Чем полезна черноплодная рябина и противопоказания

Черноплодная рябина имеет богатый состав. Далеко не всем ягода нравится по вкусу, но из нее получается уникальный продукт. Лечебные свойства и противопоказания черной рябины следует учитывать при употреблении аронии, использовать народные средства для лечения, профилактики многих заболеваний.

Чем полезна черноплодная рябина и противопоказания

Пищевая ценность и химический состав черноплодной рябины

Арония обладает большим количеством полезных веществ. В ней огромное количество витаминов, микроэлементов. Продукт обладает небольшим содержанием килокалорий, что полезно для тех, кто поддерживает диетическое питание. На 100 грамм аронии приходится всего 55 кКал.

Кроме того, ягоды черноплодки содержат:

  • 11,9 г углеводов;
  • белка — 1,5 г;
  • жира 0,2г;
  • 4 г пищевых волокон;
  • 80 г воды.

Небольшое количество черноплодки может обеспечить 6% от суточной нормы железа. В аронии содержится большое количество микро- и макроэлементов, а также практически все необходимые витамины для здоровья человека любого возраста.

Какими витаминами богата черноплодная рябина

Пользу черноплодной рябины для организма человека трудно переоценить, поскольку ягода содержит огромное количество витаминов, полезных веществ. Наиболее богата арония:


  • витамином Р (его в 2 раза больше, чем в смородине);
  • витамином С (прекрасно поможет при простудных заболеваниях);
  • практически вся группа В;
  • витамины Е и К.

В ягодах содержится бета-каротин, йод, марганец, магний и калий.

Положительное лечебное свойство и воздействие на организм человека ягоды подтверждено многочисленными исследованиями, экспериментами. Официально лекарственным растением черноплодка была признана в 1961 году.

Калорийность черноплодки

Арония отлично подойдет тем, кто мечтает похудеть, сидит на диете. Калорийность на 100 грамм ягод невысока, но продукт укрепляет здоровье, а не портит его. Общая калорийность на 100 грамм продукта составляет 55 кКал.

Чем полезна черноплодная рябина для организма человека

Черноплодная рябина имеет свою пользу и вред для здоровья. Показания, противопоказания зависят не только от индивидуальных особенностей организма, но и от возраста, пола, состояния здоровья. Давно доказано, что среди многих растений из северных широт арония практически рекордсмен по содержанию йода.

Арония полезна для:

  • сердечно-сосудистой системы;
  • нервной системы;
  • решения проблем эндокринологии, в том числе и сахарного диабета.

Арония позволяет держать в норме артериальное давление при гипертонии, значительно улучшает качество, количество крови.

Есть польза пищеварению. Ягода повышает кислотность, ускоряет процесс усвоение пищи. Черноплодка оказывает мочегонный, желчегонный эффект.

Чем полезна черноплодная рябина и противопоказания

Польза черноплодки для мужчин

У черноплодной рябины среди пользы и противопоказаний есть отдельное положительное влияние на сильный пол. Мужчины должны включить аронию в свой постоянный рацион, поскольку ягода положительно влияет на стенки сосудов, качество крови. Постоянное употребление черноплодки помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, которые у мужчин встречаются намного чаще, чем у женщин.

Нормальная эрекция, потенция у мужчины зависит от качества наполняемости сосудов и пещеристых тел кровью. Поэтому большое значение имеет количество, качество циркуляции крови в области органов малого таза. Тогда мужчина будет спокоен за состояние своей половой функции.

Регулярное употребление свежих ягод служит отличной профилактикой многих болезней, в том числе простатита. Простатит становится большой проблемой мужчин, поскольку сейчас сильный пол становится менее активным, больше ведет малоподвижной образ жизни. Это приводит к застаиванию крови в органах малого таза. Лечебное свойство черноплодки снижает этот риск.


Полезные свойства и противопоказания к приему черноплодной рябины у женщины

Регулярный прием черноплодки помогает поддержать в норме работу щитовидной железы. Это главное для нормализации гормонального фона.

Важный компонент в составе ягоды — железо. Если у женщины обильные менструации, то в крови будет наблюдаться дефицит железа. Если не наладить питание, не включить в него черноплодку, то может случиться анемия, когда низкий гемоглобин нужно исключать медикаментозным путем.

Можно ли беременным черноплодную рябину

Ягода черноплодки оказывает положительное влияние на организм беременной женщины:

  • ягода препятствует снижению гемоглобина, развитию анемии, которой страдают многие беременные женщины;
  • на черноплодную рябину не возникает аллергической реакции, этот продукт относится к гипоаллергенным;
  • прекрасно очищает организм от токсинов без применения медикаментов, которые могут быть опасны при вынашивании ребенка;
  • регулирует уровень сахара у беременных женщин;
  • если давление во время беременности скачет — арония отличный выход из ситуации.

Кроме того, положительное влияние на этом не заканчивается, поскольку на выращивание черноплодной рябины не используют пестицидов, так как черноплодка не подвергается воздействию вредителей.

Можно воспользоваться полезными ягодами для устранения расстройства стула, которым часто страдают дамы в положении. Но есть и противопоказания. Не стоит употреблять ягоду, если есть пониженное артериальное давление. Может случиться обморок.


Если у женщины хронический гастрит с повышенной кислотностью, то арония не подойдет для ежедневного питания. Ягода повысит кислотность, вызовет дискомфортные ощущения и изжогу. Случается обострение гастрита и язвенной болезни двенадцатиперстной кишки, желудка.

Черноплодная рябина при беременности поможет укрепить иммунитет как матери, так и ребенка. Если мать склонна к болезням бронхиальной системы, имеет сниженный иммунитет, ягоды помогут в любом виде.

Ягода снижает последствия токсикоза, его симптомы. Мочегонное лечебное свойство помогает избавиться от отеков. Черноплодку в рационе употребляют в малых количествах, не больше 100 грамм в сутки свежих или мороженых ягод.

Польза черноплодной рябины для детей

Арония черноплодная свои лечебные свойства, как и противопоказания, проявляет при включении в детское меню. Огромное количество минеральных веществ, витаминов, микроэлементов помогает растущему организму поддержать бодрость и здоровье.

Первое, что нужно знать родителям — аронию можно давать только после трех лет. Это возрастное ограничение связано с тем, что ягода может привести к расстройству кишечника, снижают артериальное давление

С успехом используется отвар листьев для ингаляций при кашле.

Пониженный гемоглобин — частая проблема в детском возрасте. Родители могут вместо медикаментов, препаратов использовать аронию как в свежем виде, так и в виде настоек, отваров, компотов и соков. Свежее пюре из ягод поднимает гемоглобин, улучшает качество крови.


Для лечения зоба рекомендуется съедать всего 100 грамм черноплодной рябины в день. Считается, что она один из рекордсменов по содержанию йода. Поэтому эндокринологи советуют с 3-летнего возраста использовать черноплодку в рационе детей, которые проживают в регионах, бедных данным микроэлементом.

Чем полезна черноплодная рябина и противопоказания

Чем полезна черноплодная рябина для людей преклонного возраста

В рекомендации для пожилых людей ягоды имеют больше противопоказаний, но лечебные свойства черноплодки не уменьшаются. Ягода полезна гипертоникам в качестве средства, снижающего давление. А также среди лекарственных средств черноплодной рябины замечено укрепление сосудов, нормализация состояния при сахарном диабете. Этой патологией страдают все больше людей старше 50 лет, потому заботиться о правильности рациона следует тщательно.

В преклонном возрасте у пациентов начинаются проблемы с лишним весом. Арония способна выручить, поскольку будет заглушать ложное чувство голода.

Атеросклероз – еще одна проблема пожилого поколения. Черноплодка полезна, разрушает лишний холестерин, выводит его из организма. Ягода лечебными свойствами препятствует образованию холестериновых бляшек, которые и служат основной причиной критического сужения сосудов, приводящего к инсульту или инфаркту.

От чего помогает черноплодная рябина

Черная рябина приносит и пользу, и вред для здоровья. Среди полезных лечебных свойств:

  • нормализация сахара и холестерина в крови;
  • снижение артериального давления;
  • укрепление иммунитета;
  • повышение кислотности желудочного сока;
  • мочегонный эффект.

Кроме того, ягоды с успехом помогают при радиационном излучении, нивелирую его последствия для человеческого организма.

Плоды аронии полезны, помогают поддержать в норме зрение, препятствуют старению глаз.

Если человек страдает усиленной перистальтикой кишечника, то специальные вещества, которые содержатся в плодах, способны оказать вяжущее лечебное свойство.

Чем полезна черноплодная рябина и противопоказания

Повышает или понижает давление черноплодка

Рябина черноплодная и среди своих полезных свойств и противопоказаний имеет возможность снижать давление. Поэтому хроническим гипотоникам не рекомендуется употреблять ягоду в больших количествах, пить концентрированный сок.

Если гипертоники будут есть ягоду три раза в сутки, то артериальное давление будет в норме и его скачки перестанут беспокоить пациента. Гипертония является причиной 70% смертельных случаев в преклонном возрасте. Поэтому употребление ягод черноплодки гипертонику в свежем и приготовленном виде обязательно. Наиболее популярные рецепты представлены в виде отваров и настоек. Есть возможность употребить и ликер из ягоды на основе алкоголя.

Рецепты от давления с черноплодной рябиной

Есть несколько вариантов приготовления аронии при высоком давлении:


  1. На 1 кг ягод необходимо взять стакан воды. Воду влить в промытые ягоды и поставить на полчаса на огонь. Черноплодку измельчить и процедить при помощи сита. То, что получится, поставить в холодильник и там хранить. Принимать сок рекомендуется по 50 мл перед едой три раза в день. Курс не меньше месяца.
  2. На огонь поставить 800 мл чистой воды. Когда закипит, добавить 1 кг ягоды и немного вишневых листьев. Пару минут поварить, затем достать, утилизировать листья вишни. Добавить 15 г лимонной кислоты, а потом настоять сироп в течение суток. Процедить, всыпать полкило сахарного песка. 2 минуты прокипятить, после чего закатать в банки. Принимать по паре ложек каждый день.
  3. Понадобится: пол-литра водки, полкилограмма ягод, 2 ложки качественного натурального меда. Все смешать, накрыть крышкой, поставить на 3 месяца в темное место настаиваться. Раз в 7 дней рекомендуется встряхивать бутыль, чтобы ингредиенты перемешивались. Процедить, пить по 30 мл в стуки. Такое лекарство нельзя принимать только беременным женщинам и лицам, у которых есть склонность к алкогольной зависимости.
  4. Растолочь скалкой 1,5 кг черноплодки. Добавить полкило сахара, 3 бутона гвоздики. В стеклянную тару все пересыпать, поставить на 2 дня в темное место. Через 2 дня залить литром водкой. Процедить через марлю, разлить по бутылкам. Принимать по 35 мл в сутки. Хранить — 3 года.

Каждый из предоставленных рецептов отлично нормализует давление и помогает гипертонику. Польза ягоды очевидна. Важно в любом случае продолжать терапию, назначенную врачом и посоветоваться со специалистом перед введением в рацион народных средств лечения.

Сгущает черноплодная рябина кровь или разжижает

Черноплодная рябина, помимо лечебных свойств от давления, помогает улучшить свертываемость крови. Именно поэтому бусы из этих ягод давно советуют носить детям, которые страдают частыми кровотечениями из носа или незаживающими ранами, которые способны долго кровоточить.

Арония лечебными свойствами увеличивает свертываемость крови, а потому не всегда безопасна в большом количестве при риске образования тромбов. Не рекомендуется пациенткам, у которых варикозное расширение вен. Польза снижается, если употреблять ее в больших количествах.

Черноплодная рябина при сахарном диабете

Черная рябина помогает не только при гипертонии, но и при таком нарушении, как сахарный диабет. У плодов низкий уровень природных сахаров. Польза при сахарном диабете на этом не заканчивается. Арония поможет:

  • укрепить сосуды, уменьшить их проницаемость; стенки сосудов перестают быть столь ломкими, что важно для пациентов с развитым атеросклерозом;
  • поддержать в порядке сетчатку глаз и зрение;
  • стабилизировать кровоток;
  • поддержать в норме эндокринную систему.

Применять плоды с пользой можно несколькими способами:

  1. Залить стаканом холодной, чистой воды ложку сушеных ягод. Кипятить минуту. Настаивать час. Принимать по 250 мл перед едой трижды в сутки.
  2. 20 грамм аронии залить стаканом кипятка, настоять полчаса и принимать по 125 мл трижды в сутки.
  3. Свежим соком аронии протирают раны, чтобы они быстрее заживали. Лечебные свойства основаны на том, что кровь становится гуще и рана затягивается.

Применение аронии в народной медицине

В народной медицине черноплодка применяется для лечения разных состояний. Известно несколько десятков рецептов народной медицины, которые приносят пользу.

Вот основные варианты народных лекарств с высокими лечебными свойствами:

  1. Для укрепления иммунитета. На 200 мл кипятка взять 20 грамм ягод аронии. 10 минут варить на медленном огне, настоять 20 минут. Настой процедить, отжать. Принимать по половине стакана трижды в сутки. Убережет от простудных заболеваний, поддержит жизненную энергию в тонусе.
  2. Алкогольная настойка. Понадобится 100 грамм ягод, 1,5 литра воды, 50 листов вишни, 700 мл водки, 1/3 стакана сахара. Воду, листья вишни и ягоды аронии соединить и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Процедить, добавить водку и сахар, затем настоять.
  3. Настой плодов в аронии в термосе. Необходимо взять 4 ст. ложки сушеных ягод, залить двумя стаканами воды и все поместить в термос. Оставить на ночь, с утра выпить все в три приема, за 40 минут до еды.

  4. Сок аронии с мякотью. Измельчить при помощи мясорубки 1 кг плодов, нагреть без воды при + 80 °C, протереть через сито. Затем получившуюся массу залить сахарным сиропом из расчета 350 г сахарного песка на литр воды. Нагреть и разложить по подготовленным и чистым банкам. Простерилизовать в течение 15–25 минут в зависимости от объема банок.
  5. Для диабетиков 2 типа — варенье на основе сахарозаменителя. 2 кг ягода потребуется залить сиропом из воды и сахарозаменителя. Прокипятить 5 минут, настоять 8 часов. Опять прокипятить, законсервировать.
  6. Можно просто выжать сок из тщательно вымытой и перебранной ягоды. За одни сутки врачи не рекомендуют выпивать больше, чем ¾ стакана. Для смягчения вкуса отлично сок черноплодной рябины употреблять с медом.

Чем полезна черноплодная рябина и противопоказания

Это рецепты, которые помогут поддержать иммунитет, жизненную энергию в норме.

Помимо ягод, можно использовать листья аронии. Из них отлично используется чай, который также обладает лечебными свойствами. Сделать его просто: необходимо 6 стаканов сушеных листьев залить литром кипятка. Настоять в течение 30 минут, принимать по стакану три раза в сутки, польза для организма велика.

Ограничения и противопоказания к приему черноплодной рябины

Помимо полезных, лечебных свойств, постоянное употребление черноплодки имеет несколько противопоказаний, ограничений. В первую очередь, не стоит употреблять людям, которые склонны к расстройству кишечника, поскольку черноплодка имеет свойство слабить.

Одно ограничение касается хронических гипотоников и людей, у которых часто снижается давление. Постоянное употребление черноплодки приводит к возникновению обморочных состояний.

Противопоказана ягода если:

  • наличие гастрита, язвы с повышенной кислотностью;
  • тромбофлебиты, повышенная свертываемость крови, состояния, при которых у пациента слишком густая кровь, различные варикозы;
  • наличие камней в почках, поскольку ягода может спровоцировать движение, обострить ситуацию.

В качестве противопоказаний речь идет о постоянном, регулярном употреблении черноплодной рябины. Если едят понемногу, периодически, она не вызывает отрицательных последствий. Ягода не способна вызвать аллергической реакции организма, это гиппоаллергенный продукт. Лечебные свойства и польза проявляются при умеренном употреблении.

Врачи рекомендуют не увлекаться употреблением ягоды во время беременности — передозировка даст не лечебные свойства, а вызывает тошноту, рвоту, головокружение. Это связано с пониженным давлением. Пользы будет мало.

Педиатры не советуют использовать черноплодную рябину в рационе детей младше трех лет. Это негативно сказывается на их пищеварении, вызывает головокружение, пользы не оказывает, а лечебные свойства сводятся к минимуму. При большом количестве черноплодки в рационе у детей возможно нарушение стула. Пациенты с осложненным варикозом при употреблении черноплодной рябины рискуют создать себе еще больше проблем. То же самое касается и тех, у кого обнаружен тромбофлебит. При наличии хронических патологий рекомендуется для консультации по питанию обращаться к врачу. Специалист сможет обнаружить противопоказания, ограничения, даст правильные рекомендации по количеству применения ягоды в повседневном рационе.

Заключение

Лечебные свойства и противопоказания черноплодной рябины известны уже давно. Эта ягода помогает при многих заболеваниях, укрепляет иммунитет, препятствует ломке сосудов. Ее можно употреблять беременным и детям с трех лет. При этом черноплодка отлично используется и в свежем виде, и в сушеном, и в мороженом. А также из плодов готовят соки, компоты, а из листьев — вкусный чай. Важно учитывать наличие противопоказаний и ограничений. Но для гипертоников и сахарных диабетиков арония — ценный и важный продукт. Черноплодная рябина используется в народной медицине для снижения давления, нормализации сахара, укрепления сосудов.

Источник: fermilon.ru

Польза черноплодной рябины для здоровья

Чем полезна черноплодная рябина и противопоказания

Арония «многофункциональная» культура. В ней множество достоинств. Во-первых, высокое содержание подавляющих образование опухолей веществ. Во-вторых, большое количество микроэлементов, необходимых для здоровья человека. В-третьих, арония укрепляет сосудистые стенки, делает их более эластичными. В — четвертых, черноплодка отличается высоким содержанием витаминов, особенно Р и РР, а они, перефразируя слова Стендаля, средство неувядающего совершенства.

Вырастить кустарник или небольшое деревце несложно. Она не требовательна к почве, не поражается вредителями и отлично переносит морозы. Иметь ее на участке крайне выгодно. Саженец быстро укореняется и растет, почти не требуя ухода, а взамен:

  • участок становится красивым и декоративным – деревца с крупными черными ягодами прекрасно смотрятся в саду;
  • цветущая рябина привлекает внимание пчел, что полезно для всех цветущих деревьев и огородных культур;
  • арония стабильно даёт большой урожай ягод, что позволяет приготовить множество вкусных и полезных заготовок;

В народной медицине используются ягоды аронии (в сухом, свежем, замороженном виде), продукты их переработки (сок, варенье, джем) и листья. Большое содержание йода делает черноплодную рябину незаменимой при лечении эндокринной системы. Как вспомогательное средство используется в лечении тяжелых заболеваний, таких как сыпной тиф, ревматизм и скарлатина. Это хорошее противоалергенное средство. Арония укрепляет стенки кровеносных сосудов, а свежие листья улучшают работу печени и почек. Этот вид рябины используют при нарушениях свертываемости крови. Черноплодная рябина используется для минимизации аутоиммунных нарушений при беременности.

Аронию используют как спазмолитик, сосудорасширяющее и кровоостанавливающее средство. Она положительно действует на процесс кроветворения, улучшает аппетит и активизирует иммунную систему. Может использоваться как мочегонное и желчегонное средство. Ее применяют при ожогах и как противоаллергический препарат. Черноплодную рябину назначают при лучевой болезни, онкологических заболеваниях и токсическом зобе.

Чем обусловлен такой широкий спектр применения? Арония ликерная или рябина черноплодная обладает уникальным биохимическим составом. В ее ягодах содержится огромное количество полезных веществ, необходимых для здоровья человека:

  • Витамины. А, С, РР и группа В. Так же присутствуют бета-каротин и бета-марганец.
  • Микроэлементы, включая бор, йод, молибден и фосфор.
  • Сахара, фолиевая кислота и пектин.
  • Антоцианин.

Для лечения и профилактики черноплодную рябину рекомендуют при:

  • диабете;
  • атеросклерозе;
  • ревматизме;
  • проблемах со зрением;
  • низком иммунитете и склонности к хроническим болезням бронхов;
  • нарушениях гормонального баланса;
  • проблемах с лишним весом.

Вред: когда от аронии лучше отказаться

Наряду с огромной пользой черноплодной рябины для здоровья, вред она также может принести немалый. Чтобы этого не случилось, лечиться нужно с учетом противопоказаний. С осторожностью нужно использовать черную рябину тем, кто страдает:

  • артериальной гипертензией;
  • гипотонией и частым пониженным давлением;
  • гастритом с повышенной кислотностью;
  • язвенной болезнью;
  • склонностью к повышенной свертываемости крови, тромбозам, варикозам.

Лечебные свойства черноплодной аронии и противопоказания

Чем полезна черноплодная рябина и противопоказания

Арония получила официальный статус лекарственного средства в 1961 году. Ее положительное исцеляющее действие на человеческий организм научно доказано и подтверждено экспериментально. Пусть у вас не вызывают сомнения полезные и лечебные свойства черноплодной рябины, просто и о противопоказаниях забывать не следует.

Применение черноплодной рябины в лечебных целях довольно широкое. Предлагаю самые распространенные рецепты для лечения различных заболеваний.

простуда

♦  При склерозе, сердечно-сосудистых заболеваниях и зобе можно пользоваться следующим рецептом. Возьмите килограмм ягод и разотрите их в таком же количестве сахара. Принимать нужно по одной чайной ложке трижды в день за полчаса до еды. Курс лечения проводят в течение двух недель, после чего сделать перерыв на три месяца и при необходимости повторить.

♦  Для лечения постоянной головной боли можно ежедневно трижды в день за полчаса до еды пить по пятьдесят миллилитров сока ягод. Зимой же можно заменить сок настоем из ягод аронии, запаренных в горячей воде. Для этого нужно взять три столовых ложки сушёных плодов и залить полулитром кипятка. Всю смесь необходимо настоять в течение всей ночи, а утром процедить и пить также как и сок.

♦  Головокружения, нарушения в работе сосудистой системы. Нужно пить в течение месяца по пятьдесят грамм сока из плодов черноплодки трижды в день за полчаса до еды. Можно пить также и спустя час после. Зимой же стоит приготовить настой из сушёных ягод. Для этого нужно взять три столовых ложки плодов и заварить их в полулитре кипятка. Пить нужно в течение дня за три приёма за полчаса до еды.

♦  Запор. Возьмите 0,5 части плодов аронии, три части плодов черёмухи и две части черники. Столовую ложку смеси нужно залить стаканом кипятка и через пять минут процедить. Пить нужно по столовой ложке пять раз в день за двадцать минут до еды.

♦  Эндокринные заболевания. Берём три части цветков аронии, пять частей пустырника пятилопастного, одну часть дрока красильного и две части ландыша майского. Одну столовую ложку сбора завариваем 1.5 литра кипятка и настаиваем. Пить нужно по тридцать грамм трижды в день.

зоб

♦  При атрофии зрительного нерва. Берём по сто грамм чёрноплодной рябины, семян мордовника, буквицы, омелы, плодов шиповника, цветков василька и по семьдесят пять грамм руты, барвинка и эфедры. Столовую ложку сбора нужно залить стаканом кипятка и оставить на ночь. Утром процедить и пить по сто грамм четыре раза в день.

Черноплодка давление повышает или понижает?

Когда люди читают о пользе аронии, они обычно упускают ее воздействие на артериальное давление. А зря. При лечении нужно обязательно знать, понижает или повышает давление черноплодная рябина, так как от этого напрямую зависит эффективность данного растения и его безопасность для здоровья человека. Запомните! Черноплодка значительно снижает давление. Гипотоникам употреблять ее нужно крайне осторожно. Это касается как лечебных отваров и настоев, так и ликеров из черноплодки, настоек, коньяков, а также варенья, сиропов, желе и повидла из рябины черной.

Как влияет на давление черноплодная рябина

[contentblock id=2 img=adsense.png]

  • Для понижения давления можно дважды в день пить по пятьдесят миллилитров свежих соков черноплодной рябины, калины и чёрной смородины. Также для лучшего эффекта можно совмещать приём сока с грецким орехом и мёдом.
  • Необходимо смешать поровну черноплодную рябину, траву хвоща полевого и тысячелистника, листья берёзы, измельчённые корни одуванчика, траву пырея и кукурузные рыльца. Одну столовую ложку смеси нужно залить стаканом кипятка и настоять полчаса. Пить нужно по полстакана трижды в день, а сам курс проводить не более месяца. Сбор прекрасно очищает сосуды, понижает давление и помогает при гипертонии. Для лучшего эффекта можно добавлять плоды шиповника или смородины.

Ягоды черноплодной рябины для гипертоников являются замечательным лекарством.

  • Для лечения гипертонии можно применять следующий рецепт. Берём трёхлитровую бутыль и наполняем её на 4/5 сухими ягодами черноплодки, а остальной объём заливаем тёплой водой с сахаром. Пить нужно по стакану в день в течении двадцать дней. Также нужно употреблять раз в неделю полынь и гвоздику.
  • При гипертонии. Возьмите две столовых ложки черноплодной рябины, калины (подробнее об этой ягоде здесь) и шиповника. Все травы нужно залить двумя литрами кипятка и довести до кипения. Настаивать в термосе два часа и пить по стакану трижды в день. Можно добавить немного мёда или сахара.
  • Возьмите стакан ягод растения и залейте их полулитром водки. Каждую ягоду нужно проколоть иголкой, а сам настой оставить на неделю в тёмном месте. После этого нужно процедить и принимать по столовой ложке трижды в день за полчаса до еды. Для лечения гипертонии курс проводить в течение двух недель, но не больше.

Натуральное, вкусное и мягко действующее средство, снижающее давление в короткий срок. Но осторожно!Если съесть большое количество ягод людям с нормальным давлением, самочувствие может значительно ухудшиться из-за резкого его понижения. Гипотоникам лечиться черноплодной рябиной нельзя, потому как она влияет на низкое давление не самым лучшим образом – может понизить до критического уровня при длительном приеме.

Варенье из черноплодной рябины для гипертоников и ослабленных людей

Для приготовления варенья нужно взять килограмм ягод и пол килограмма сахара. В течение пары минут ягоды нужно бланшировать в кипятке, а после переложить в кастрюлю или другую ёмкость, в которой и будет готовиться варенье. К ягодам добавьте сахар, и отправьте на слабый огонь. Варите при постоянном помешивании, пока не начнет закипать. Не доведя до кипения нужно раскладывать варенье в сухие стерилизованные банки и закатывать крышками. Принимать такую вкусняшку следует по 1-2 чайных ложки трижды в день, после еды.

Сушеная черноплодная рябина, применение

sushenaja chernoplodnaja rjabina primenenie

Применение сушеных ягод черноплодной рябины обусловлено их великолепными целительными свойствами.

Сушеная арония показана при нарушениях секреторной функции желудка (пониженной кислотности). Разжуйте несколько ягод перед едой – и вам сразу станет лучше.

При недостатке витамина С и йода черноплодная рябина поможет быстро восполнить дефицит, поэтому сушеные ягоды полезно употреблять при зобе, болезнях щитовидной железы и эндокринных заболеваниях.

диабет

♦  Необходимо взять четыре столовых ложки ягод и залить их стаканом кипятка. Отвар настоять два часа, после чего процедить и принимать по стакану трижды в день за полчаса до еды. Курс лечения проводить от десяти дней до месяца. Спустя два месяца можно повторить лечение при необходимости. Такой настой поможет вылечить воспаление щитовидной железы.

♦  При зобе возьмите в равном объёме измельчённые свежие или сушеные плоды черноплодной рябины и боярышника, траву дурнишника, донника, зверобоя, мелиссы, пустырника и сушеницы. Две столовых ложки смеси нужно засыпать в термос и залить 0,7 литра кипятка. Оставить отвар настаиваться в течение всей ночи, а утром процедить и пить по сто миллилитров трижды в день. Также можно пить сок черной или красной рябины, он также прекрасно убирает зоб.

Свежие и сушеные ягоды черноплодной рябины препятствуют накапливанию «плохого» холестерина в организме, обладают антиопухолевым действием и повышают гемоглобин.

♦  Лечение атеросклероза. Возьмите в равном количестве измельчённые сушёные плоды черноплодной рябины, боярышника красного и лесной земляники. Две столовых ложки смеси нужно залить полулитром воды и отправить на водяную баню на десять минут. Смесь процедить и разбавить кипячёной воды комнатной температуры до первоначального объёма. Пить нужно по полстакана четыре раза в день, а курс лечения проводить месяц. После этого нужно сделать перерыв на неделю или даже двенадцать дней, а при необходимости повторить курс.

♦  Для лечения анемии и лучевой болезни нужно в течение года принимать ягоды черноплодной рябины и пить настойку тысячелистника.

♦  От склероза поможет витаминный чай по следующему рецепту. Берём измельчённые плоды черноплодной рябины и шиповника в равном количестве и одну столовую ложку полученной смеси заливаем стаканом кипятка. Настаивать пятнадцать минут и пить за двадцать минут до еды.

♦  Чтобы поднять уровень гемоглобина нужно регулярно принимать свежие или сухие ягоды черноплодной рябины и сырую свеклу, измельчённую на тёрке.

Арония увеличивает сопротивляемость организма инфекциям, укрепляя иммунитет и очищая кровь.

♦  Необходимо взять по две части плодов рябины черноплодной, листьев подорожника большого, боярышника кроваво-красного, цветов календулы лекарственной, травы череды трёхраздельной и по три части корня аралии маньчжурской и левзеи сафлоровидной. Пить настой нужно по трети стакана трижды в день как тонизирующее и иммуностимулирующее средство при сердечнососудистых заболеваниях.

♦  От аллергии. Нужно трижды в день есть по пятьдесят или сто грамм свежих плодов или же пить отвар из сухих ягод. Для его приготовления нужно взять двадцать грамм ягод и залить 200 миллилитрами кипятка. Когда отвар остынет, отвар нужно процедить и пить по пол стакана три или четыре раза в день.

♦  Возьмите две столовых ложки сухих плодов и залейте полулитром кипятка. Пить нужно как чай, а ягоды кушать. Также можно свежие ягоды бланшировать и пропускать через мясорубку, после чего смешивать с сахаром в соотношении один к одному. Помогает при аллергии, усталости и сильных стрессах.

♦  При вегето-сосудистой дистонии на фоне высокого давления нужно лечиться таким сбором. Возьмите по две части корней с корневищами валерианы и синюхи голубой, корней цикория и наземной части вереска, одну часть мяты перечной и три части мелиссы лекарственной. Ориентироваться нужно на то, что одна часть – это тридцать миллилитров трав. Три столовых ложки смеси нужно залить 400 миллилитрами кипятка, добавить одну чайную ложку измельчённых сухих ягод черноплодной рябины и столовую ложку ягод боярышника. Отправить на полчаса под крышку на водяную баню. Через десять минут отвар нужно процедить и пить по пятьдесят миллилитров четыре раза в день через час после еды.

Как сушить аронию в духовке

Чем полезна черноплодная рябина и противопоказания

Ягоды черноплодной рябины собирают в конце лета – начале осени. Лучше после первых заморозков. Не опоздайте! Арония крайне привлекательна для птиц, особенно дроздов. Они склевывают ягоды, не оставляя на ветках ни единого плода, поэтому собрать ее не так и просто.

Ягоды можно сушить на открытом воздухе, но в этом случае плоды часто подгнивают или покрываются плесенью. Лучше всего провяливать аронию в духовом шкафу.

Как сушить черноплодную рябину в духовке: собранный урожай рассыпают тонким слоем на противень и отправляют в духовой шкаф. Температура в духовке или электрической сушилке не должна превышать 50 градусов. Периодически ягоды переворачивают, просто встряхивая противень или перемешивая их деревянной лопаткой. Правильно высушенные ягоды меняют цвет, становясь вишнево-красными. Такой оттенок показывает, что в плодах полностью сохранился витаминный комплекс РР. Хранить лекарственное сырье лучше в бумажных пакетах или стеклянной таре с плотной крышкой.

Черная рябина сгущает или разжижает кровь?

Излишне «редкая» или «густая» кровь одинаково неблагоприятный фактор. В первом случае плохо заживают даже маленькие ранки, во втором возможно образование тромбов. Кровь может сгуститься при злоупотреблении сахаром или жирной мясной пищей. Перед началом лечения обязательно нужно учитывать, что черноплодная рябина сгущает, а не разжижает кровь. Поэтому длительное применение ягод рябины при тромбофлебите или варикозе противопоказано. Надо добавить, что речь идет о злоупотреблении ягодами, а не об эпизодическом приеме.

Черноплодка крепит или слабит?

У аронии уникальный вкус и неподражаемый аромат. Сок из ягод – настоящий эликсир здоровья. Он обладает вяжущим, желчегонным и слабительным свойством. Это касается не только сока, но и разваренных ягод. Поэтому имейте в виду, что черноплодная рябина слабит, а не крепит и ее нельзя применять людям, склонным к частым диареям и расстройствам желудка.

Можно ли замораживать аронию на зиму?

Чем полезна черноплодная рябина и противопоказания

Терпкий вкус черноплодной рябины полностью сохранится в замороженных ягодах, как сохраняются и все полезные свойства. Многих людей интересует, можно ли замораживать черноплодную рябину на зиму так, чтобы в ней сохранились все лечебные качества? Конечно! Главное использовать быструю заморозку, чтобы содержащийся в черноплодке сахар не успел превратиться в крахмал.

[contentblock id=3 img=adsense.png]

Собирают аронию в конце плодоношения. Аккуратно срезают кисти, разбирают их, отделяя крепкие ягоды от некондиции. Моют, откидывают на дуршлаг, давая стечь воде, и сушат на чистой ткани. Затем можно замораживать ягоды несколькими способами:

  1. Каждая ягодка отдельно. Этот метод позволяет добиться такой заморозки, как в супермаркетах, когда каждую ягодку можно брать отдельно, отсыпая нужное количество. Для такой заморозки ягоды выкладывают одним слоем на листы картона или разделочные доски, затянутые пищевой пленкой (ягоды не прилипнут к картону или доске) и в таком виде отправляют в морозильные камеры. Нужно выкладывать так, чтобы ягоды не прикасались друг к другу.
  2. Домашний, или простой. Для этого просушенные ягоды складывают в емкости (кульки, пластиковые контейнеры) и замораживают.

Хранить замороженный продукт следует отдельно от мяса и рыбы. После размораживания ягоды можно взбить в блендере и добавлять в чай, компот или кисель. Целые ягоды вполне можно использовать, как начинку для пирогов. Не размораживая, плоды бросают в кипяток и варят компоты, морсы, заваривают в термосе для лечебных настоев и пр.

Лечебный ликер из черноплодки с вишневыми листьями

ScreenShot01358

Рецепт 1.

Берём сто ягод черноплодки, сто листьев вишни, две чайных ложки лимонной кислоты, 800 грамм сахара, два стакана водки и один литр воды. Ягоды и листья необходимо потолочь и залить водой. Смесь прокипятите десять минут и добавьте в него сахар, лимонную кислоту и снова поставьте на медленный огонь на двадцать минут. Отвар остудите и добавьте водку, тщательно перемешивая. Принимать нужно по тридцать миллилитров в период эпидемии гриппа.

Рецепт 2.

Для приготовления ликёра возьмите сто или двести грамм ягод. Их нужно измельчить в блендере и смешать со ста граммами листьев вишни. Всю смесь разбавьте литром воды и отправьте на десять минут на огонь. После этого нужно добавить 800 грамм сахара и две чайных ложки лимонной кислоты и снова отправить на двадцать минут на огонь. Как только смесь остынет, добавьте пол-литра водки, перемешайте и разлейте по бутылкам.

Заключение

Дорогие читатели. В который раз я пытаюсь убедить всех, что природа позаботилась о нас сполна – дала нам такие прекрасные растения-целители. И скромная черноплодка только подтверждает это. Кроме того, что черноплодная рябина очень полезна для здоровья, она еще и очень вкусна. Из ягод получается отменное варенье, компоты, желе и повидло. Необычайно вкусен и полезен ликер из аронии, важно только не злоупотреблять :) .

Я старалась, как и всегда, в полной мере раскрыть полезные и лечебные свойства черноплодной            рябины, рассказать о противопоказаниях и дать много различных рецептов. Искренне надеюсь, что многие читатели найдут для себя полезную и нужную информацию.

Всем здоровья!

С любовью, Ирина Лирнецкая

Источник: detki-roditeli.ru

Целебный состав черноплодной рябины

Черноплодная арония полна полезными компонентами, не зря с середины прошлого века врачи внесли ягоды в учетный перечень лекарственных препаратов. Такое вещество, как рутин, получается нами только с пищей, потому что человеческий организм его не вырабатывает. В черной рябине рутина гораздо больше, чем в нереально ценной ягоде — смородине черной, и при систематическом употреблении черноплодной рябины реально замедлить процессы, происходящие в организме с возрастом, продлить молодость тела.

В плодах можно обнаружить такие компоненты:

  • глюкоза;
  • фруктоза;
  • сахароза;
  • пектин;
  • дубильные вещества;
  • яблочная кислота;
  • фолиевая кислота;
  • ниацин;
  • тиамин;
  • антоциан;
  • сорбит;
  • флавониды;
  • кумарин;
  • другие химические вещества.

Минералы, которые в большом количестве находятся в составе ягод, такие:

  • аскорбиновая кислота;
  • витамин Р;
  • витамин А;
  • витамины группы В;
  • витамин РР;
  • витамин Е;
  • витамин К.

Среди витаминов, содержащихся в черноплодке в большом количестве, можно выделить такие:

  • железо;
  • молибден;
  • медь;
  • фтор;
  • кальций;
  • бор;
  • марганец.

При сравнении черноплодной рябины с такими популярными и любимыми фруктами, как смородина, малина, цитрусовые, стоит заметить, что содержание насыщенных кислот в черной рябине на порядок больше, чем в перечисленных фруктах.

Исследования показали, что в черных ягодах находится большее количество витамина Р, чем в цитрусовых и яблоках в пятнадцать раз! Запас йода в черной рябине превышает запасы в крыжовнике, малине, клубнике. Ягоды черноплодки  низкокалорийные, на сто грамм продукта содержится около пятидесяти килокалорий, что позволяет безбоязненно употреблять ягоды людям с избыточной массой тела.

Черноплодной рябины свойства для человеческого здоровья

Ягоды черноплодки помогают при различных нарушениях здоровья и являются профилактическим средством. Рассмотри способности ягоды:

  1. Одним из самых важных качеств рябины черной является ее способность регулировать уровень холестерина и приводить показатели в норму.
  2. Высокое содержание пектина позволяет абсорбировать и выводить естественным путем все токсические компоненты, присутствующие в организме.
  3. Обладают мочегонным эффектом и помогают выводить всю лишнюю жидкость из организма.
  4. Для гипертоников употребление плодов черной аронии гарантирует стабилизацию давления и снижение высоких показателей к норме.
  5. Научно доказана эффективность употребления ягод при атеросклеротических дисфункциях.
  6. Содержащийся в продукте калий помогает работе сердечно-сосудистой системы.
  7. При болезненных состояниях дыхательных путей введение в рацион питания плодов черноплодки помогает поправить самочувствие.
  8. Рябина черноплодная обладает противоотечным эффектом.
  9. При снижении иммунных сил организма и слабости рекомендуется употреблять аронию, она стимулирует работу иммунной системы и запускает скрытые резервы организма.
  10. Йод, содержащийся в продукте, полезен при заболеваниях щитовидной железы.
  11. При низких показателях кислотности желудка ягодки рябины помогут повысить показатели и улучшить состояние.
  12. При недостаточной свертываемости крови и кровотечениях черноплодная рябина поможет восстановить состояние.
  13. Пектиновые вещества помогают избавлять организм от шлаков, ядов и токсических фракций. Также они нейтрализует активность патогенной микрофлоры.
  14. Антоцианин является профилактикой онкологических новообразований.
  15. При расшатанных нервах, нестабильных эмоциональных состояниях ягоды рябины черной помогут уравновесить состояние.

Рецептура альтернативной медицины

Предки активно использовали черноплодную рябину и оздоравливались при помощи этой ягоды.

Они знали, какие полезные свойства черноплодки, и как правильно их использовать для пользы организма. В настоящее время известно много рецептов, рассмотрим самые популярные из них:

  1. Отвар, помогающий укрепить организм — двадцать пять грамм плодов черной рябины заливают стаканом кипящей водой, держат на медленном огне около десяти минут, снимают и выдерживают полчаса. Принимают по сто миллилитров трижды в день.
  2. Ягоды при повышенном кровяном давлении, атеросклерозе и гастрите – для излечения от перечисленных болезней рекомендуется съедать по сто грамм ягод до приема пищи трижды в день. Длительность лечения – от двух недель до полутора месяцев, в зависимости от тяжести болезни и ответной реакции организма на терапию.
  3. Настойка черноплодки с добавлением гвоздики – для препарата используются такие компоненты: сахар, гвоздика, арония, водка или спирт. Настойка должна выстояться в течение нескольких месяцев, хранить в темном прохладном месте без доступа яркого солнечного света.
  4. Настойка аронии черной с корой дуба и медом – для приготовления настойки необходимо запастись такими ингредиентами: мед, кора дуба, водка или спирт, ягоды аронии. Настойка должна выстояться около пяти – шести месяцев, время от времени необходимо емкость с раствором встряхивать. По истечению срока разлить по стеклянным емкостям.

Нестандартная медицина рекомендует использовать аронию при многочисленных дисфункциях здоровья.

Рецепты приготовления продуктов из черной рябины

Мало кто, даже наслушавшись насколько целебна рябина черная, станет есть ее систематически. У ягоды специфический вкус, и многим он не по душе. Чтобы обойти свои рецепторы и получить все ценные вещества плодов, рекомендуется приготовить из рябины джем, вино, перетертую с сахаром смесь. Вино из плодов рябины легко приготовить в домашних условиях. Оно будет содержать все целебные свойства ягод и оказывать на организм такое воздействие:

  • стабилизировать артериальное давление;
  • позитивно влиять на работу желудочно-кишечного тракта;
  • укреплять иммунитет и наполнять организм полезными компонентами.

Варенье или джемы из ягод черноплодки также сохраняют все компоненты плодов. Готовится оно по классическому рецепту, можно брать сахар и плоды в соотношении один к одному или один к двум, на ваше усмотрение. Несколько ложек варенья во время чаепития насытят организм витаминами и микроэлементами. Как показывают наблюдения, витамины и полезные вещества продукта жизненно важны для человека. Настойки из плодов аронии содержат витамины и помогают организму бороться с заболеваниями. Спиртовой компонент, добавляемый в настойку, придает продукту тонизирующего эффекта. Употреблять такой продукт следует взрослым в небольших дозах. Полезные свойства настойки высоки, но так как она на спирту, необходимо дозировать потребление.

Сбор, хранение и заготовка продукта на зимний период

Собирать ягоды черноплодной рябины лучше всего после первых заморозков.

В таком случае плоды обладают приятным вкусом, не такой ярко выраженной терпкостью. Сохранять ягоды можно в несколько разных способов:

  • заморозить в морозилке и использовать по необходимости, добавляя в чай, компоты, съедая просто так;
  • сушить ягоды – в таком случае не теряются полезные свойства ягоды, и использовать ее в зимний период можно для различных целей, сушить плоды можно вместе с цветоножкой, развесив на веревках или разложить на специальном щитке в затененном месте;
  • вялить плоды аронии черной – очищенные и высушенные ягодки раскладывают на разносах и ставят на солнце или используют духовые шкафы, максимально допустимая температура – шестьдесят градусов.

Негативное воздействие на организм

Ценный продукт – ягоды черной рябины  подходят не для всех. При наличии некоторых заболеваний употребление плодов в пище не рекомендуется и может повлечь за собой негативные последствия. Вводить в свой рацион ягоды запрещено при:

  • заболеваниях желудка с повышенной кислотностью;
  • гастрите;
  • пониженном кровяном давлении;
  • запорах;
  • заболевании вен нижних конечностей;
  • ишемической болезни;
  • при личной непереносимости продукта;
  • при дефиците кальция, так как ягоды негативно влияют на усвоение кальция;
  • детский возраст до трех лет;
  • камнях или песок в органах;
  • цистите;
  • язвенных заболеваниях желудка.

При наличии перечисленных заболеваний лучше не употреблять ягоды черноплодной рябины. Консультация с врачом поможет правильно поступить и не спровоцировать негативное состояние.

Интересные факты о черноплодке

Черноплодная рябина – не только полезное, но и интересное растение. Вот несколько неизвестных фактов о нем:

  • в начале черноплодная арония выращивалась как неприхотливое растение, которое служило украшением усадьбы;
  • известный селекционер Мичурин путем скрещивания нескольких растений вывел ту черноплодную рябину, которую мы используем в настоящее время;
  • из ягодок черной рябины готовят десерты, добавляют в блюда, используют для приготовления алкогольных напитков;
  • доказан факт, что терапия экстрактом рябины черной помогает противостоять раку поджелудочной;
  • вкусовые качества ягод гораздо выше после того, как ударили первые морозы;
  • если при надавливании на плод не выделяется черный сок, то ягоды еще не достигли зрелости.

Полезные свойства ягоды помогают поправить состояние здоровья в полной мере. Грамотное употребление ягод черноплодной рябины поможет поправить здоровье и избежать заболеваний в будущем. Не следует забывать о противопоказаниях и превышать рекомендуемое количество ягод для приема. Разнообразие вариантов употребления рябины черной позволит выбрать вариант продукта по вкусу и обогащать организм полезными компонентами целебной ягоды.

Видео по теме:

Источник: shlakov.net


You May Also Like

About the Author: admind

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector