Финики состав витаминов

Калории финиковУже на протяжении нескольких десятилетий ведутся споры вокруг фиников, а также об их пользе и вреде для похудения. Некоторые называют финики даже диетическим продуктом, рекомендуя при этом включать их в рацион диеты. Существует даже так называемая финиковая диета. Другие говорят о том, что финики являются продуктом абсолютно не диетическим, высококалорийным и способствующим набору массы.

  • Состав и калорийность фиников
  • Польза для организма
  • Возможный вред фиников
  • Правила применения

Состав и калорийность фиников

Финики являются плодами финиковой пальмы, которые известны человечеству с древних времен. Когда-то финики называли ягодами жизни, они считались символом изобилия и им приписывали всевозможные волшебные свойства. По некоторым данным, этот продукт способен активировать работу мозга, повышает настроение и трудоспособность, а также продлевать молодость и жизнь.

В настоящее время плоды финиковой пальмы входят в состав рациона многих народов мира. В результате исследований ученые доказали пользу и пищевую ценность этого продукта. Считается, что в плодах финиковой пальмы содержится полный набор веществ, которые так жизненно необходимы человеческому организму. Говорят, что человек может прожить, питаясь только одними финиками, запивая их при этом водой.

Испробовать на вкус свежие плоды можно только во время их созревания и в тех регионах, где произрастают финиковые пальмы, но до нас этот продукт доходит только лишь в сушеном или вяленом виде. Вяленые финики являются более мясистыми, а в сушеных имеется насыщенный сладковатый вкус.

Состав плодов на 100 г с косточками:

  • 20 г воды;
  • 2,5 г белков;
  • От 0,2 до 0,5 г жиров;
  • 6 грамм пищевых волокон;
  • От 44 до 88 г углеводов.

Калорийность финиковВ среднем калорийность 100 г фиников составляет от 274 до 340 килокалорий. Финики частенько называют хлебом пустыни, и это считается не просто так, ведь энергетическая ценность данных плодов действительно приближается к хлебу. Калорийность 100 г хлеба равняется от 250 до 390 калорий.

Вес одного плода примерно колеблется от 6 до 11 г (самым большим считается королевский финик). На 100 г продукта приходится от 9 до 16 фиников, следовательно, калорийность одного плода составляет от 17 до 23 килокалорий.

Такая большая энергетическая ценность объясняется тем, что в состав фиников входит большое количество углеводов. Сахар усваивается пищеварительной системой очень быстро и легко.

Польза для организма

Финики содержат огромное количество полезных веществ, которые заключаются в следующем:

  • Витамины группы А, B, C, E, PP;
  • Микроэлементы и макроэлементы в виде кальция, магния, натрия, калия, фосфора, железа, меди, фтора, селена и другого;
  • Свыше 20 аминокислот, включая даже те, что отсутствуют во многих других фруктах.

Но какие же полезные эффекты способен оказывать этот фрукт на человеческий организм? Польза употребления фиников может заключаться в следующем:

  • Витамины в финикахУкрепляется иммунная система организма, ведётся борьба с анемией;
  • Повышается сопротивляемость организма к различным инфекциям, а также ускоряется процесс выздоровления;
  • Поддерживается нормальная микрофлора кишечника, а также улучшается пищеварение;
  • Укрепляются сосуды и сердце, снижается артериальное давление;
  • Эмаль зубов становится крепче, а также укрепляются кости;
  • Усиливаются нервная и мозговая деятельности;
  • Нормализуется работа почек и печени;
  • Продукт является очень полезным для кормящих и беременных женщин;
  • Финики помогут бороться с мужской импотенцией;
  • Снижаются усталость и стресс;
  • Снижается аллергическая реакция на разнообразные аллергены, включая и сезонную аллергию;
  • Уменьшается риск возникновения онкологических заболеваний.

Если же говорить о высокой калорийности плодов, а также об опасности набрать лишний вес, то здесь всё не так просто. Дело в том, что этот продукт с высокой энергетической ценностью обладает некоторыми уникальными свойствами, которые заключаются в следующем:

  • Описание финиковНа 100 г продукта приходится 1/3 всей дневной нормы необходимой клетчатки. Поэтому финики способны обеспечить активную работу желудочно-кишечного тракта, а также очищение кишечника. Кроме этого, ускоряются обменные процессы в человеческом организме, выводятся токсины и шлаки, что поспособствует снижению веса в целом.
  • Недавние исследования показали, что продукт отлично борется с холестерином ими бляшками, выводит это вещество из человеческого организма и чистит кровь. Аминокислоты, которые содержатся в плодах, способны регулировать уровень сахара в крови, а этот показатель отвечает за накопленный жир в организме человека.

Как уже говорилось ранее, существует даже некие финиковые диеты, продолжительность которых составляет от 10 до 14 дней. Считается, что если питаться плодами пальмы и употреблять при этом большое количество воды, можно за этот период сбросить от 3 до 6 кг лишнего веса. Но это является сомнительным и рискованным подходом к своему здоровью. Диетологи считают, что необходимо иначе подойти к роли фиников во время похудения. Самым тяжёлым в похудении является отсутствие сладкого. Поэтому любимые сладости можно заменить небольшим количеством фиников, таким образом, процесс похудения не утратит своей эффективности, но диета будет намного приятнее.

Возможный вред фиников

Здоровые люди без лишних килограмм могут без всяких негативных последствий употреблять около 100 грамм фиников ежедневно. Но некоторые из нас должны относиться к употреблению этого продукта с осторожностью:

  • Как есть финикиФиники противопоказаны людям, которые страдают аллергией на компоненты, входящих в состав продукта.
  • Плоды также нельзя употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. В крайнем случае необходимо проконсультироваться со специалистом. По некоторым сведениям считается, что финики можно употреблять диабетикам, но только в ограниченном количестве.
  • Весьма осторожно должны подходить к употреблению фиников люди с мочекаменной болезнью.
  • К противопоказаниям также относятся хронические заболевания печени и язвенная болезнь.
  • Довольно осторожно должны употреблять финики люди, страдающие ожирением. Эта категория людей отличается обменными процессами в организме, которые нарушены. Именно по этой причине абсолютно невозможно спрогнозировать конечный результат.

Правила применения

В остальных случаях употребление фиников способно принести только пользу, если соблюдать некоторые правила:

  • Польза и вред финиковПридется тщательно подсчитывать калории, которые будут поступать в ваш организм вместе с пищей, не надо допускать излишеств.
  • Необходимо также помнить о том, что пользу могут принести только качественные продукты. При выборе плодов финиковой пальмы надо обращать внимание на их внешний вид.
  • Шкурка фиников должна быть целой, сухой и немного липкой. Если финик преподнести к свету, то его края должны немного просвечиваться.
  • Соблюдайте правила хранения купленных плодов. Хранить финики рекомендуется в открытой емкости или в пакете. Срок хранения сушеных плодов составляет не больше 1 года.
  • Перед тем как употреблять плоды, их необходимо хорошо промыть. Как и любой сухофрукт, финики представляют собой благоприятную среду, в которой могут размножаться бактерии. Промывать плоды рекомендуется сразу после их покупки, а затем тщательно прослушивать.

Стоит отметить, что всегда необходимо разумно относиться к своему питанию. Только таким образом большинство продуктов будут полезными для вашего организма. Финики, которые являются источником многих незаменимых веществ, при правильном употреблении принесут энергию, здоровье, хорошее настроение, а также помогут избавиться от других недугов.

Источник: nasporte.guru

Химический состав и калорийность фиников

Пищевая ценность 100 г: 

  • Калорийность: 292  кКал
  • Белки: 2,5  гр
  • Жиры: 0,5  гр
  • Углеводы: 69,2  гр

Показать весь список »

datesФиники отличаются большим количеством углеводов в своем составе – до 69%. Но вся прелесть в том, что они представлены исключительно натуральными сахарами – фруктоза, глюкоза, сахароза.  Такие вот натуральные сахара отлично снабжают организм быстрой энергией, поэтому при необходимости быстро восстановиться после длительной работы достаточно съесть несколько плодов финиковой пальмы.

Рассматриваемый продукт очень сытный, но калорий в нем мало – на 30 г финика (это одна ягода) приходится примерно 90  Ккал, так что несколько фиников в качестве перекуса или раннего ужина не повредят фигуре.

Кроме этого, финики содержат много минеральных веществ – калий и магний, железо и цинк, фосфор и магний и другие.

Польза фиников

Рассматриваемый продукт весьма благотворно влияет на работу всего организма:

  • избавляет даже от хронической бессонницы;
  • улучшает работу головного мозга, в частности – повышает уровень внимания даже при сильной усталости, улучшают память;
  • воздействует на состояние волос и ногтей – придают им крепость и блеск;
  • кожа при регулярном употреблении фиников становится более эластичной;
  • из организма естественным путем выводится лишняя жидкость;
  • регулирует психоэмоциональный фон, предотвращает развитие стрессов, снимает раздражение;
  • повышает общую работоспособность.

Обратите внимание: по мнению врачей и ученых в сутки нужно съедать в среднем 15 плодов фиников, чтобы было оказано благотворное влияние на работу органов и систем, а организм получил необходимую дозу витаминов и минеральных веществ.

Если рассматривать пользу фиников по отношению к здоровью человека, с медицинской стороны, то стоит следующие их возможности:

  • улучшают обменные процессы организма;
  • повышают уровень иммунной системы;
  • корректируют работу сердечно-сосудистой системы – понижают артериальное давление, служат профилактикой анемии, увеличивают количество эритроцитов в крови, снижают уровень холестерина и сахара в крови;
  • укрепляют стенки сердца;
  • улучшают кровообращение;
  • служат профилактикой инфаркта и инсультов;
  • предотвращают образование тромбов в мелких и крупных сосудах;
  • корректируют работу пищеварительной системы – избавляют от изжоги, улучшают перистальтику кишечника, восстанавливают микрофлору кишечника;
  • помогают быстрее вылечить болезни печени и почек;
  • губительно действуют на воспалительные процессы в суставах – финики их просто останавливают;
  • избавляют от головокружений, мигрени;
  • помогают вывести из организма паразитов (гельминтов).

74d2fa4f5d241d8613c522276247e930Полезно регулярно употреблять финики в пищу женщинам – они помогут снизить интенсивность предменструального синдрома, поддержат организм в период гормональной перестройки (менопауза, климакс). И для мужчин этот плод финиковой пальмы пригодится – повышение потенции гарантировано.

Если в силу обстоятельств необходимо употреблять длительное время лекарственные препараты различного действия, то больным просто показаны финики – они снизят возможные побочные явления.

Вред фиников

Перечитав предыдущий раздел статьи, можно сделать вывод, что финики полезны абсолютно всем и в любых количествах. А вот врачи и ученые утверждают, что даже такие полезные плоды могут нанести вред организму. Поэтому стоит запомнить:

  • финики достаточно «тяжелый» продукт – они слишком долго перевариваются в желудке, поэтому слишком большое их количество может привести к запорам и нарушениям перистальтики желудка;
  • рассматриваемый продукт способен активизировать или спровоцировать воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте – например, если у человека в анамнезе имеется острый гастрит или хронический, то следует ограничить прием фиников – не более 3 штук в сутки;
  • к финикам очень часто прилипает грязь, которую очистить трудно – так в организм заносится патогенная микрофлора.

Противопоказано употреблять в пищу финики людям с диагностированными:

  • язва желудка;
  • хронический гастрит в стадии обострения;
  • колит;
  • энтерит.

Категорически запрещено употреблять рассматриваемый продукт при сахарном диабете и гиперчувствительности/индивидуальной непереносимости.

Особенности употребления фиников

the-amazing-health-benefits-of-dates-mht1ab4s6nhmk4i3npat5v8fuayhtxx315arwcoiw4Плоды финиковых пальм можно есть и в свежем, и в сушеном виде. И, как правило, на прилавках магазинов можно встретить именно второй вариант – сушеные финики любимы и взрослыми, и детьми. А если говорить о свежих плодах, то стоит знать – они используются в салатах, при запекании мяса, для приготовления джемов/варенья/напитков.

Интересно, что сок из свежих фиников – это чистый алкогольный напиток, который используется для приготовления ликеров. Из фиников еще изготавливают и муку – она используется для приготовления булочек, тортов, пирожных, которые будут обладать изысканным вкусом. Из фиников делают мед, сахар – эти плоды могут с успехом заменить эти продукты, что важно для желающих избавиться от лишних килограммов.

Важно: основным нюансом употребления рассматриваемого продукта является правило: никогда не смешивайте финики с цитрусовыми – это вкусно, но опасно, так как может вызвать внезапное и мощное расстройство желудка, привести к стремительному развитию гастрита и язвенной болезни.

Финики – удивительный продукт. Вводить его в рацион питания обязательно нужно, но только с четким пониманием, сколько и как его употреблять. Только в таком случае этот маленький плод поможет организму справиться и с переутомлением, и с различными патологиями.

10,617 просмотров всего, 5 просмотров сегодня

    Источник: okeydoc.ru

    Характеристика фиников

    Ботанически финики представляют собой плоды-костянки с мясистой внешней частью. Плоды растения Phoenix dactylifera (научное название финиковой пальмы) цилиндрической формы, достигают 3-7 см в длину и примерно 2-3 см в диаметре. Спелые финики бывают от золотисто-оранжевого до темно-коричневого цвета. Кстати, плодоносить пальмы начинают на 3-5 год, а пик зрелости деревья достигают на 12-ое лето. Культивируется это растение преимущественно в жарких регионах, а дикие заросли можно найти в районе Иордании и на границе между Ираном и Ираком. Сегодня плоды Phoenix dactylifera употребляют как сырыми, так и засушенными, их добавляют в кондитерские изделия, салаты, из них делают уксус, финиковую пасту, а также пищевые ароматизаторы.

    Принято считать, что родина финиковой пальмы – берега Евфрата (территория современного Ирака). Меж тем, есть убедительные свидетельства, что этот фрукт знали и любили еще жители древнего Египта, которые делали из этих плодов вино. Со временем благодаря торговцам финики распространились по юго-западу Азии, к северу Африки, по Европе, а затем добрались до американского континента. Сегодня известно очень много видов этого растения, которые благополучно растут во многих странах с приемлемым для них климатом. Только в Ираке выращивают почти 100 видов фиников. Зависимо от концентрации в плодах глюкозы, сахарозы и фруктозы, их делят на 3 группы: сладкие, очень сладкие и несладкие.

    Один из наиболее популярных сортов фиников был найден в Секторе Газа. Там плоды пальмовых деревьев – исключительно сладкие, приятного красного цвета. Похожие фрукты дают египетские пальмы, чьи плоды более продолговатые, с темно-красной кожицей, но также довольно сладкие. В Саудовской Аравии выращивают один из самых дорогих сортов фиников. Их можно узнать по темно-коричневой коже, мягкой плоти и сладкому вкусу.

    Питательная ценность

    Эти сладкие плоды чрезвычайно полезны для человеческого организма, поскольку являются исключительным источником витаминов, минералов, клетчатки. Кальций, железо, калий, фосфор, магний и цинк – и это еще не все нутриенты, запасы которых легко восстановить всего из нескольких плодов финиковой пальмы. Считается, что в составе фиников содержится около 15 минералов, в том числе и селен, известный своими антираковыми свойствами, а также 23 вида аминокислот, некоторые из них уникальные и не встречаются больше ни в каких других фруктах.

    Пищевая ценность на 100 г продукта
    Калорийность 277 ккал
    Углеводы 75 г
    Белки 2 г
    Жиры 0,2 г
    Клетчатка 6,6 г
    Витамин В1 0,04 мг
    Витамин В2 0,05 мг
    Витамин B3 16 мг
    Витамин В5 0,7 мг
    Витамин В6 0,4 мг
    Витамин В9 17 мкг
    Витамин А 150 МЕ
    Витамин К 3 мкг
    Калий 670 мг
    Натрий 1,1 мг
    Кальций 65 мг
    Медь 0,5 мг
    Железо 9 мг
    Магний 55 мг
    Марганец 0,2 мг
    Фосфор 63 мг
    Цинк 0,3 мг

    Полезные свойства

    Полезные свойства финиковСпектр полезных свойств фиников чрезвычайно широкий. Эти плоды полезны при запорах, кишечных расстройствах, кардиологических проблемах, анемии, половой дисфункции, диареи, вздутии живота, некоторых видах рака. Финики также являются полезной пищей для людей с дефицитом массы тела, а также для лиц с авитаминозом. Эти вкусные плоды содержат в себе полезные жиры, серу, кальций, железо, фосфор, калий, марганец, магний, медь, которые необходимы для адекватной работы организма, начиная от клеточного уровня и заканчивая функциональностью систем. Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять хотя бы 1 финик, чтобы поддержать минерально-витаминный баланс.

    Пищевая ценность плодов Phoenix dactylifera сделала их одним из лучших компонентов для роста мышц, а также восстановления сил после болезней или травм. Результаты некоторых исследований показали, что эти сладкие фрукты способны предотвратить рак органов брюшной полости. В мусульманских странах пост принято заканчивать употреблением фиников. Диетологи говорят, что это правильная практика, поскольку помогает предотвратить переедание после длительных гастрономических ограничений. С другой стороны, финики позволяют быстро восстановить запас минералов и витаминов. А благодаря высокой концентрации калия они являются крайне важным продуктом для нервной системы.

    Влияние фиников на работу организма

    Финик – важный продукт практически для всех органов и систем человеческого тела.

    Ниже представлена характеристика наиболее полезных свойств этого сухофрукта.

    Запоры

    Польза фиников для костейФиники принято считать эффективным средством против запоров. Чтобы усилить слабительные свойства плодов, придется замочить их на ночь, а утром съесть набухшие фрукты. Они содержат большое количество растворимой клетчатки, которая необходима для ускорения передвижения пищи по желудочно-кишечному тракту, что важно для предотвращения запоров.

    Здоровье и сила костей

    Внушительное количество минералов, найденных в финиках, делает эти плоды суперпищей для костей, в частности ослабленных остеопорозом. Селен, медь, марганец и магний, входящие в состав фиников являются неотъемлемыми компонентами для здоровой костной ткани. Дефицит этих нутриентов ведет к быстрому старению и истончению костей.

    Кишечные расстройства

    Наличие никотиновой кислоты делает плоды пальмы полезными при многих кишечных расстройствах.

    Регулярное потребление этих фруктов помогает ингибировать размножение патологических микроорганизмов и напротив стимулировать развитие полезной микрофлоры кишечника.

    Помимо этого, важно помнить, что финики – это нерастворимая и растворимая клетчатка, от которой также во многом зависит здоровье кишечника.

    Анемия

    Впечатляющие уровни железа в плодах финиковой пальмы делают их одними из лучших продуктов против анемии. Если в последнее время замечаете за собой слабость, вялость, быструю утомляемость – это могут быть признаки анемии, так что попробуйте ввести в свой рацион финики.

    Аллергия

    Одна из наиболее интересных составных финиковых плодов – сера. Это не очень распространенный в продуктах элемент, но он обладает многими полезными свойствами. Среди них способность защищать от сезонной аллергии. Согласно данным исследования, органические соединения серы облегчают проявление сезонного аллергического ринита. Так что не забудьте запастись финиками к следующему сезону цветения.

    Недостаток массы тела

    Килограмм фиников – это более 3 тысяч килокалорий. При такой энергетической ценности фрукты, конечно, трудно назвать диетическим продуктом, который способствует похудению. Чаще его вводят в рацион с противоположной целью. Для людей с недостатком веса, ослабленных, с недостаточно развитой мускулатурой финики – лучший выбор.

    Финики для восстановления энергииНатуральный энергетик

    Будучи фруктом, чрезвычайно богатым натуральными простыми сахарами, такими как глюкоза, фруктоза и сахароза, финики могут быть использованы в качестве идеального перекуса, быстро восстанавливающего энергию.

    Нервная система

    Кажется, сама природа подобрала для фиников химический состав, оптимальный для работы нервной системы. Калий является одним из основных ингредиентов, необходимых для функционирования нервных клеток и адекватной работоспособности мозга. И это вещество в больших количествах представлено в финиках. Поэтому эти фрукты – отличный выбор для людей в возрасте, чья нервная система ослабевает, а также для людей, работа которых требует умственного напряжения.

    Здоровое сердце

    Польза для сердца заключается в наличии калия, который необходим для поддержания силы основной мышцы в теле – сердечной. Помимо этого, было доказано, что финики снижают уровень липопротеинов низкой плотности («плохой» холестерин), предотвращают инсульты и инфаркты. Усилить эту способность фиников можно, если замочить их на ночь в воде.

    Мужское здоровье

    Исследование показали, что финики полезны для сексуального здоровья. Эти фрукты воздействуют на человека как афродизиак.

    Согласно старинному рецепту, сушеные финики следует выдержать в течение ночи в свежем козьем молоке, а после смолоть, смешать с тем же молоком, медом и порошком кардамона. Эффективность этого народного лекарство против полового бессилия недавно подтвердила и наука. Не так давно исследователи определили влияние масел, содержащихся в финиковых плодах, на сексуальные функции организма. Высокие уровни эстрадиола и флавоноидов (присутствуют в финиках) увеличивают производство сперматозоидов и усиливают их подвижность.

    Слепота

    Список преимуществ финиковых плодов включает в себя и пользу для глаз. На родине этих растений измельченные листья финиковой пальмы используют в качестве препарата от ночной слепоты. Но для улучшения зрения в наших широтах подойдут и высушенные плоды, в которых также содержится достаточно микроэлементов, полезных для зрения.

    Финики от диареиИнтоксикация

    Известно, что эти сладкие плоды помогают уменьшить интоксикацию в результате отравления алкоголем. Финики полезны, если надо снизить уровень захмеления либо же избавиться от похмелья. И снова-таки усилить лечебные способности плодов поможет вымачивание в воде на протяжении ночи.

    Диарея

    Благодаря наличию калия финики помогут быстро избавиться от диареи. Также эти плоды полезны для лиц с хроническими поносами.

    Другие полезные функции в организме

    Исследователи говорят, что финики способны снизить опасность развития рака брюшной полости, а также облегчить его последствия. Эти фрукты влияют на организм как тонизирующее средство. Они содержат много магния – минерала, известного противовоспалительными способностями. Кроме того, благодаря ему, снижается риск артрита, кардиологических заболеваний, болезни Альцгеймера. Богатый минеральный состав и достаточный уровень витамина В6 делает эти фрукты полезными для работы мозга.

    Как убеждают результаты многих опытов, финики полезны беременным, поскольку благотворно влияют на развитие плода и поддерживают хорошее самочувствие будущей мамы.

    Возможные опасности

    Опасность фиников для диабетиковПервое что надо помнить о финиках, это очень калорийный продукт. Высокая концентрация глюкозы может стать причиной гипергликемии, что крайне опасно для людей с сахарным диабетом. Гликемический индекс у сушеных плодов – 103 единицы, что превышает ГИ чистой глюкозы, а только в 1 грамме фрукта содержится примерно 3 килокалории.

    Аллергия на финики – редкое явление. Возникает, как правило, у людей с реакциями на гистамин (это же вещество встречается в кисломолочных продуктах и большинстве сухофруктов). Чрезмерное потребление этих плодов может вызвать боли в животе и вздутие (из-за высокого содержания фруктозы).

    Наверное, многим нравится яркий блестящий внешний вид фиников. Но немногие осознаны в том, что блеск сушеным фруктам был придан искусственно – с использованием сульфитов. Эти химические вещества продлевают срок годности финикам и сохраняют их красивый внешний вид. Но в то же время это вещество может стать причиной расстройства работы пищеварительных органов.

    Также с осторожностью потреблять финики важно людям с больным кишечником. А детям не стоит давать этот фрукт, не очистив его предварительно от косточки.

    Как выбрать финики

    Как выбрать финикиФиники, появляющиеся на наших прилавках, это обычно импорт из Ирана, Туниса, Египта, Алжира, Израиля. Чтоб выбрать качественные сухофрукты, важно обратить внимание на:

    • цвет – у спелых плодов он темно-коричневый, ровный;
    • кожица – без трещин (говорит, что высушены естественным путем);
    • поверхность – матовая (значит, не были обработаны химией);
    • на ощупь – плод не должен быть жирным или липнуть к пальцам.

    Мыть или не мыть финики – этот вопрос волнует многих. Эксперты пищевой промышленности советуют все-таки ополаскивать сухофрукты перед употреблением, чтобы уберечь себя от лишних химикатов.

    Хранить плоды в закрытой таре в прохладном месте.

    Жители Востока верят, что можно несколько лет прожить, питаясь исключительно финиками. Этим плодам арабы приписывают мистические способности, а китайцы называют их пищей долгожителей. И если изучить уникальный химический состав и влияние этих пальмовых фруктов на человеческий организм, то становится понятно: древние были правы и финики – уникальные плоды.

    Источник: FoodandHealth.ru

    Финики – фрукт, который появился за семьдесят веков до нас. Уже тогда он восхвалялся за свои свойства и потому сохранили актуальность и сегодня. Странствующие монахи утверждали, что питаясь этим фруктом и водой человек способен не питаться ничем другим несколько лет. При малой калорийности они замечательно укрепляют организм и уничтожают бактерии и инфекции. Также, они выступают целителями для сердца и сосудов. В органах они помогают полезным бактериям. Не малую пользу они приносят лёгким. Этот фрукт целебно воздействует на мозг и нервы (н-р., при параличе лицевого нерва). Основная уникальность фиников – они придают сил и повышают жизненную энергию. Поэтому их рекомендуют после истощающих заболеваний или операций, а также беременным женщинам. Они дозволяются при сахарном диабете.

    Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Финики содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
    — среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин B5 (пантотеновая кислота), обеспечивающий 16% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин PP (ниацин) — 9,5% и Витамин B1 (тиамин) — 6,7%;
    — среди макроэлементов выделяются Магний, Калий и Фосфор (в 100 г продукта содержится 17,3%, 14,8% и 7% суточной потребности этих элементов соответственно);
    — среди микроэлементов лучшим показателем отличается Железо, содержание которого в 100 граммах продукта Финики обеспечивает 8,3% суточной нормы.

    Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.

    Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов — 4 ккал, жиров — 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.

    Источник: calorific.ru

    Польза фиников для организма

    В восточных странах финику за полезные свойства дали почетное название «хлеб пустыни», которое говорит о его незаменимых качествах, положительно влияющих на человеческий организм.

    За какие же полезные свойства ценится этот южный плод?

    ·Благодаря высокому содержанию натурального сахара, финики полезны людям с ослабленным иммунитетом в результате болезни, а также старикам и детям.

    ·Плоды финиковой пальмы оказывают положительное действие при простудных заболеваниях. Они выводят мокроту и успокаивают сильный кашель.

    ·Благодаря высокому содержанию калия, употребление фиников полезно людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой. Эти бесценные плоды активизируют и тонизируют работу сердечной мышцы.

    ·Регулярное использование фиников в пищу снижает риск возникновения инсультов, благодаря тому, что эти плоды ускоряют вывод холестерина из кровеносных сосудов.

    ·Содержание в финиках большого количества натуральных пищевых волокон активизирует работу кишечника и своевременно выводит шлаки из организма.

    ·Содержащийся в плодах триптофан положительно влияет на работу головного мозга, снижает стрессы и повышает настроение.

    Чем полезны финики для женщин?

    Для женского организма польза фиников бесценна, особенно для будущих мам и кормящих женщин. Все дело в том, что благодаря своему богатейшему составу полезных веществ, эти плоды укрепляют стенки матки и благотворно влияют на родовую деятельность.

    Во время родов  в крови у женщины, благодаря кровопотере, резко снижается уровень сахара. Финики прекрасно справятся с задачей и восполнят сахар до нужной нормы. Причем, в плодах содержится природный сахар, который предотвратит организм от резкого скачка инсулина.

    Полезные витамины и микроэлементы помогут женскому организму быстрее восстановиться после родов.

    У кормящих матерей употребление фиников вызывает улучшение лактации, а полезные вещества, которыми богаты финики,  через молоко передаются малышу.

    Чем полезны финики для мужчин?

    С давних времен восточные мужчины отличались своей сексуальной «силой» и в гаремах имели по несколько десятков, а то и тысяч жен. Оказывается, секрет их прост: они ели в большом количестве финики. Входящие в их состав полезные вещества повышают потенцию и продлевают мужское долголетие.

    Проведенные исследования подтверждают положительный эффект от употребления плодов финиковой пальмы при лечении мужского бесплодия.

    Известно, что смертность мужчин от сердечно-сосудистых заболеваний превышает в несколько раз смертность женщин. Регулярное употребление 3-4 фиников в день снизит риск возникновения таких заболеваний.

    Замечено благотворное влияние плодов на облегчение последствий алкогольной интоксикации (похмелья).

    Как правильно выбрать финики

    финики польза и вред для организма фото 2При выборе вкусных, свежих фиников необходимо руководствоваться следующими советами:

    1.В первую очередь следует обратить внимание на внешний вид плодов. Если финик имеет темный цвет и гладкую поверхность с небольшими морщинками, он является качественным и пригодным в пищу.

    2.На кожице плодов должны отсутствовать плесень и повреждения, говорящие о наличие насекомых-вредителей.

    3.Финики должны обладать характерным приятным ароматом.

    4.Плоды не должны быть сильно придавленными и иметь трещины.

    5.Финики нужно выбирать рассыпчатые, не слипшиеся друг с другом.

    Вред фиников для организма

    Несмотря на большое количество положительных свойств фиников у них есть и вредные качества. Их чрезмерное употребление может привести к проблемам со здоровьем. Не рекомендуется употреблять финики людям с сахарным диабетом, из-за большого содержания сахара в плодах. Также, следует ограничить употребление фиников людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта. В них содержится много грубых волокон, которые могут вызывать гастрит и даже язву желудка.

    Многие врачи рекомендуют регулярно употреблять в пищу финики. Ежедневной нормой, которая принесет только пользу, является 2-3 плода. Их можно употреблять вместе с чаем или молоком, а также использовать в кулинарии при приготовлении многих блюд. Не сочетаются финики только с рыбой. Это питательный и полезный продукт.

    Источник: pro-zdo-edy.ru

You May Also Like

About the Author: admind

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.