Как пахнет барсучий жир

Барсучий жир – натуральный, полезный, лечебный продуктом. Его действие положительно влияет на работу органов и систем. Человек при его регулярном употреблении чувствует себя здоровым и сильным. В целом затрагиваются чудо продуктом такие процессы:

  • Нормализация обмена веществ;
  • Стабильность работы ЖКТ;
  • Снижение риска развития опухолей;
  • Период лечения от пневмонии, туберкулеза, бронхита;
  • Укрепление иммунитета;
  • Противовоспалительный, лечебный эффект;
  • Сильная интоксикация;
  • Стабилизация гормонального фона;
  • Эмоциональное состояние (регулярное применение).

Излечить серьезную патологию одним барсучьим продуктом нельзя, поскольку оно идет как дополнительный помощник в виде общеукрепляющего, лечебного средства. Он необходим для поддержки организма в период борьбы с заболеванием. Имеет свойство укреплять иммунитет при условии регулярного приема.

Барсучий жир

Барсучий жир — сфера применения


Долгие года эффективный барсучий жир применяется не только для лечения, но и в косметологии. На его основе изготовлено множество лечебных кремов. Подобная косметика безопасна, полезна для кожи. Благодаря витаминам A и B в составе, косметика омолаживает. Регулярное применение жира помогает организму вырабатывать коллаген, который важен для упругости и предотвращения морщин.

Часто его используют как дополнение в лечении экземы, псориаза, интенсивном угревом высыпании. Для этого достаточно помазать барсучьим продуктом пораженную область, оставить на коже до утра. Традиционная медицина рекомендует применять лечебный жир при любых недомоганиях. Его минеральный состав позволяет лечиться им детям с 3 лет. Для взрослых оптимальная дозировка барсучьего продукта – 1 столовая ложка, для детей – 1 чайная.

Чтобы лечить ребенка от простуды, барсучий продукт понадобится в размере «спичечной головки». Рекомендуется смазать в области спинки, укутать теплым одеялом. За ночь тело разогреется, вспотеет. Важно не оставлять малыша мокрым, сразу переодеть. Полезное свойство за ночь впитается в кожу.

Народные рецепты

Волосы, ногти. Смешивается 2 б. ложки барсучьего жира и половина плитки темного шоколада. Ингредиенты топятся на пару, затем добавляется 2-3 капли эфирного масла. Оставляется на 5 минут, размешивается. Наносится на ногти, смывается через 30 минут. При нанесении на волосы смыть через 1 час.


Простуда. При наличии кашля барсучий жир необходимо принимать по столовой ложке до принятия пищи (для взрослых). Не помешает им же растереть в области ступней, грудь, область спины.

Аппетит. Полезные свойства в барсучьем жире улучшают перистальтику, работу кишечника. Хорошо подходит как средство для поднятия аппетита. В особенности актуально для подростков, поскольку у них организм не сформирован и требуется много витаминов. Чтобы получить лечебную, полезную массу, нужно взять перемолотые грецкие орехи (стакан), 1 ст. ложку барсучьего жира и столько же сока алоэ. Оставить полученную смесь в холоде. Употреблять на голодный желудок 1 раз в сутки.

Чтобы не попасться на покупке лечебного, но некачественного товара, следует заручиться правилами. Именно по ним необходимо выбирать продукт.

  • Если барсучий жир некачественный, от него пахнет гнилью, вкус прогорклый. О полезных свойствах говорить не стоит.
  • Хороший продукт имеет белый или кремовый цвет со слабым ароматом.
  • При хранении жира до -40/60 градусов жир будет густым, при комнатной температуре станет жидким.
  • Хранится и фасуется лечебный продукт только в стеклянной таре.

Барсучий жир нельзя применять женщинам в положении, при лактации и индивидуальной непереносимости. До 3-х лет не рекомендуется принимать внутрь. Также нельзя использовать его в качестве лечения, если есть проблемы с желчевыводящими путями. Лечебное свойство будет обратным.

Не стоит принимать любое количество барсучьего жира для профилактики. Он аллергичен, не всем подходит. Бывают случаи, когда после «намазывания» без существующей болезни человек начинал болеть по-настоящему. В особенности это касается детей со слабой иммунной системой. Польза барсучьего жира будет максимальной, если смешать его с медом. Лечебный эффект не заставит себя ждать. В любом случае увлекаться не стоит, самостоятельное лечение недопустимо.

Посмотрите чучело барсука и другие чучела животных.

Источник: www.podorov.com

Барсучий жир применяют как общеукрепляющее, противовоспалительное и восстанавливающее иммунитет средство:
при ослаблении иммунитета, которое сопровождается частыми простудными заболеваниями,
во время восстановительного периода после перенесенных тяжелых заболеваний и хирургических операций;
для лечения гнойных процессов – абсцессов, флегмон, фурункулов, карбункулов, угревой сыпи;
для лечения длительно незаживающих ран, пролежней;
при общем истощении организма, возникшем от голодания или после тяжелых заболеваний;
для восстановления нормаль.


ебитов (закупорке вен тромбами и воспалении стенок вен);
при старении кожи и различных кожных заболеваний (псориаза, нейродермита, ожогов, обморожения).
Барсучий жир в народной медицине

Курильщикам и астматикам очищает легкие,
Лечит хронические бронхиты,
Долгий и мучительный кашель у детей проходит за несколько дней (для того чтобы дети не отказывались от него, его можно смешивать с медом или молоком, запивать отваром шиповника или травы зверобой)
Укрепляется иммунитет.
Способ применения от производителя:

Внутрь взрослым по 1 столовой ложке (15 мл) 2 раза в день во время еды.

Продолжительность приёма — 1 месяц. На курс — 5 бутылочек.

Повторный курс возможен после перерыва 2-4 недели.

Наружно кончиками пальцем нанести на повреждённые участки кожи, до образования защитной плёнки.

__________________________________________________________________

Применение барсучьего жира


(общие рекомендации)

Внутреннее применение при простудных заболеваниях:

Взрослым желательно принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 1 час до еды в течение 2-х недель.

Детям от 12 лет по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Детям барсучий жир можно запивать горячим молоком, добавляя по вкусу мед или варенье или намазывать на черный хлеб толстым слоем и запивать горячем чаем с шиповником или малиной.

После этого срока достаточно перейти на двухразовый прием жира – утром и вечером.

Общий курс 1 месяц.

Внутреннее применение при тяжелых хронических заболеваниях
(туберкулезе, пневмонии, гнойных бронхитах):

Взрослым принимать по 1-3 столовой ложки 3 раза в день в течение 1 месяца. Затем сделать перерыв от 2 до 4 недель. После чего курс повторить. Такие курсы повторяют до полного выздоровления.

При туберкулезе

1) Возьмите 100 г барсучьего жира, 100 г хорошего меда, 50 г сока трехлетнего алоэ (алоэ до этого желательно выдержать 3 дня в холодильнике в полиэтиленовом пакете).

Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20-30 минут до еды.

2) Возьмите 10 штук лимонов, 10 штук яиц, 0.5 литра коньяка, 1 литр барсучьего жира, 1 литр меда.

Пропустите через мясорубку лимон с цедрой, залейте этой смесью яйца на 3-5 дней, разомните скорлупу и перемешайте все компоненты.

Принимайте по 13 стакана в день.

При раке легких

Возьмите 0.5 литра барсучьего жира, 0.5 литра коньяка, 0.5 литра сока пятилетнего алоэ, 0.5 литра меда (разнотравье).


Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20-30 минут до еды.

Внутреннее применение при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, гастритах, панкреатитах, общем истощении организма

Принимать по 1 столовой ложке утром натощак и 2 часа обязательно ничего не пить и не есть.

Барсучий жир от кашля

Взрослым барсучьим жиром на ночь натирают грудь, спину, ноги. Одновременно принимают жир внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день натощак.

Детям с 12 лет на ночь натирают барсучьим жиром грудь, спину, ноги. Одновременно жир принимают внутрь по 1 чайной ложке за 30-40 минут до еды.

Маленьким детям на ночь натирают барсучьим жиром грудь, спину, ноги.

Через 3-5 дней наблюдается заметное улучшение, но лечение лучше продолжать не меньше недели.

Для поддержания иммунитета у детей

Возьмите 100 г барсучьего жира смешайте со 100 мёда, добавьте пропущенные через мясорубку грецкие орехи (100г), изюм (100г) и курагу (100г). Эту смесь принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды.

! Взрослым рекомендуется принимать по 1 столовой ложке.

Тибетский рецепт (универсальное средство)

Можно применять как внутрь, так и наружно!

Смешайте по 100 г барсучьего жира, порошка какао и мёда; по 50 г мякоти алоэ и сливочного масла; по несколько граммов экстракта мумиё, прополиса и 94-процентного спирта.


Сначала компоненты необходимо смешать друг с другом, потом соединить и снова тщательно перемешать пока не получится однородная масса.

Для наружного применения 1 чайную ложку смеси разводят в стакане воды, и растираются полученным раствором перед сном.

Для внутреннего применения 1 столовую ложку смеси растворяют в стакане горячего молока, и принимают перед едой, выпивая мелкими глотками.

Для людей, чья профессиональная деятельность связана с длительным пребыванием на морозе или общением с людьми

для быстрого смягчения и лечения гортани и голосовых связок принимают по 1-2 столовых ложки в зависимости от массы тела:

при весе человека до 100 кг — 1 ложка,

при весе свыше 100 кг — 2 ложки

Употребляют жир в растопленном (не холодном!) виде. Для этого нужно достать из холодильника ложку жира и оставить ее на воздухе. Когда он достигнет комнатной температуры, его можно употреблять. Использовать жир до полного излечения болезни.

Наружно барсучий жир применяется при:

огнестрельных ранениях,

ожогах,

укусах животных или насекомых,

рваных ранах,

растяжениях связок и сухожилий

— в виде компрессов или смазывания пораженных участков кожи
остеохондрозе,
артрите,
радикулите
— в виде компрессов
детском диатезе,
дерматите,
экземе,
псориазе.
— в виде смазывания пораженных участков кожи


При мышечной боли и боли в суставах, простудах и переохлаждении

помогает растирание

100 мл барсучьего жира
30 мл масла жожоба или масла зародышей пшеницы
По 10 капель эфирного масла лаванды и розмарина
5 капель эфирного масла чайного дерева или мяты

Растопите барсучий жир на водяной бане, а затем добавьте в него все остальные компоненты и перемешайте.

Барсучий жир в косметологии

Косметические маски из него бывают очень эффективными: кожа становится более упругой и нежной, цвет лица улучшается, разглаживаются морщины.

И всё это за счёт обогащения содержащимися в жире витаминами А, В2, В5, В12, Е, К, РР, органическими кислотами и микроэлементами.

В зимнее время года применение жира защищает кожу от шелушения, обветривания и обморожения.

Питательный ночной крем с барсучьи жиром для сухой кожи

50 мл жира и масла какао (ши),
1 столовую ложку масла жожоба или масла зародышей пшеницы,
8 капель эфирного масла иланг-иланга,
8 капель герани,
5 капель масла розового дерева

Барсучий жир и масло какао разогрейте на водяной бане. Когда они растают, добавьте масло жожоба и снимите с огня. Остудите при постоянном помешивании затем добавьте эфирные масла, перемешайте и перелейте в стеклянную баночку.

Крем можно применять перед сном для лица, шеи, рук, локтей и любых участков тела, на которых пересыхает кожа. Этот крем отлично питает и увлажняет кожу.
Крем для рук и ног на основе барсучьего жира


В 30 мл водки вечером добавьте 1 чайную ложку лецитина. Утром на водяной бане растопите 50 мл барсучьего жира вместе с 25 мл миндального масла и 10 граммами пчелиного воска. Добавьте туда растворенный лецитин и снимите с огня. Всё тщательно перемешайте и добавьте в массу 20 капель эфирного масла лаванды или чайного дерева.

Это замечательное средство для заживления трещин на ногах и руках, и для смягчения грубой кожи.

Хранить крем нужно в закрытой посуде, в холодильнике.

Питательная маска для увядающей кожи

Растопить на водяной бане 1 столовую ложку барсучьего жира, добавить в него 1 чайную ложку масла шиповника, по 10 капель витаминов А и Е, отдельно взбить 1 желток и 1 чайную ложку меда.

Нанести на лицо и шею. Смыть через 15 минут.

Маска для сухой и нормальной кожи

Растопить на водяной бане немного горького шоколада (какао не менее 70%), добавить 1 чайную ложку барсучьего жира, чтобы была консистенция густой сметаны.

Остудить и нанести теплую маску на лицо и шею на 10 минут.

Маска для сухой и увядающей кожи

Взять в равных пропорциях мед, растопленный на водяной бане барсучий жир и рыбий жир, всё хорошо перемешать.

Тонким слоем нанести на лицо, шею, тыльную сторону ладоней на 15-20 минут.

Маска против сухих, выпадающих, истощённых волос №1

Взять по 50 грамм жира медведя, барсука, норки, растопить всё на водяной бане. Добавить в жир 1 баночку вьетнамского бальзама «Звёздочка», хорошенько всё перемешать.


Перед каждым мытьём головы наносить на корни волос в тёплом виде, под плёнку и утеплитель на час-полтора. Хранить в холодильнике, перед употреблением слегка подогревать.

Маска против сухих, выпадающих, истощённых волос № 2

Смешать 1 столовую ложку слегка подогретого барсучьего жира с 1 чайной ложкой мёда, 1чайной ложкой репейного масла, 1 чайной ложкой сока лука. Добавить 10 капель эфирного масла гвоздики и 10 капель эфирного масла мяты.

Наносить на корни волос за 1.5-2 часа до мытья.

Маска против сухих, выпадающих, истощённых волос № 3

1 столовая ложка барсучьего жира,
1 столовая ложка сока алоэ,
1 столовая ложка бесцветной хны,
2 столовые ложки теплой сыворотки,
3 капли эфирного масла герани.
Смешать все компоненты и нанести на волосы на 1-1,5 часа, потом тщательно смыть.

При облысении

Жир наносится на поврежденные участки кожи.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью.

Условия хранения: хранить в сухом, защищенном от света, недоступном для детей месте.

Срок годности: 24 месяца.

Не является лекарственным средством.

____________________________________________________________________________

Каким должен быть барсучий жир

запах не должен быть кислым и отдавать гнилью,
вкус не должен быть прогорклым, т.е. приобретшим неприятный запах и горький вкус вследствие порчи,
цвет качественного барсучьего жира белый или слегка с желтизной (зависит от способа приготовления), у некачественного жира — выраженный желтый цвет.

Источник: www.nn.ru

Жир, вытопленный из «сала». Срезать с тушки, хорошо очистить от крови и мяса, промыть, измельчить ножом или мясорубкой и топить на водяной бане, сливая понемногу готовый и подкладывая сало;

Внутренний жир («сетка» и «оболочки» с внутренних органов): обобрать руками, хорошо промыть в холодной воде и топить, можно вместе с салом;

Межмышечный жир: мясо порубить на куски, хорошо промыть и нагреть в жаровне на несильном жару, слить полученную «жидкость», отстоять и слить сверху жир. Не следует использовать окровавленные куски — качество жира это не ухудшит, но наличие различных примесей снижает устойчивость жира к окислению (уменьшает срок хранения).

Смесь этих трех фракций сливаю в одну посуду, немного подогреваю (для лучшей текучести), фильтрую через марлю, разливаю по пластиковым бутылкам емкостью от 0,33 до 1,5 литра и ставлю пробками вниз. При остывании оставшаяся в жире «вода» скапливается внизу; открыв пробку, сливаю ее и — в морозилку, для прикорма собакам в сильные морозы и при больших нагрузках (работа в норе или по глубокому снегу).

Затем бутылки доливаю под пробку; чем меньше воздуха останется в бутылке, тем дольше жир сохранит свои полезные свойства! С этой же целью, в процессе использования для лечения, рекомендую жир из бутылок выдавливать и, закрывая пробку, оставлять бутылку деформированной, чтобы не попадал воздух.

В бутылках следует хранить жир для лечения заболеваний, требующих его большого количества (кашля, трахеитов, бронхитов, бронхопневмонии, некоторых видов астмы, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, псориаза, экзем и т.п.). Для лечения ожогов, обморожений, для разглаживания морщин и омоложения кожи (есть и такие рекомендации) очень удобно жир фасовать в использованные тюбики от зубной пасты, крема, кулинарных приправ и т.п.

Обрезать самую нижнюю часть тюбика, промыть, перевернуть вниз пробкой, залить на 2/3 объема разогретый в горячей воде жир, сплющить и осторожно подвернуть на 2-3 оборота как можно плотнее. Завернутую часть закрепить степлером или просто обмотать резинкой или скотчем, перевернуть пробкой вверх и, пока жир не остыл, удалив воздух, завернуть пробку. Такая тара очень удобна для хранения и использования в полевых условиях.

Делать смесовой жир значительно «хлопотнее», а выход конечного продукта больше не на много, зато лечебные качества значительно лучше. В состав барсучьего жира входит целый комплекс витаминов, минералов и полезнейших кислот, которые способны усваиваться без остатка на все 100%.

К сожалению, подавляющее большинство охотников делают простой жир — топят только сало (не говоря о том, что часто халтурят и топят его не на водяной бане). Цвет — белый, чаще с легким желтоватым или кремовым оттенком; при комнатной температуре — консистенция густой сметаны; плавится от температуры тела — на ладони расплывается; в холодильнике хранится до двух лет, не теряя все свои лечебные и органолептические свойства, а затем его эффективность постепенно снижается.

Можно ли топить жир в микроволновой печи? Ни в каких источниках я не нашел сведений по этому вопросу и могу сослаться только на свой опыт: ради эксперимента часть «сырья» от одного из барсуков попробовал топить в микроволновке.

Выводы:

  • посуда должна быть обязательно с крышкой;
  • устанавливать режим с минимальной температурой, при которой жир топится;
  • процесс оказался намного быстрее, и шкварок, по объему, осталось меньше.

Сравнительный анализ жира, полученного на водяной бане и в микроволновке, конечно же, не делал, но по вкусу и внешнему виду различить невозможно.

Думаю, что этот способ тоже можно применять, но только при условии тщательного контроля за температурой (но сам продолжаю делать по старинке, на водяной бане).

Есть ли способ проверки качества барсучьего жира?

Достоверно проверить можно только лабораторным путем, да и то не в каждой лаборатории. Должны исследоваться как физико-химические характеристики жира: консистенция, удельный вес, вязкость, число рефракции, температура плавления и затвердевания, йодное число, кислотное число и др., так и качественный состав, и количественное соотношение жирных и летучих кислот в жире (олеиновая, линолевая и линоленовая), соотношение непредельных жирных кислот к предельным, витамин Е и т.д.

При комнатной температуре имеет консистенцию густой сметаны, так как в его составе почти нет легкоплавких жирных кислот. Подделанный (перемешанный с растительными маслами) либо вытопленный при высоких температурах жир остается жидким.

В последние годы на рынках все больше стал появляться жир, фальсифицированный по такой методике: у охотников покупают качественный барсучий жир и «бодяжат» его свиным или собачьим смальцем. Часто просто только сверху в емкость наливают барсучий жир, а снизу смалец. Такой «на глазок» проверить невозможно.

Единственный доступный и надежный метод контроля качества жира в быту — честный охотник.

Как отличить качественный, свежий барсучий жир от испорченного?

Проверяется так же, как и любой топленый жир домашних животных:

  • вкус прогорклый;
  • цвет качественного жира белый или с легким кремовым или желтоватым оттенком (зависит от способа приготовления) — у некачественного продукта цвет с выраженной желтизной (часто пятнами);
  • запах у некачественного будет кислым и отдавать гнилью. Но необходимо знать, что барсучий жир может иметь специфический запах или привкус, причиной которого являются «технологические» недочеты в действиях неопытного или неаккуратного охотника. На лечебные качества жира это не влияет.

Не успели использовать весь жир — испортился… По данным фармацевтических источников, барсучий жир полностью сохраняет свои лечебные качества и органолептические свойства в течение двух лет, затем постепенно их теряет. Но, как выяснилось, очень многие не умеют его правильно использовать и хранить.

Полноценным любой жир можно сохранить тем дольше, чем лучше удастся предохранить его от контакта с кислородом. А сделать это проще всего, заливая в жидком виде в «мягкие» герметичные емкости под самую пробку. По мере использования жира уменьшать объем емкости так, чтобы под пробкой не было воздуха (пластиковые бутылки, тюбики и т.п.).

Есть ли у жира и мяса барсука свой специфический вкус и запах?

Мнение о некоем якобы «специфическом» вкусе или запахе барсучьего жира и мяса считаю надуманным. Наличие прив-куса или запаха в полной мере зависит только от «технологических» просчетов охотника при добывании зверя и обращении с тушкой и может проявиться, если:

  • добыли зверька про помощи капкана или в петлю;
  • во время или после добывания собаки слишком много мяли и трепали зверя;
  • неаккуратно снимали шкуру и разделывали в паховой области;
  • разделывали тушку не на месте добычи, а долго везли (да еще по пересеченной местности, да еще в багажнике, да еще сверху лежали вещи или снаряжение);
  • не сразу после добычи зверя извлекли из него полостной жир или плохо его промыли (жир на кишечных петлях и рядом с желудком быстро приобретает неприятный запах от разлагающейся пищевой массы, и этот запах не исчезает даже после вытапливания.

При подобном обращении «специфический» вкус или запах появляется и у ондатры, и у бобра. Даже мясо зайца не каждый сможет кушать, если его добыли после полудня (полный мочевой пузырь) и позволили крепко помять собакам.

Владимир Горлевский 11 марта 2014 в 00:00

Источник: www.ohotniki.ru


You May Also Like

About the Author: admind

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector