К чему приводит дефицит йода в организме

Йод является одним из важных микроэлементов для организма человека. Он синтезирует тиреоидные гормоны щитовидной железы, отвечающих за обменные процессы в организме. Тиреоидные гормоны на 65% состоят из йода. При дефиците йода в организме снижается выработка гормонов, что приводит к развитию гипотиреоза. Симптомы недостатка йода проявляются болезненными состояниями организма, поэтому лечение дефицита йода проводить надо в обязательном порядке, чтобы не усугубить проблемы со здоровьем.

Признаки йододефицита

При длительном дефиците йода в организме происходят сбои в сердечно-сосудистой, пищеварительной системах. Нередко возникают неврологические нарушения, ожирение. У детей наблюдается отставание в физическом и умственном развитии.

Йододефицит вызывает развитие серьёзных патологий, таких как умственная отсталость, эндемический зоб, нарушение памяти, импотенция, ранний климакс, психоэмоциональная нестабильность, сердечно-сосудистые заболевания, рост раковых клеток.

Симптомы недостатка йода


Переутомление у ребенка что делать

Дефицит в организме важного элемента как йод часто выявляется не сразу. Изменения, происходящие в организме на фоне его недостатка легко спутать с обыкновенным переутомлением.

Однако если для явного переутомления не было предпосылок, а вялость и сонливость, упадок сил преследуют, не отступая, следует обратить внимание на состояние здоровья. Первое, что необходимо сделать − сдать анализ на уровень тиреотропных гормонов в крови.

• Недостаток йода проявляет себя в 99% случаев хронической усталостью, мышечной слабостью.

• Ослабление иммунитета является еще одним признаком дефицита йода. Болезни как снежный ком наваливаются одна за другой: частые простуды, вирусные и паразитарные заболевания, грибковые инфекции, медленное заживление ран. Это признак слабого иммунитета. При недостатке йода не помогают ни закаливание, ни приём иммуномодуляторов, ни чётко выполняемый режим сна и отдыха. Устранить причину возможно приёмом средств, содержащих йод или тиреоидных препаратов.

• Симптом йододефицита проявляется также отёками. Это могут быть отёки рук, ног, отёки под глазами. Приём мочегонных средств в этом случае не приносит результата, может даже усугубить положение. Мочегонные препараты будут способствовать вымыванию из организма полезных микроэлементов и нарушению водно-солевого баланса.


• Сбои менструального цикла, его нестабильность являются первыми признаками начальной стадии дефицита йода в организме женщины, поскольку из-за этого происходит сбой работы гормональной системы. Хроническое состояние йододефицита чревато для женщин бесплодием, ранним наступлением климакса.

К чему приводит йододефицит

Ожирение при недостатке йода

• Йододефицит при беременности может пагубно сказаться на развитии плода. Самопроизвольный аборт, мертворождение, врожденные патологии − это частые последствия недостатка важного элемента в организме беременной.

• Шум в ушах, головокружение, слабость, бледность кожных покровов − это симптомы железодефицитной анемии. Снижение метаболической активности из-за нехватки йода вызывает анемию. Анемия связана с недостатком в крови железа. Обычно при недостатке йода она проявляет себя в зрелой стадии гипотериоза.

• Увеличение массы тела без видимой причины должна также насторожить. Это говорит о серьёзном йододефиците организма. Масса тела в этом случае увеличивается из-за отёка, вызванного нарушением обмена веществ. Кроме увеличения массы тела происходит утолщение кожи, лицо становится одутловатым, опухает язык и губы, конечности. Обширный отёк может вызвать снижение слуха, охриплость голоса, затруднение носового дыхания.


• Снижение артериального давления часто случается на фоне недостатка йода. Нарушения в сердечно-сосудистой системе происходят из-за ухудшения кровообращения. Слабость сразу же после утреннего пробуждения, головокружения, головная боль, одышка, учащенное сердцебиение, потливость, утомляемость − признаки гипотонии.

Следует знать, что гипотония может быть спутником других заболеваний эндокринной системы. Она возникает на фоне стрессов, неправильного бесконтрольного приёма лекарств, при малоподвижном образе жизни. К йододефициту такие заболевания не имеют отношения.

• Снижение внимания, ухудшение памяти, неспособность к умственной деятельности сигнализируют о потребности организма в йоде. Запоминание дат, событий, решение сложных задач становится непосильной работой. Очень важно устранить йододефицит на этой стадии. Если этого не сделать, может наступить глубокая депрессия.

• Возникновение депрессии служит отправной точкой расстройства психического здоровья. Эмоциональный фон становится стабильно низким, ему сопутствует постоянная апатия, пассивность, удручённое состояние, отсутствие радостных эмоций. При отсутствии адекватного лечения наступает тяжёлая депрессия. Подключается безвольность, полное отсутствие желания как-то улучшить своё состояние. В этой ситуации очень важна помощь близких, которые должны побуждать больного обратиться за лечением.

Как проверить потребность вашего организма в йоде


Как проверить йод в организме

Без проведения анализов определить потребность в йоде очень просто в домашних условиях. Для этого есть 2 простых способа:

  1. Первый способ заключается в нанесении йодной сетки на внутренней стороне руки в несколько квадратов. Затем не давая касаться одежды понаблюдайте в течение нескольких часов за исчезновением сетки. Если сеточка исчезает за 2-3 часа, то это говорит о дефиците йода у вас в организме, который нужно лечить. Если сеточка просматривается даже на следующий день, то у вас все в порядке с этим важным микроэлементом.
  2. Второй способ дает более точные результаты. В середине дня или вечером также на внутренней стороне руки с помощью ватной палочки нарисуйте 3 линии йодом: первая линия толщиной 2-4 мм, вторая – 5-6 мм, третья линия толщиной 1 см. Утром посмотрите какая из линий исчезла. Если пропала только первая тонкая линия, то с йодом у вас все в порядке. Если исчезли 2 первых линии – то это говорит о начальной стадии проблемы. Если пропали все 3 линии – это йододефицит, а значит следует незамедлительно принимать меры для восполнения йода в организме до нормы.

Способы предупреждения и лечения йододефицита

Очень важно оградить себя и своих близких от недостатка йода. Средняя суточная норма этого элемента для взрослого человека составляет 120−150мкг. Получить её можно, скорректировав рацион питания. Необходимо включать в ежедневное меню морскую рыбу, морепродукты, рыбий жир, йодированную соль, мясо, молочные продукты, фрукты и овощи.

Причины нехватки йода:

  • патологии щитовидной железы из-за наследственной предрасположенности;
  • болезни гипофиза;
  • неблагополучная экологическая обстановка;
  • работа на «вредных производствах»;
  • несбалансированное питание (отсутствие йодосодержащих продуктов).

Часто йодная недостаточность развивается при полном  отсутствии в меню морской рыбы и других морепродуктов. Особенно подвержены этой проблеме жители областей, удалённых от морского побережья. В таком случае показано постоянное использование при приготовлении пищи соли, обогащенной йодом.

Помимо включения в рацион богатых йодом продуктов, в комплексное лечение взрослых и детей входит прием аптечных препаратов, содержащих йод, которые представлены в большом разнообразии. Самые распространенные и доступные это: Йодомарин, Йодобаланс, Калия йодид, витаминные комплексы Алфавит и Витрум.

Источник: dar-zdorovya.ru

Тироксин и нехватка йода в организме


Без йода не происходит синтез гормона щитовидной железы Тироксина — который контролирует и усиливает интенсивность обмена веществ: водно — солевого обмена белков, жиров и углеводов, теплообмен в организме, деление и рост клеток.

Тироксин и нехватка йода в организме

Так же этот гормон контролирует работу печени и сердечно — сосудистой системы, образованию Фагоцитов — патрульных клеток крови, они должны уничтожать чужеродные тела.

Кроме этого от Тироксина зависит состояние нервной системы человека, его эмоциональное и психологическое здоровье. Если вмести с пищей в организм человека поступает недостаточное количество йода, то щитовидная железа вырабатывает недостаточное количество Тироксина — такое состояние называется йододефицитом.

Чаще всего недостаток йода влияет на работу нервной системы, симптоматика данной нехватки следующая: человек становится забывчивым ухудшается внимание и реакция, появляется раздражительность, депрессия, а самое главное слабеет наша имунная система.

Возникают проблемы в области сердечно — сосудистой системы: аритмия, гипертония, понижается уровень гемоглобина в крови.

Что влечет за собой нехватка йода в организме человека


Одним из последствий нехватки йода в организме является резкое повышение веса тела человека. Тироксина слишком мало для того, чтобы процесс использования энергии шел нормальным путем и как следствие — жировые отложения.

Что влечет за собой нехватка йода в организме человека

Если вы питаетесь на ваш взгляд полноценно и ведете активный образ жизни, но при этом не можете избавится от лишних килограмм, вам необходимо обратиться к эндокринологу, так как один из признаков йододефицита.

Особую опасность йододефицит представляет представляет для беременных женщин. Если этого микроэлемента не хватает существует угроза прерывания беременности, ребенок может родиться мертвым или с серьезным диагнозом — кретинизм. Не менее вредит дефицит йода детям: они отстают в умственном и физическом развитии, а так же замедляется рост и ведет к нарушению восприятия информации и речи.

Что влечет за собой нехватка йода в организме человека

Нехватку йода может выявить только врач — эндокринолог на основании ваших анализов крови и мочи. При этом он может назначить специальное витаминно — минеральные препараты в состав которых входит йод. Тип препарата и его дозировку врач подбирает только после развернутых анализов.

Сколько йода необходимо человеку в сутки


Излишек йода является таким же опасным, как и его недостаток. В больших дозах — это яд.

Медики информируют — всего 2 — 4 мкг на один килограмм веса тела. Для взрослого — эта доза составляет 150 — 200 мкг в сутки. Молодым людям в период полового созревания, беременным женщинам и в период лактации доза йода возрастает до 200мкг

Источник: www.sciencedebate2008.com

Причины недостатка йода

К чему приводит дефицит йода в организме
Беременные женщины испытывают повышенную потребность в йоде, а дефицит этого микроэлемента очень опасен для плода.

Недостаток йода в организме не всегда является следствием нерационального питания, поскольку пища – не единственный источник этого микроэлемента для нашего организма. Мы получаем йод с водой и воздухом, поэтому проблема йододефицита актуальна в областях, где почва и вода бедны этим веществом (Европейская часть России и страны Европы). Повышена потребность в йоде у детей, беременных женщин и кормящих матерей.


Симптомы недостатка йода


Йододефицит в первую очередь сказывается на функционировании щитовидной железы, поскольку йод входит в состав гормонов, которые она продуцирует.

О недостатке йода сигнализирует состояние кожи, она становится сухой, теряет эластичность, приобретает восковой оттенок. Из-за нарушения обмена веществ, в котором также принимают участие гормоны щитовидной железы, появляется избыточный вес. Происходят нарушения в работе кишечника, проявляющиеся в виде запоров. При выраженном йододефиците страдает сердечно-сосудистая система, снижается артериальное давление, возникают аритмии. У женщин может нарушаться менструальный цикл, нередко диагностируется бесплодие, у мужчин – импотенция.

Из-за нехватки йода страдает и головной мозг, снижается интеллект, способность к концентрации внимания, нарушается память. Человек, чей организм, испытывает йододефицит, жалуется на усталость, слабость, становится вялым, безразличным к происходящему, иногда даже возникает депрессия. С течением времени нехватка йода может стать причиной увеличения щитовидной железы (эндемический зоб), которая начинает сдавливать органы, расположенные рядом, вызывая тем самым кашель, затруднения глотания и приступы удушья.

Признаки йододефицита у детей

У растущего организма потребность в йоде увеличена. Дети, испытывающие дефицит этого микроэлемента, часто болеют простудными заболеваниями, у них снижен аппетит, они быстро устают от физических нагрузок, успеваемость в школе у таких детей плохая. Недостаток йода у детей чаще всего протекает скрыто. Увеличение щитовидной железы в размерах и развитие зоба свидетельствует о том, что детский организм давно испытывает йододефицит. При развитии тяжелого гипотиреоза вследствие нехватки йода ребенок начинает отставать в физическом, умственном и психическом развитии, в самых тяжелых случаях развивается кретинизм.


При появлении признаков, описанных выше, следует обратиться к врачу. Первые симптомы йододефицита неспецифичны, поэтому установить истинную причину ухудшения самочувствия самостоятельно трудно.

Лечение

Для того чтобы устранить дефицит йода в организме, необходимо обогатить рацион продуктами, содержащими этот микроэлемент. Самыми полезными продуктами при недостатке йода считаются морепродукты: морская капуста, кальмар, креветки, икра, хек, минтай, треска и др. В меньших количествах йод содержится в речной рыбе, яйцах, говядине, молоке, злаках, грибах, овощах (шпинат, щавель, зеленый лук, спаржа, баклажаны, свекла, помидоры, редис, чеснок, картофель). Присутствует этот микроэлемент в ягодах и фруктах (бананы, апельсины, лимоны, дыни, ананасы, хурма). При приготовлении блюд рекомендуется использовать йодированную соль. Кроме того, производится целый ряд продуктов питания, дополнительно обогащенных йодом (молоко, хлеб, яйца, минеральная вода и др.). Для детей выпускаются сухие молочные смеси, в состав которых входит йод.

Помимо диеты для коррекции йододефицита рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы (Витрум, Алфавит и др.), а также препараты йода (Йодомарин, Калия йодид, Йодбаланс и др.).

Профилактика йододефицита

К чему приводит дефицит йода в организме
Йодированной солью следует заменять соль обычную людям, проживающих в регионах йододефицита.

Для профилактики недостатка йода в организме необходимо включить в диету продукты, богатые йодом, а также периодически принимать препараты, содержащие этот микроэлемент, в профилактической дозе.

Для профилактики йододефицита во время беременности и лактации всем женщинам врачи рекомендуют принимать препараты, содержащие йод в дозе не менее 200 мкг/сут. Избежать возникновения дефицита этого микроэлемента в организме будущим мамам поможет антенатальная профилактика. На этапе планирования беременности за полгода до ее наступления рекомендуется принимать препараты йода в профилактической дозе. Это поможет предотвратить заболевания, связанные с йододефицитом, у новорожденного ребенка.

К какому врачу обратиться

Если у вас появились симптомы, похожие на признаки дефицита йода, следует обратиться к эндокринологу. После исследования гормонального фона врач сможет сделать вывод о нехватке этого микроэлемента. Будущим мамам о профилактике йодного дефицита должен рассказать эндокринолог. У ребенка симптомы нехватки йода обычно выявляет наблюдающий педиатр. По вопросам правильного питания для профилактики этого состояния полезно проконсультироваться у врача-диетолога.

Видео версия статьи

Источник: myfamilydoctor.ru

Какова роль йода в организме человека?

Роль йода в биологических процессах чрезвычайно важна. Именно благодаря этому элементу в человеческом организме происходит выработка тиреоидных гормонов, которые отвечают за:

  • эффективность обмена веществ;
  • развитие и рост клеток в тканях;
  • липидный, белковый и водно-солевой обмен;
  • стабильность сердечно -сосудистой системы;
  • хорошую память и стабильность умственных способностей;
  • эмоциональное состояние человека;
  • сохранение энергетического баланса.

Именно благодаря йоду осуществляется правильное функционирование щитовидной железы, которая вырабатывает гормоны, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма.

К чему приводит дефицит йода?

симптомы зоба

Дефицит йода в организме приводит к развитию многих патологий, среди которых самыми распространенными считают:

  • умственная отсталость;
  • задержка роста и развития у детей;
  • тиреотоксикоз;
  • эндемический зоб;
  • нарушения памяти;
  • ранний климакс;
  • импотенция;
  • психоэмоциональная нестабильность;
  • нарушения в сердечном ритме, включая мерцательную аритмию;
  • сбои метаболических процессов;
  • рост раковых клеток.

Особенно опасен дефицит йода для беременных женщин. К чему приводит нехватка йода в организме в период вынашивания ребенка? Последствия такого состояния могут быть самыми серьезными, вплоть до самопроизвольного выкидыша или гибели плода в утробе матери.

Еще одна опасность кроется в том, что если мать во время беременности страдала от недостатка йода в организме, нарушается нормальное умственное и физическое развитие малыша. Эти отклонения особенно ярко проявляются в период роста и обучения ребенка.

Дефицит йода опасен и для мужчин, желающих стать отцами, поскольку нехватка этого элемента может стать причиной причина мужского бесплодия.

Нехватка важнейшего элемента вызывает снижение концентрации гормонов щитовидной железы, которые обеспечивают организм энергией. В итоге йододефицит ведет к возникновению синдрома хронической усталости, снижению иммунитета, появлению отеков под глазами или в области конечностей.

У женщин начальные стадии йододефицита провоцируют нарушения менструального цикла, а в тяжелых случаях ведут к бесплодию и раннему наступлению климакса.

Дефициту йода часто сопутствует еще одна патология- анемия (недостаток железа в крови). В этом случае состояние человека усугубляется такими симптомами, как головокружение, головные боли, шум в ушах, слабость, бледность кожных покровов.

Симптомы нехватки йода в организме человека

апатия

Как проявляется йодная недостаточность? Основные нарушения касаются интеллектуальных возможностей, то есть человек отмечает ухудшение памяти, теряет способность к усвоению новой информации. Опытные врачи могут с уверенностью определить проявления йодной недостаточности даже без применения специальных тестов и анализов.

К основным признакам дефицита важнейшего элемента можно отнести:

  • апатию, потерю интереса к происходящим событиям;
  • комплексное ухудшение памяти и умственных способностей;
  • постоянную апатию, сонливость;
  • рассеянность внимания, невозможность сфокусироваться на какой-либо задаче или цели;
  • потерю жизненного тонуса, депрессивный настрой;
  • чрезвычайную подверженность респираторным, инфекционным и вирусным заболеваниям.

Одним из распространенных симптомов недостатка йода в организме является лишний вес, появлению которого способствует не наличие жировой ткани, а отеки, связанные с нарушением обмена веществ. При тяжелых формах гипотиреоза обширные отеки вызывают нарушение слуха, нарушение носового дыхания, охриплость голоса.

Осложнением йододефицитных состояний является падение артериального давления, сопровождающееся утомляемостью, повышенной потливостью и учащенным сердцебиением.

Важно помнить, что такие проблемы, как ухудшение памяти, снижение интеллектуальных возможностей, тоже связаны с недостатком йода, так как на этом фоне замедляется метаболизм в клетках головного мозга и человек постепенно теряет способность к решению сложных задач, творчеству и усвоению новой информации. Появляется раздражительность, плохое настроение, склонность к депрессиям, пассивность, снижение эмоционального фона. При этом человеку трудно самостоятельно выйти из этого состояния и предпринять шаги, направленные на получение медицинской помощи и лечения.

С медицинской точки зрения, основной признак йодной недостаточности, это – увеличение объема щитовидной железы и формирование эндемического зоба, которое сопровождается такими отклонениями, как рост количества тиреоцитов и увеличением размера щитовидной железы, а также возникновением сопутствующих очаговых патологий, включая опухоли.

Такие патологические изменения называются гиперплазией или гипертрофией щитовидной железы. Развитие таких патологий– защитная реакция организма, своего рода мобилизация эндокринной системы, направленная на то, чтобы максимально использовать объем йода, который имеется в организме. Однако, если такое состояние затягивается и принимает хроническую форму, то оно перерастает в сложные эндокринные заболевания.

Почему не хватает йода?

щитовидная железа

Недостаток йода в организме человека вызывают определенные причины. Самыми распространенными из них являются:

  • наследственная предрасположенность к патологиям щитовидной железы;
  • генетическая аномалия, мешающая полному усвоению йода, поступающего в организм;
  • неблагополучная экология, особенно это касается состава воздуха;
  • работа в условиях «вредных» производств, регулярный контакт с определенными веществами, затрудняющими усвоение йода (например, работа с цинком снижает усваиваемость элемента наполовину);
  • недостаточное поступление йода в организм с продуктами питания;
  • болезни гипофиза и щитовидной железы.
Что способствует недостатку йода?

Чаще всего йодная недостаточность развивается при несбалансированном рационе питания, отсутствии в меню морской рыбы и морепродуктов, богатых йодом.

Нехватка этого элемента отмечается у населения тех областей, которые удалены от морского побережья, где даже сам воздух пропитан йодными испарениями. Поэтому жителям центральных областей Росси, настоятельно рекомендуют при приготовлении пищи использовать соль, обогащенную йодом.

Распространенной причиной, вызывающей нехватку йода в организме, считают вредные привычки. Например, крайне неблагоприятно действует курение и употребление крепких спиртных напитков. Ежедневный прием даже небольших доз алкоголя (менее 100 г), значительно повышает риск развития заболеваний, связанных с дефицитом йода.

Как выявить йодную недостаточность?

анализы

Выявить дефицит йода в организме можно с помощью лабораторных анализов крови и мочи. Мнение о том, что быстрое впитывание в кожу спиртового раствора йода – признак его недостатка, ошибочно! Не стоит полагаться на этот сомнительный тест и по его итогам начинать необоснованный прием йодсодержащих БАДов. В результате организм получает переизбыток этого элемента, что представляет не меньшую опасность, чем его недостаток.

Норма наличия этого элемента в организме – от 2 до 4 мкг на килограмм веса. Суточная потребность в поступлении в организм йода зависит от возраста человека, в среднем это:

  • 25-45 мкг — для малышей до года;
  • 85-95 мкг – для детей от 1 года до 5 лет;
  • 115-125 мкг – для детей школьного возраста;
  • 145-155 мкг для взрослого человека активного возраста;
  • 110-120 мкг – для пожилых людей.

Собственное постоянное содержание в организме человека йода не очень большое от 14 до 21 мкг, основное его количество, используемое щитовидкой ежедневно, поступает извне, вместе с пищей.

Как проверить содержание йода в организме?

Чтобы проверить свой организм при подозрении на недостаток йода, следует проконсультироваться с эндокринологом и пройти ряд обследований:

  • специальный анализ мочи;
  • анализ крови с тестом на гормоны;
  • УЗИ щитовидной железы.

Никакие домашние тесты и эксперименты с йодсодержащими средствами не способны подтвердить признаки дефицита йода или же их отсутствие. Поэтому полагаться нужно только на профессиональные методы исследований и принимать необходимые меры только в том случае, когда подозрение на дефицит йода подтверждается лабораторным путем.

Как восполнить йод в организме?

Витамины для улучшения потенции

По этому вопросу должен консультировать эндокринолог. Только специалист может порекомендовать подходящие препараты для самостоятельного приема с учет том индивидуальных особенностей пациента, наличия у него сопутствующих заболеваний и возможных противопоказаний. Поэтому, при подозрении на нехватку йода первое, что нужно сделать — это посетить кабинет врача и сдать все анализы.

Как правило, специалисты рекомендуют следующие средства:

  • витаминные комплексы с основой в виде экстракта ламинарии (морских водорослей) и с добавлением морской соли;
  • комплексы, содержащие органические соединения йода, например, «Йод-Актив»;
  • препараты с активным соединением йода и калия, такие, как «Йодомарин» или «Йодбаланс».

Витаминные комплексы с содержанием йодина (соединения в единой молекуле калия и йода), гораздо более стабильны и обеспечивают лучший результат, чем применение БАДов с органическим йодом. Предпочтение следует отдавать именно таким препаратам, поскольку они отличаются комплексным воздействием и дополнительно оказывают благотворное влияние на сердечную деятельность и состав крови за счет содержания калия.

Медикаментозное лечение йодной недостаточности, принявшее патологический характер, осуществляется исключительно под наблюдением эндокринолога. В особо тяжелых и запущенных случаях, связанных с заболеваниями щитовидной железы, больного помещают в стационар и при необходимости проводят хирургическое вмешательство.

Какие продукты должны быть в рационе?

Для профилактики возможной недостаточности йода обычно вполне хватает употребления продуктов, содержащих этот элемент. В меню обязательно следует включать:

  • морепродукты, рыбу ( особенно морскую);
  • красное мясо;
  • салаты с морской капустой;
  • сельдерей;
  • минеральную воду с йодом в составе (к примеру – «Азовскую»);
  • хурму;
  • бананы;
  • грецкие орехи;
  • томаты;
  • грибы;
  • морковь;
  • свеклу;
  • картофель;
  • кольраби, брокколи, цветную и брюссельскую капусту;
  • редис и дайкон;
  • клюкву;
  • зеленую стручковую фасоль;
  • яйца;
  • черную смородину;
  • черноплодную рябину;
  • печень;
  • йодированную соль;
  • обогащенные йодом молочные продукты.

Правильно подобранный и сбалансированный рацион питания поможет предотвратить нехватку йода в организме и избежать серьезных заболеваний щитовидной железы.

Как составить рацион питания при дефиците йода?

Основное правило при составлении рациона повседневного питания — это использование исключительно йодированной соли. В килограмме этого продукта содержится от 25 до 60 мг полностью усваиваемого организмом йода.

Ежедневной нормой должно стать употребление блюд из рыбы, морских даров и прочих продуктов, богатых йодом. При легких формах нехватки этого элемента, вполне можно в течение всего дня употреблять пищу, содержащую этот важный элемент.

Вот как выглядит примерное меню на один день:

Сырая свекла

  • Завтрак – салат из свежей моркови с помидорами, омлет с сельдереем;
  • Обед – салат из свежей свеклы с орехами, сливочный суп-крем из брокколи, печень с грибами и минеральная вода;
  • Полдник – хурма и йодсодержащий йогурт;
  • Ужин – рыбное филе с морской капустой и тушеными овощами (капустой, фасолью).

Такой рацион питания обеспечит достаточное поступление йода в организм и благотворно отразиться на общем состоянии здоровья. Для разработки оптимального варианта питания можно обратиться к опытному диетологу, или сделать это самостоятельно, подбирая для приготовления блюд продукты с высоким содержанием йода. Необходимую информацию сейчас можно легко найти на многочисленных тематических сайтах в интернете.

При этом нужно учитывать то, что тепловая обработка снижает содержание йода в продукте, а в литературе по диетологии и питанию, количество содержащихся веществ обозначено исключительно для сырых ингредиентов.

Народные целители рекомендуют восполнять дефицит йода простыми способами. Например, для того, чтобы получить суточную дозу этого микроэлемента, достаточно съесть небольшое яблоко, достать из его сердцевины 5 семечек, тщательно их разжевать и проглотить.

Или собрать молодые (зеленые) грецкие орехи, прокрутить их через мясорубку, соединить с медом в пропорции 1:1 и каждое утро принимать по 1 ч.л. на протяжении месяца.

Источник: glavvrach.com

Недостаток йода в организме и причины его возникновения

Нехватка йода отмечена почти у двух миллиардов жителей нашей планеты. Дефицит возникает в случае потребления микронутриента меньше положенной суточной нормы, то есть меньше 0.05 мг.

Согласно исследованиям, при физической нагрузке потребность в йоде возрастает.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Человеческий организм не в состоянии сам вырабатывать йод, поэтому его баланс постоянно нуждается в восполнении с помощью внешних источников. Ими могут являться не только продукты питания, но и атмосфера, воздух и вода.

Например, у людей, живущих вдалеке от моря, уровень микроэлемента в крови ниже, чем у тех, кто ежедневно вдыхает насыщенный йодом морской воздух.

Признаки недостатка йода

Даже малейшая нехватка йода в организме способна спровоцировать головные боли, хроническую усталость, раздражительность, проблемы с памятью и концентрацией внимания.

Для того чтобы определить потребность организма в йоде необходимо выполнить простейшие манипуляции:

  • 5% раствором йода на участок кожи наносим сеточку из тонких линий примерно в 1см частотой. В том случае, если в течение 6-8 часов линии исчезают – организм нуждается в йоде.

К чему ведет недостаток йода

  • Ученые выяснили, что количество йода напрямую связано с индексом IQ – так, при недостатке этого минерала IQ снижается на 10-15 пунктов.
  • Недостаток ведет к замедлению метаболизма и как следствие ускорение набора лишнего веса.
  • Для беременных женщин дефицит йода чреват аномалиями в развитии плода и выкидышами.
  • Дети, страдающие недостатком йода, отстают в умственном и физическом развитии, а их нервная система плохо развита.

Недостаток йода и ожирение

При дефиците йода организм начинает испытывать трудности с использованием глюкозы в качестве энергии, чтобы в дальнейшем избежать подобных трудностей он вынужден увеличить процент ее переработки в жировые отложения.

Заниженный уровень гормонов Т3 и Т4 сказывается на реакции человеческого организма, делая его медлительным, что способствует ожирению.

Недостаток йода в организме напрямую связан с уровнем гормона роста. Низкий гормон роста не только не позволяет набирать мышечную массу, но и всячески препятствует процессу сжигания жировой ткани.

К чему может привести избыток или недостаток йода в организме

Избыток йода в организме

Переизбыток микроэлемента возникает исключительно в случаях злоупотребления йодом, которое заключается в неконтролируемых приемах йодсодержащих витаминов и добавок к пище, или работой, связанной с его производством.

Повышенное содержание йода в организме способны подавить выработку тироксина. Синтез йодистых соединений в щитовидной железе ослабляется из-за избытка йода, и как следствие этого приводит к возникновению гипотиреоза.

Восполняя запасы йода в организме, не стоит увлекаться. Например, разовая доза йода равная 3гр чревата летальным исходом.

Панические атаки и паранойя из-за избытка йода

Щитовидная железа является своеобразным щитом, не только на физиологическом уровне, но и помогает бороться со стрессовыми ситуациями. Для ее полноценного функционирования необходимо поддерживать рекомендуемый баланс йода.

В случаях несоблюдения баланса, щитовидная железа начинает давать сбои в работе, приводя к развитию таких психических симптомов, как паранойя или панические атаки.

Хрупкое равновесие систем человека, обеспечивающих его устойчивость к стрессовым ситуациям, зависит в том числе, и от количества йода в организме.

Сравнительная таблица недостатка и избытка йода:

 

Симптомы

Чем грозит

Как лечить

Как питаться

Недостаток йода

Эндемический зоб

Узловой зоб

Замедленный метаболизм

Головные боли

Ухудшение слуха

Проблемы с волосами, кожей, зубами

Хроническая усталость

Раздражительность

Сонливость

Апатия

Хандра

Беспричинное плохое настроение

Снижение аппетита

Отеки вокруг глаз, на лице и руках

Одышка

Частые простудные и инфекционные заболевания

Запоры

Мышечные боли

Ожирение

Ослабление памяти

Проблемы с концентрацией

Понижение индекса IQ

Нарушение работы щитовидной железы

Диабет

Пониженный уровень гемоглобина Проблемы с сердечно-сосудистой системой

Повышение нижнего давления

Грудной и поясничный радикулит

Снижение иммунитета

Бесплодие у женщин

После консультации с врачом, проведения УЗИ и обязательных анализов на кровь, дефицит йода в организме можно восполнить приемом назначенных врачом-эндокринологом препаратов, содержащих соли йода, например, «Йодида», «Йодомарин», «Йодин», «Йод-актив». Курс может длиться от нескольких месяцев до 2 лет.

Составлять свой рацион так, чтобы в нем присутствовали продукты, содержащие суточную норму йода, а конкретно 150-200мкг. То есть насытить рацион морскими видами рыб, морепродуктами, молочными продуктами, яйцами, такими крупами как гречневая и пшенная, морской капустой, йодированной солью.

Избыток йода

Мышечная слабость

Раздражительность

Потливость

Диарея

Истончение, ломкость волос и ногтей

Депигментация кожи

Раздражение дыхательных путей, слизистых оболочек и кожного покрова

Рвота

Головокружение

Опухание околоушных желез

Слезотечение

Металлический привкус во рту

Специфический запах изо рта

Заторможенность сознания

Желтушность кожи и слизистых

Боли в правом подреберье

Нарушение потенции

Гинекомастия у мужчин

Тахикардия

Потеря веса

Паранойя

Панические атаки

Угнетение функции щитовидной железы

Поражение глаз (конъюнктивит, , катаракта, блефарит, повреждение зрительного нерва)

Угревая сыпь

Токсический гепатит

Судороги

Отек легких

Острая сердечная недостаточность

Поражение почек

Обязательная консультация с врачом, который в состоянии диагностировать переизбыток йода, основываясь на истории болезни, клинической картине в целом, определению уровня йода в крови и моче. Затем, следуя назначенному врачом лечению, устраняются механизмы поступления йода в организм, параллельно проводится терапия, направленная на коррекцию работы щитовидной железы

Диета, основанная на употреблении продуктов с полным отсутствием йода или с его минимальным содержанием

Продукты, содержащие йод:

Наиболее насыщенны йодом морская соль и морские водоросли, а также рыба и мясо животных, питающихся этими водорослями.

Сведения приведенной ниже таблицы актуальны для свежих продуктов, а в случаях обработки или длительного хранения теряется до 60% йода.

Продукт

Кол-во мкг йода на 100 г

Когда употребляем?

Печень трески, кальмар

370

Недостаток

Морская капуста

300

Недостаток

Фейхоа

75-200

Недостаток

Креветки, лосось

190-200

Недостаток

Бурый и белый рис

0.32-5

Избыток

Цыпленок, говядина, свинина

5-28

Избыток

Свежие фрукты и сырые овощи

2-25

Избыток

Яичный белок

Не содержит йода

Избыток

В продуктах, более свойственных современному рациону, таких как крупы, молоко, яйца, масло – уровень содержания йода крайне низок. Большинство из нас, живет в регионах с атмосферой не богатой йодом. Именно поэтому важно заботиться и поддерживать баланс йода в организме.опубликовано econet.ru.

Катерина Китнис

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: econet.ru


You May Also Like

About the Author: admind

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector