От чего помогает черная рябина

Черноплодная рябина привезена в европейскую часть Земли в конце 19 века из Северной Америки, где она благополучно разрастается и до сих пор занимает весьма обширную территорию. О полезных её свойствах люди далёкого континента знали задолго до того, как европейцы посетили его. Её использовали для лечения многих кожных болезней. Европейцы же выращивали забавное растение как декоративное. Только с середины 20 века, когда провели ряд лабораторных исследований, черная рябина начала использоваться как лекарственное средство. До этих пор она была лишь растением, которое высаживали в скверах, парках, на дачных участках в декоративных целях.От чего помогает черная рябина

Как выглядит черная рябина?

В энциклопедиях можно встретить и другое название черноплодной рябины – это арония. Она имеет круглую форму, черного цвета с незначительным налётом сизого оттенка. До 12 мм в диаметре вырастает рябина черная, фото показывает, как выглядит эта ягода. Недозрелые плоды немного терпкие, но когда они дозревают, то становятся сладкими и приятными на вкус. Растение обычно высаживают на дачных участках как декоративное, а плоды используют в качестве лекарства от многих болезней.

Какими витаминами богаты плоды?


Рябина черная обладает богатым набором полезных витаминов и микроэлементов: P, C, PP, E, а также витамины группы B, каротин, бор, железо, марганец, медь. Именно эти составляющие рябины позволяют ей быть очень полезной как для профилактики заболеваний, так и для их лечения.

В 100 граммах свежих ягод находится:

  • 156 ккал;
  • 14.2 г сахаров;
  • 35% суточной нормы витамина С;
  • 17% витамина К;
  • 10% витамина В6;
  • 10% марганца;
  • 9% калия;
  • 7% витамина А;
  • 5% магния и др.

В основном лечебные свойства черноплодной рябины объясняется присутствием в ней значительного количества антиоксидантов. По показателю ORAC, отражающему антиоксидативную активность продуктов питания, эти ягоды значительно превосходят многие другие, в том числе и такие прославленные, как черника и клюква.




Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 1667 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 75 г
Жиры 0.2 г 60 г 0.3% 0.5% 67 г
Углеводы 10.9 г 211 г 5.2% 9.5% 210 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 37.3% 20 г
Вода 80.5 г 2400 г 3.4% 6.2% 2368 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 40.4% 901 г
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 43.6% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.3% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2% 2 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 5.5% 2 г
Витамин В9, фолаты 1.7 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 30.4% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 18.2% 15 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 5.5% 20 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158 мг 2500 мг 6.3% 11.5% 2508 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 5.1% 1000 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 6.4% 400 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 1333 г
Фосфор, Ph 55 мг 800 мг 6.9% 12.5% 797 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 11.1% 18 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г max 100 г

Больше всего в ягодах антоцианов (1480 мг на 100 грамм продукта) и проантоцианидинов (бесцветной разновидности антоциана) — 664 мг на 100 г.

Также в состав входят эпикатехин, кверцетин, кофеиновая кислота, каротины, мальвидин, лютеин, зеаксантин и др.

  • Второй важный компонент – это растительная клетчатка, коей в этих ягодах содержится очень много. В 100 граммах продукта присутствует 17 грамм клетчатки, что соответствует 68% дневной нормы.
  • Большое значение имеют и дубильные вещества, обладающие хорошие бактерицидными свойствами.

При каких заболеваниях применяется черная рябина?

  • Атеросклероз и гипертония. Разнообразный состав витаминов и минералов облегчает состояние здоровья. Ягоды следует употреблять с продуктами, которые богаты витамином С. Это условие требуется для того, чтобы витамин Р хорошо усваивался в организме.
  • Сосудистые заболевания. Рябина черная прекрасно влияет на укрепление сосудов, способствует их эластичности.
  • Пониженная кислотность желудка. Арония способствует активизации действия желудочного сока, за счёт чего и повышается кислотность.
  • Улучшение работы нервной системы. Для снижения эмоциональной неуравновешенности применяется сок из ягод рябины.
  • Заболевание щитовидной железы. Достаточное количество йода, которое содержится в аронии, помогает восстановить функции щитовидной железы.
  • Желчегонное средство. Для выведения камней из желчного пузыря применяют отвары и ягоды рябины.
  • Сахарный диабет. Сахар в крови понижается после употребления настоев из ягод.
  • Улучшение аппетита. Возбуждает аппетит и способствует регуляции пищеварения.
  • Грибковые инфекции. Применяются свежие листы рябины, которые растираются и прикладываются к пораженному месту.

Важно отметить, что черная рябина полезные свойства не теряет при любой из обработок. Так что её можно применять в виде варенья, сока, джема, сиропа, чая. Особенно она полезна в зимнее время и весной, когда иммунная система ослаблена.

Лечебные свойства черноплодной аронии и противопоказания

Арония получила официальный статус лекарственного средства в 1961 году. Ее положительное исцеляющее действие на человеческий организм научно доказано и подтверждено экспериментально. Пусть у вас не вызывают сомнения полезные и лечебные свойства черноплодной рябины, просто и о противопоказаниях забывать не следует.

Применение черноплодной рябины в лечебных целях довольно широкое. Предлагаю самые распространенные рецепты для лечения различных заболеваний.

От чего помогает черная рябина

♦ При склерозе, сердечно-сосудистых заболеваниях и зобе можно пользоваться следующим рецептом. Возьмите килограмм ягод и разотрите их в таком же количестве сахара. Принимать нужно по одной чайной ложке трижды в день за полчаса до еды. Курс лечения проводят в течение двух недель, после чего сделать перерыв на три месяца и при необходимости повторить.


♦ Для лечения постоянной головной боли можно ежедневно трижды в день за полчаса до еды пить по пятьдесят миллилитров сока ягод. Зимой же можно заменить сок настоем из ягод аронии, запаренных в горячей воде. Для этого нужно взять три столовых ложки сушёных плодов и залить полулитром кипятка. Всю смесь необходимо настоять в течение всей ночи, а утром процедить и пить также как и сок.

♦ Головокружения, нарушения в работе сосудистой системы. Нужно пить в течение месяца по пятьдесят грамм сока из плодов черноплодки трижды в день за полчаса до еды. Можно пить также и спустя час после. Зимой же стоит приготовить настой из сушёных ягод. Для этого нужно взять три столовых ложки плодов и заварить их в полулитре кипятка. Пить нужно в течение дня за три приёма за полчаса до еды.

♦ Запор. Возьмите 0,5 части плодов аронии, три части плодов черёмухи и две части черники. Столовую ложку смеси нужно залить стаканом кипятка и через пять минут процедить. Пить нужно по столовой ложке пять раз в день за двадцать минут до еды.

♦ Эндокринные заболевания. Берём три части цветков аронии, пять частей пустырника пятилопастного, одну часть дрока красильного и две части ландыша майского. Одну столовую ложку сбора завариваем 1.5 литра кипятка и настаиваем. Пить нужно по тридцать грамм трижды в день.


От чего помогает черная рябина

♦ При атрофии зрительного нерва. Берём по сто грамм чёрноплодной рябины, семян мордовника, буквицы, омелы, плодов шиповника, цветков василька и по семьдесят пять грамм руты, барвинка и эфедры. Столовую ложку сбора нужно залить стаканом кипятка и оставить на ночь. Утром процедить и пить по сто грамм четыре раза в день.

Черноплодка давление повышает или понижает?

Когда люди читают о пользе аронии, они обычно упускают ее воздействие на артериальное давление. А зря. При лечении нужно обязательно знать, понижает или повышает давление черноплодная рябина, так как от этого напрямую зависит эффективность данного растения и его безопасность для здоровья человека. Запомните! Черноплодка значительно снижает давление. Гипотоникам употреблять ее нужно крайне осторожно. Это касается как лечебных отваров и настоев, так и ликеров из черноплодки, настоек, коньяков, а также варенья, сиропов, желе и повидла из рябины черной.

Как влияет на давление черноплодная рябина:

  • Для понижения давления можно дважды в день пить по пятьдесят миллилитров свежих соков черноплодной рябины, калины и чёрной смородины. Также для лучшего эффекта можно совмещать приём сока с грецким орехом и мёдом.
  • Необходимо смешать поровну черноплодную рябину, траву хвоща полевого и тысячелистника, листья берёзы, измельчённые корни одуванчика, траву пырея и кукурузные рыльца. Одну столовую ложку смеси нужно залить стаканом кипятка и настоять полчаса. Пить нужно по полстакана трижды в день, а сам курс проводить не более месяца. Сбор прекрасно очищает сосуды, понижает давление и помогает при гипертонии. Для лучшего эффекта можно добавлять плоды шиповника или смородины.

Ягоды черноплодной рябины для гипертоников являются замечательным лекарством:

  1. Для лечения гипертонии можно применять следующий рецепт. Берём трёхлитровую бутыль и наполняем её на 4/5 сухими ягодами черноплодки, а остальной объём заливаем тёплой водой с сахаром. Пить нужно по стакану в день в течении двадцать дней. Также нужно употреблять раз в неделю полынь и гвоздику.
  2. При гипертонии. Возьмите две столовых ложки черноплодной рябины, калины (подробнее об этой ягоде здесь) и шиповника. Все травы нужно залить двумя литрами кипятка и довести до кипения. Настаивать в термосе два часа и пить по стакану трижды в день. Можно добавить немного мёда или сахара.
  3. Возьмите стакан ягод растения и залейте их полулитром водки. Каждую ягоду нужно проколоть иголкой, а сам настой оставить на неделю в тёмном месте. После этого нужно процедить и принимать по столовой ложке трижды в день за полчаса до еды. Для лечения гипертонии курс проводить в течение двух недель, но не больше.
  4. Натуральное, вкусное и мягко действующее средство, снижающее давление в короткий срок. Но осторожно!Если съесть большое количество ягод людям с нормальным давлением, самочувствие может значительно ухудшиться из-за резкого его понижения. Гипотоникам лечиться черноплодной рябиной нельзя, потому как она влияет на низкое давление не самым лучшим образом – может понизить до критического уровня при длительном приеме.

Варенье из черноплодной рябины для гипертоников и ослабленных людей

Для приготовления варенья нужно взять килограмм ягод и пол килограмма сахара. В течение пары минут ягоды нужно бланшировать в кипятке, а после переложить в кастрюлю или другую ёмкость, в которой и будет готовиться варенье. К ягодам добавьте сахар, и отправьте на слабый огонь. Варите при постоянном помешивании, пока не начнет закипать. Не доведя до кипения нужно раскладывать варенье в сухие стерилизованные банки и закатывать крышками. Принимать такую вкусняшку следует по 1-2 чайных ложки трижды в день, после еды.

Сушеная черноплодная рябина, применение

Применение сушеных ягод черноплодной рябины обусловлено их великолепными целительными свойствами.

Сушеная арония показана при нарушениях секреторной функции желудка (пониженной кислотности). Разжуйте несколько ягод перед едой – и вам сразу станет лучше.

При недостатке витамина С и йода черноплодная рябина поможет быстро восполнить дефицит, поэтому сушеные ягоды полезно употреблять при зобе, болезнях щитовидной железы и эндокринных заболеваниях.

От чего помогает черная рябина

♦ Необходимо взять четыре столовых ложки ягод и залить их стаканом кипятка. Отвар настоять два часа, после чего процедить и принимать по стакану трижды в день за полчаса до еды. Курс лечения проводить от десяти дней до месяца. Спустя два месяца можно повторить лечение при необходимости. Такой настой поможет вылечить воспаление щитовидной железы.

♦ При зобе возьмите в равном объёме измельчённые свежие или сушеные плоды черноплодной рябины и боярышника, траву дурнишника, донника, зверобоя, мелиссы, пустырника и сушеницы. Две столовых ложки смеси нужно засыпать в термос и залить 0,7 литра кипятка. Оставить отвар настаиваться в течение всей ночи, а утром процедить и пить по сто миллилитров трижды в день. Также можно пить сок черной или красной рябины, он также прекрасно убирает зоб.

Свежие и сушеные ягоды черноплодной рябины препятствуют накапливанию «плохого» холестерина в организме, обладают антиопухолевым действием и повышают гемоглобин.

♦ Лечение атеросклероза. Возьмите в равном количестве измельчённые сушёные плоды черноплодной рябины, боярышника красного и лесной земляники. Две столовых ложки смеси нужно залить полулитром воды и отправить на водяную баню на десять минут. Смесь процедить и разбавить кипячёной воды комнатной температуры до первоначального объёма. Пить нужно по полстакана четыре раза в день, а курс лечения проводить месяц. После этого нужно сделать перерыв на неделю или даже двенадцать дней, а при необходимости повторить курс.

♦ Для лечения анемии и лучевой болезни нужно в течение года принимать ягоды черноплодной рябины и пить настойку тысячелистника.

♦ От склероза поможет витаминный чай по следующему рецепту. Берём измельчённые плоды черноплодной рябины и шиповника в равном количестве и одну столовую ложку полученной смеси заливаем стаканом кипятка. Настаивать пятнадцать минут и пить за двадцать минут до еды.

♦ Чтобы поднять уровень гемоглобина нужно регулярно принимать свежие или сухие ягоды черноплодной рябины и сырую свеклу, измельчённую на тёрке.

Арония увеличивает сопротивляемость организма инфекциям, укрепляя иммунитет и очищая кровь.

♦ Необходимо взять по две части плодов рябины черноплодной, листьев подорожника большого, боярышника кроваво-красного, цветов календулы лекарственной, травы череды трёхраздельной и по три части корня аралии маньчжурской и левзеи сафлоровидной. Пить настой нужно по трети стакана трижды в день как тонизирующее и иммуностимулирующее средство при сердечнососудистых заболеваниях.

♦ От аллергии. Нужно трижды в день есть по пятьдесят или сто грамм свежих плодов или же пить отвар из сухих ягод. Для его приготовления нужно взять двадцать грамм ягод и залить 200 миллилитрами кипятка. Когда отвар остынет, отвар нужно процедить и пить по пол стакана три или четыре раза в день.

♦ Возьмите две столовых ложки сухих плодов и залейте полулитром кипятка. Пить нужно как чай, а ягоды кушать. Также можно свежие ягоды бланшировать и пропускать через мясорубку, после чего смешивать с сахаром в соотношении один к одному. Помогает при аллергии, усталости и сильных стрессах.

♦ При вегето-сосудистой дистонии на фоне высокого давления нужно лечиться таким сбором. Возьмите по две части корней с корневищами валерианы и синюхи голубой, корней цикория и наземной части вереска, одну часть мяты перечной и три части мелиссы лекарственной. Ориентироваться нужно на то, что одна часть – это тридцать миллилитров трав. Три столовых ложки смеси нужно залить 400 миллилитрами кипятка, добавить одну чайную ложку измельчённых сухих ягод черноплодной рябины и столовую ложку ягод боярышника. Отправить на полчаса под крышку на водяную баню. Через десять минут отвар нужно процедить и пить по пятьдесят миллилитров четыре раза в день через час после еды.

Польза аронии при беременности

Черноплодная рябина полезна для женщин в период беременности, прежде всего, потому, что на этом этапе организм будущей мамы особенно нуждается в постоянном пополнении запаса витаминов и микроэлементов. Безусловно, гораздо лучше, чтобы источником таких полезных веществ были не пилюли сомнительного происхождения, а натуральные продукты.

Как было сказано, черноплодка имеет свойства предотвращать развитие анемии, укреплять кровеносные сосуды, стабилизировать кровеносное давление, улучшать работу печени и способствовать укреплению иммунитета в целом. Употребление этой ягоды может оказаться очень полезным для того стрессового состояния, в котором находится женский организм в период беременности.

Кроме того, благотворное влияние, оказываемое аронией на пищеварительную систему, поможет избавиться от неприятных приступов токсикоза, предотвратить изжогу, запоры и прочие негативные явления, совершенно нежелательные в период беременности.

Важно! Перед употреблением черноплодной рябины в период беременности в обязательном порядке необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Если прием черноплодной рябины в течение беременности протекал успешно, вероятнее всего, его не следует прекращать и после рождения ребенка – до окончания грудного кормления, поскольку в этот период полезные свойства аронии вместе с молоком матери будут передаваться младенцу, улучшая работу его пищеварительной системы и кишечника, а также укрепляя иммунитет.

Черная рябина сгущает или разжижает кровь?

Излишне «редкая» или «густая» кровь одинаково неблагоприятный фактор. В первом случае плохо заживают даже маленькие ранки, во втором возможно образование тромбов. Кровь может сгуститься при злоупотреблении сахаром или жирной мясной пищей. Перед началом лечения обязательно нужно учитывать, что черноплодная рябина сгущает, а не разжижает кровь. Поэтому длительное применение ягод рябины при тромбофлебите или варикозе противопоказано. Надо добавить, что речь идет о злоупотреблении ягодами, а не об эпизодическом приеме.

Черноплодка крепит или слабит?

У аронии уникальный вкус и неподражаемый аромат. Сок из ягод – настоящий эликсир здоровья. Он обладает вяжущим, желчегонным и слабительным свойством. Это касается не только сока, но и разваренных ягод. Поэтому имейте в виду, что черноплодная рябина слабит, а не крепит и ее нельзя применять людям, склонным к частым диареям и расстройствам желудка.

Как влияет на похудение?

Исключительно положительно.

  1. Замедляет процесс липогенеза (образование новых жировых отложений), за счет снижения активности генов, отвечающих за этот процесс.
  2. Улучшает работу кишечной микрофлоры. Это важно для устойчивого снижения веса, так как при наборе лишних килограмм всегда происходят патологические изменения в составе кишечной флоры.
  3. Усаливает контроль над сахаром в крови, предупреждая развития резистентности к инсулину – состояния, которое не только лежит в основе развития сахарного диабета, но и ведет к болезненному увеличению массы тела.
  4. Помогает бороться с хроническим воспалением, которое имеет место в организме людей, нуждающихся в похудении. И которое провоцирует дальнейший набор лишнего веса.

Очищение организма

Польза черноплодной рябины в области защиты организма человека от ксенобиотиков (чужеродных соединений, наносящих вред здоровью) изучается уже ни один десяток лет. За это время удалось доказать, что ягода полезна для защиты организма от таких соединений, как:

  • тяжелые металлы;
  • спирт;
  • четырёххлористый углевод;
  • нитрозосоедиения;
  • пестициды;
  • полиароматические углеводороды;
  • токсические соединения серы;
  • метамфетамин;
  • компоненты табачного дыма;
  • многие медикаменты, в том числе те, что применяют для химиотерапии, и др.

Сок аронии

Сок черноплодной рябины можно употреблять в свежем виде или заготовить на зиму: его очень полезно употреблять регулярно при нарушениях давления, атеросклерозе, диарее, мочекаменной болезни и пр.

 Для немедленного употребления сока ягоды черноплодки тщательно перебирают, измельчают и смешивают с сахаром по вкусу.

Чтобы заготовить сок для последующего хранения, плоды сначала следует промыть, затем высушить и перебрать.

Затем ягоды помещаются в эмалированную посуду, туда добавляется вода из расчета 100 г на 1 кг плодов, полученная смесь томится на медленном огне примерно полчаса. Температура ягод должна составлять не более 60 °C, это позволит сохранить все полезные свойства рябины.

По истечении времени массу нужно охладить, взбить блендером, процедить (например, через марлю) и добавить сахар или мед по вкусу. Хранится такой сок в сухом темном месте, принимается за полчаса до еды по 0,5 стакана 2-3 раза в день.

Если планируется заготовка сока на зиму, подготовленные ягоды следует размять и выжать из них сок (через марлю или полотняный мешок). В оставшийся жмых добавляется вода соотношении 10:1, через час их снова отжимают и смешивают с ранее отжатым соком (процедуру можно повторить несколько раз, все время уменьшая количество воды).

Готовый напиток разливают в чистые сухие банки или бутылки (до верха должно оставаться около 3-4 см) и стерилизуют 10-15 минут (в зависимости от объема посуды). Затем бутылки закрывают пробками, банки – крышками. Пробку необходимо обвязать веревкой и после остывания загерметизировать, залив ее парафином.

При употреблении по желанию в сок можно добавить сахар или мед. Очень вкусно смешать его с соком черной смородины или настоем шиповника.

Сок аронии, помимо внутреннего употребления, используется также как противоожоговое средство для обработки пораженных участков кожи.

Лечебный ликер из черноплодки с вишневыми листьямиОт чего помогает черная рябина

Рецепт 1.

Берём сто ягод черноплодки, сто листьев вишни, две чайных ложки лимонной кислоты, 800 грамм сахара, два стакана водки и один литр воды. Ягоды и листья необходимо потолочь и залить водой. Смесь прокипятите десять минут и добавьте в него сахар, лимонную кислоту и снова поставьте на медленный огонь на двадцать минут. Отвар остудите и добавьте водку, тщательно перемешивая. Принимать нужно по тридцать миллилитров в период эпидемии гриппа.

Рецепт 2.

Для приготовления ликёра возьмите сто или двести грамм ягод. Их нужно измельчить в блендере и смешать со ста граммами листьев вишни. Всю смесь разбавьте литром воды и отправьте на десять минут на огонь. После этого нужно добавить 800 грамм сахара и две чайных ложки лимонной кислоты и снова отправить на двадцать минут на огонь. Как только смесь остынет, добавьте пол-литра водки, перемешайте и разлейте по бутылкам.

Возможное негативное влияние на организм

О том, что имеет черноплодка полезные свойства и противопоказания, в медицине известно давно. И если спектр положительного воздействия целебного растения достаточно разнообразен, то что касается негативного влияния? В каких случаях следует с осторожностью относиться к аронии, какой вред она может нанести при чрезмерном употреблении?

Вред и возможные побочные действия черноплодной рябины:

  • Перенасыщение витаминами, в частности PP и C.
  • Возможная аллергическая реакция (индивидуально).
  • За счет значительной выработки желудочного сока черноплодка может спровоцировать изжогу, дискомфорт и некоторые болезни желудка.
  • Большое употребление этой ягодки не позволит нормально усваиваться в организме кальцию.
  • Мочегонный эффект негативно влияет при болезнях почек, может привести к состоянию обезвоживания. А также вызвать образование песка.
  • Резкое снижение давления.
  • Благодаря вяжущим свойствам черная рябина способна спровоцировать запоры.
  • Сгущая кровь, арония может увеличить риск возникновения тромбов в сосудах.

Противопоказания:

  1. Недопустимо применение целебного растения при язвенных болезнях органов пищеварения.
  2. Возраст до 3-х лет.
  3. Гипотония.
  4. Варикоз, тромбофлебит.
  5. Камни и песок в почках, желчном пузыре.
  6. Цистит и склонность к учащенному мочеиспусканию.
  7. Гастрит на фоне высокой кислотности желудка.
  8. Индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция на черноплодку.

Обладая специфическим вкусом и целым набором полезных свойств, черноплодная рябина способна стать дополнением ко многим блюдам. Умеренное ее употребление не принесет вреда, однако позволит укрепить здоровье, насытить организм витаминами и помочь избавиться от неприятных недугов.

Источник: poleznye-svojstva.ru

Пищевая ценность и химический состав черноплодной рябины

Арония обладает большим количеством полезных веществ. В ней огромное количество витаминов, микроэлементов. Продукт обладает небольшим содержанием килокалорий, что полезно для тех, кто поддерживает диетическое питание. На 100 грамм аронии приходится всего 55 кКал.

Кроме того, ягоды черноплодки содержат:

  • 11,9 г углеводов;
  • белка — 1,5 г;
  • жира 0,2г;
  • 4 г пищевых волокон;
  • 80 г воды.

Небольшое количество черноплодки может обеспечить 6% от суточной нормы железа. В аронии содержится большое количество микро- и макроэлементов, а также практически все необходимые витамины для здоровья человека любого возраста.

Какими витаминами богата черноплодная рябина

Пользу черноплодной рябины для организма человека трудно переоценить, поскольку ягода содержит огромное количество витаминов, полезных веществ. Наиболее богата арония:

  • витамином Р (его в 2 раза больше, чем в смородине);
  • витамином С (прекрасно поможет при простудных заболеваниях);
  • практически вся группа В;
  • витамины Е и К.

В ягодах содержится бета-каротин, йод, марганец, магний и калий.

Положительное лечебное свойство и воздействие на организм человека ягоды подтверждено многочисленными исследованиями, экспериментами. Официально лекарственным растением черноплодка была признана в 1961 году.

Калорийность черноплодки

Арония отлично подойдет тем, кто мечтает похудеть, сидит на диете. Калорийность на 100 грамм ягод невысока, но продукт укрепляет здоровье, а не портит его. Общая калорийность на 100 грамм продукта составляет 55 кКал.

Чем полезна черноплодная рябина для организма человека

Черноплодная рябина имеет свою пользу и вред для здоровья. Показания, противопоказания зависят не только от индивидуальных особенностей организма, но и от возраста, пола, состояния здоровья. Давно доказано, что среди многих растений из северных широт арония практически рекордсмен по содержанию йода.

Арония полезна для:

  • сердечно-сосудистой системы;
  • нервной системы;
  • решения проблем эндокринологии, в том числе и сахарного диабета.

Арония позволяет держать в норме артериальное давление при гипертонии, значительно улучшает качество, количество крови.

Есть польза пищеварению. Ягода повышает кислотность, ускоряет процесс усвоение пищи. Черноплодка оказывает мочегонный, желчегонный эффект.

От чего помогает черная рябина

Польза черноплодки для мужчин

У черноплодной рябины среди пользы и противопоказаний есть отдельное положительное влияние на сильный пол. Мужчины должны включить аронию в свой постоянный рацион, поскольку ягода положительно влияет на стенки сосудов, качество крови. Постоянное употребление черноплодки помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, которые у мужчин встречаются намного чаще, чем у женщин.

Нормальная эрекция, потенция у мужчины зависит от качества наполняемости сосудов и пещеристых тел кровью. Поэтому большое значение имеет количество, качество циркуляции крови в области органов малого таза. Тогда мужчина будет спокоен за состояние своей половой функции.

Регулярное употребление свежих ягод служит отличной профилактикой многих болезней, в том числе простатита. Простатит становится большой проблемой мужчин, поскольку сейчас сильный пол становится менее активным, больше ведет малоподвижной образ жизни. Это приводит к застаиванию крови в органах малого таза. Лечебное свойство черноплодки снижает этот риск.

Полезные свойства и противопоказания к приему черноплодной рябины у женщины

Регулярный прием черноплодки помогает поддержать в норме работу щитовидной железы. Это главное для нормализации гормонального фона.

Важный компонент в составе ягоды — железо. Если у женщины обильные менструации, то в крови будет наблюдаться дефицит железа. Если не наладить питание, не включить в него черноплодку, то может случиться анемия, когда низкий гемоглобин нужно исключать медикаментозным путем.

Можно ли беременным черноплодную рябину

Ягода черноплодки оказывает положительное влияние на организм беременной женщины:

  • ягода препятствует снижению гемоглобина, развитию анемии, которой страдают многие беременные женщины;
  • на черноплодную рябину не возникает аллергической реакции, этот продукт относится к гипоаллергенным;
  • прекрасно очищает организм от токсинов без применения медикаментов, которые могут быть опасны при вынашивании ребенка;
  • регулирует уровень сахара у беременных женщин;
  • если давление во время беременности скачет — арония отличный выход из ситуации.

Кроме того, положительное влияние на этом не заканчивается, поскольку на выращивание черноплодной рябины не используют пестицидов, так как черноплодка не подвергается воздействию вредителей.

Можно воспользоваться полезными ягодами для устранения расстройства стула, которым часто страдают дамы в положении. Но есть и противопоказания. Не стоит употреблять ягоду, если есть пониженное артериальное давление. Может случиться обморок.

Если у женщины хронический гастрит с повышенной кислотностью, то арония не подойдет для ежедневного питания. Ягода повысит кислотность, вызовет дискомфортные ощущения и изжогу. Случается обострение гастрита и язвенной болезни двенадцатиперстной кишки, желудка.

Черноплодная рябина при беременности поможет укрепить иммунитет как матери, так и ребенка. Если мать склонна к болезням бронхиальной системы, имеет сниженный иммунитет, ягоды помогут в любом виде.

Ягода снижает последствия токсикоза, его симптомы. Мочегонное лечебное свойство помогает избавиться от отеков. Черноплодку в рационе употребляют в малых количествах, не больше 100 грамм в сутки свежих или мороженых ягод.

Польза черноплодной рябины для детей

Арония черноплодная свои лечебные свойства, как и противопоказания, проявляет при включении в детское меню. Огромное количество минеральных веществ, витаминов, микроэлементов помогает растущему организму поддержать бодрость и здоровье.

Первое, что нужно знать родителям — аронию можно давать только после трех лет. Это возрастное ограничение связано с тем, что ягода может привести к расстройству кишечника, снижают артериальное давление

С успехом используется отвар листьев для ингаляций при кашле.

Пониженный гемоглобин — частая проблема в детском возрасте. Родители могут вместо медикаментов, препаратов использовать аронию как в свежем виде, так и в виде настоек, отваров, компотов и соков. Свежее пюре из ягод поднимает гемоглобин, улучшает качество крови.

Для лечения зоба рекомендуется съедать всего 100 грамм черноплодной рябины в день. Считается, что она один из рекордсменов по содержанию йода. Поэтому эндокринологи советуют с 3-летнего возраста использовать черноплодку в рационе детей, которые проживают в регионах, бедных данным микроэлементом.

От чего помогает черная рябина

Чем полезна черноплодная рябина для людей преклонного возраста

В рекомендации для пожилых людей ягоды имеют больше противопоказаний, но лечебные свойства черноплодки не уменьшаются. Ягода полезна гипертоникам в качестве средства, снижающего давление. А также среди лекарственных средств черноплодной рябины замечено укрепление сосудов, нормализация состояния при сахарном диабете. Этой патологией страдают все больше людей старше 50 лет, потому заботиться о правильности рациона следует тщательно.

В преклонном возрасте у пациентов начинаются проблемы с лишним весом. Арония способна выручить, поскольку будет заглушать ложное чувство голода.

Атеросклероз – еще одна проблема пожилого поколения. Черноплодка полезна, разрушает лишний холестерин, выводит его из организма. Ягода лечебными свойствами препятствует образованию холестериновых бляшек, которые и служат основной причиной критического сужения сосудов, приводящего к инсульту или инфаркту.

От чего помогает черноплодная рябина

Черная рябина приносит и пользу, и вред для здоровья. Среди полезных лечебных свойств:

  • нормализация сахара и холестерина в крови;
  • снижение артериального давления;
  • укрепление иммунитета;
  • повышение кислотности желудочного сока;
  • мочегонный эффект.

Кроме того, ягоды с успехом помогают при радиационном излучении, нивелирую его последствия для человеческого организма.

Плоды аронии полезны, помогают поддержать в норме зрение, препятствуют старению глаз.

Если человек страдает усиленной перистальтикой кишечника, то специальные вещества, которые содержатся в плодах, способны оказать вяжущее лечебное свойство.

От чего помогает черная рябина

Повышает или понижает давление черноплодка

Рябина черноплодная и среди своих полезных свойств и противопоказаний имеет возможность снижать давление. Поэтому хроническим гипотоникам не рекомендуется употреблять ягоду в больших количествах, пить концентрированный сок.

Если гипертоники будут есть ягоду три раза в сутки, то артериальное давление будет в норме и его скачки перестанут беспокоить пациента. Гипертония является причиной 70% смертельных случаев в преклонном возрасте. Поэтому употребление ягод черноплодки гипертонику в свежем и приготовленном виде обязательно. Наиболее популярные рецепты представлены в виде отваров и настоек. Есть возможность употребить и ликер из ягоды на основе алкоголя.

Рецепты от давления с черноплодной рябиной

Есть несколько вариантов приготовления аронии при высоком давлении:

  1. На 1 кг ягод необходимо взять стакан воды. Воду влить в промытые ягоды и поставить на полчаса на огонь. Черноплодку измельчить и процедить при помощи сита. То, что получится, поставить в холодильник и там хранить. Принимать сок рекомендуется по 50 мл перед едой три раза в день. Курс не меньше месяца.
  2. На огонь поставить 800 мл чистой воды. Когда закипит, добавить 1 кг ягоды и немного вишневых листьев. Пару минут поварить, затем достать, утилизировать листья вишни. Добавить 15 г лимонной кислоты, а потом настоять сироп в течение суток. Процедить, всыпать полкило сахарного песка. 2 минуты прокипятить, после чего закатать в банки. Принимать по паре ложек каждый день.
  3. Понадобится: пол-литра водки, полкилограмма ягод, 2 ложки качественного натурального меда. Все смешать, накрыть крышкой, поставить на 3 месяца в темное место настаиваться. Раз в 7 дней рекомендуется встряхивать бутыль, чтобы ингредиенты перемешивались. Процедить, пить по 30 мл в стуки. Такое лекарство нельзя принимать только беременным женщинам и лицам, у которых есть склонность к алкогольной зависимости.
  4. Растолочь скалкой 1,5 кг черноплодки. Добавить полкило сахара, 3 бутона гвоздики. В стеклянную тару все пересыпать, поставить на 2 дня в темное место. Через 2 дня залить литром водкой. Процедить через марлю, разлить по бутылкам. Принимать по 35 мл в сутки. Хранить — 3 года.

Каждый из предоставленных рецептов отлично нормализует давление и помогает гипертонику. Польза ягоды очевидна. Важно в любом случае продолжать терапию, назначенную врачом и посоветоваться со специалистом перед введением в рацион народных средств лечения.

Сгущает черноплодная рябина кровь или разжижает

Черноплодная рябина, помимо лечебных свойств от давления, помогает улучшить свертываемость крови. Именно поэтому бусы из этих ягод давно советуют носить детям, которые страдают частыми кровотечениями из носа или незаживающими ранами, которые способны долго кровоточить.

Арония лечебными свойствами увеличивает свертываемость крови, а потому не всегда безопасна в большом количестве при риске образования тромбов. Не рекомендуется пациенткам, у которых варикозное расширение вен. Польза снижается, если употреблять ее в больших количествах.

Черноплодная рябина при сахарном диабете

Черная рябина помогает не только при гипертонии, но и при таком нарушении, как сахарный диабет. У плодов низкий уровень природных сахаров. Польза при сахарном диабете на этом не заканчивается. Арония поможет:

  • укрепить сосуды, уменьшить их проницаемость; стенки сосудов перестают быть столь ломкими, что важно для пациентов с развитым атеросклерозом;
  • поддержать в порядке сетчатку глаз и зрение;
  • стабилизировать кровоток;
  • поддержать в норме эндокринную систему.

Применять плоды с пользой можно несколькими способами:

  1. Залить стаканом холодной, чистой воды ложку сушеных ягод. Кипятить минуту. Настаивать час. Принимать по 250 мл перед едой трижды в сутки.
  2. 20 грамм аронии залить стаканом кипятка, настоять полчаса и принимать по 125 мл трижды в сутки.
  3. Свежим соком аронии протирают раны, чтобы они быстрее заживали. Лечебные свойства основаны на том, что кровь становится гуще и рана затягивается.

Применение аронии в народной медицине

В народной медицине черноплодка применяется для лечения разных состояний. Известно несколько десятков рецептов народной медицины, которые приносят пользу.

Вот основные варианты народных лекарств с высокими лечебными свойствами:

  1. Для укрепления иммунитета. На 200 мл кипятка взять 20 грамм ягод аронии. 10 минут варить на медленном огне, настоять 20 минут. Настой процедить, отжать. Принимать по половине стакана трижды в сутки. Убережет от простудных заболеваний, поддержит жизненную энергию в тонусе.
  2. Алкогольная настойка. Понадобится 100 грамм ягод, 1,5 литра воды, 50 листов вишни, 700 мл водки, 1/3 стакана сахара. Воду, листья вишни и ягоды аронии соединить и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Процедить, добавить водку и сахар, затем настоять.
  3. Настой плодов в аронии в термосе. Необходимо взять 4 ст. ложки сушеных ягод, залить двумя стаканами воды и все поместить в термос. Оставить на ночь, с утра выпить все в три приема, за 40 минут до еды.
  4. Сок аронии с мякотью. Измельчить при помощи мясорубки 1 кг плодов, нагреть без воды при + 80 °C, протереть через сито. Затем получившуюся массу залить сахарным сиропом из расчета 350 г сахарного песка на литр воды. Нагреть и разложить по подготовленным и чистым банкам. Простерилизовать в течение 15–25 минут в зависимости от объема банок.
  5. Для диабетиков 2 типа — варенье на основе сахарозаменителя. 2 кг ягода потребуется залить сиропом из воды и сахарозаменителя. Прокипятить 5 минут, настоять 8 часов. Опять прокипятить, законсервировать.
  6. Можно просто выжать сок из тщательно вымытой и перебранной ягоды. За одни сутки врачи не рекомендуют выпивать больше, чем ¾ стакана. Для смягчения вкуса отлично сок черноплодной рябины употреблять с медом.

От чего помогает черная рябина

Это рецепты, которые помогут поддержать иммунитет, жизненную энергию в норме.

Помимо ягод, можно использовать листья аронии. Из них отлично используется чай, который также обладает лечебными свойствами. Сделать его просто: необходимо 6 стаканов сушеных листьев залить литром кипятка. Настоять в течение 30 минут, принимать по стакану три раза в сутки, польза для организма велика.

Ограничения и противопоказания к приему черноплодной рябины

Помимо полезных, лечебных свойств, постоянное употребление черноплодки имеет несколько противопоказаний, ограничений. В первую очередь, не стоит употреблять людям, которые склонны к расстройству кишечника, поскольку черноплодка имеет свойство слабить.

Одно ограничение касается хронических гипотоников и людей, у которых часто снижается давление. Постоянное употребление черноплодки приводит к возникновению обморочных состояний.

Противопоказана ягода если:

  • наличие гастрита, язвы с повышенной кислотностью;
  • тромбофлебиты, повышенная свертываемость крови, состояния, при которых у пациента слишком густая кровь, различные варикозы;
  • наличие камней в почках, поскольку ягода может спровоцировать движение, обострить ситуацию.

В качестве противопоказаний речь идет о постоянном, регулярном употреблении черноплодной рябины. Если едят понемногу, периодически, она не вызывает отрицательных последствий. Ягода не способна вызвать аллергической реакции организма, это гиппоаллергенный продукт. Лечебные свойства и польза проявляются при умеренном употреблении.

Врачи рекомендуют не увлекаться употреблением ягоды во время беременности — передозировка даст не лечебные свойства, а вызывает тошноту, рвоту, головокружение. Это связано с пониженным давлением. Пользы будет мало.

Педиатры не советуют использовать черноплодную рябину в рационе детей младше трех лет. Это негативно сказывается на их пищеварении, вызывает головокружение, пользы не оказывает, а лечебные свойства сводятся к минимуму. При большом количестве черноплодки в рационе у детей возможно нарушение стула. Пациенты с осложненным варикозом при употреблении черноплодной рябины рискуют создать себе еще больше проблем. То же самое касается и тех, у кого обнаружен тромбофлебит. При наличии хронических патологий рекомендуется для консультации по питанию обращаться к врачу. Специалист сможет обнаружить противопоказания, ограничения, даст правильные рекомендации по количеству применения ягоды в повседневном рационе.

Заключение

Лечебные свойства и противопоказания черноплодной рябины известны уже давно. Эта ягода помогает при многих заболеваниях, укрепляет иммунитет, препятствует ломке сосудов. Ее можно употреблять беременным и детям с трех лет. При этом черноплодка отлично используется и в свежем виде, и в сушеном, и в мороженом. А также из плодов готовят соки, компоты, а из листьев — вкусный чай. Важно учитывать наличие противопоказаний и ограничений. Но для гипертоников и сахарных диабетиков арония — ценный и важный продукт. Черноплодная рябина используется в народной медицине для снижения давления, нормализации сахара, укрепления сосудов.

Источник: fermilon.ru

Действие на организм

Полезные свойства черной рябины положительно влияют на человеческий организм, и связаны с составом плодов.

В аронии содержится рекордное количество необходимых минералов и витаминов, поэтому плоды и препараты, из них изготовленные являются общеукрепляющим средством.

Ягоды укрепляют организм после перенесенных простудных заболеваний. Витамина Р в аронии больше чем в яблоках, черной смородине и апельсинах. Это вещество замедляет старение человеческого организма. 3 столовые ложки плодов способны удовлетворить суточную потребность человека в витамине Р, повышая эластичность сосудов.

При употреблении аронии риск развития некоторых болезней сердца уменьшается. При системном употреблении черной рябины снижается уровень холестерина.

Одним из главных полезных свойств черной рябины является ее способность нормализации давления. Это использует народная и профессиональная медицина. Системное потребление ягод понижает уровень гипертонии. Количество гипертонических кризов и осложнений после них уменьшается.

Плоды аронии понижают давление внутри глаза, что уменьшает возможность развития глаукомы. Людям старшего возраста офтальмологи советуют применять черную рябину как профилактическое средство.

Низкая калорийность позволяет использовать аронию в диетах для похудения. А средства, в которые она входит, применяют для уменьшения веса.

Для пищеварительной системы польза очевидна: улучшается работа желудка и кишечника, ускоряется и качественно улучшается процесс переваривания пищи. Большое содержание пектина позволяет уменьшать количество тяжелых металлов в организме.

Врачи рекомендуют в неблагоприятных по экологическим параметрам регионах давать детям сок из черной рябины. Он очищает организм, запускают систему защиты против некоторых видов излучения. Содержание йода, бора и фтора составляет 8-10 мкг на 100г ягод. При проблемах с щитовидной железой облегчает состояние больного.

Благоприятное влияние оказывает на нервную систему человека. Препараты используют для нормализации сна, борьбы с апатией, депрессией., слабостью.

Польза и вред

Черная рябина, благодаря своему составу может оказывать на организм, как положительное влияние, так и не очень. В Северной Америке индейцы использовали черную рябину для лечения многих болезней. В наше время аронию использует как народная, так и профессиональная медицина.

Положительное воздействие черной рябины:

  • Уменьшает уровень сахара, что полезно при диабете. Содержание сорбита позволяет употреблять плоды без ограничения.
  • При проблемах в эндокринной системе хорошо употреблять ягоды, содержащие много йода.
  • Используют как витаминное средство.
  • При гипертонической болезни I и II стадий, как понижающее давление.
  • Улучшает состояние организма.
  • Снижает хрупкость сосудов, увеличивает эластичность.
  • Улучшает иммунную систему.
  • Выводит радионуклиды.
  • При употреблении правильного количества, спасет от диареи, благодаря содержащимся дубильным веществам.
  • Каротин в рябине уменьшает шанс возникновению остеопороза.
  • Листья используются для улучшения функционирования печени, влияют на отток желчи.
  • Омолаживает организм, приостанавливает процесс старения.
  • Помогает выведению из организма лишней воды, следовательно, отеки уменьшаться, понизится давление.
  • Большое содержание железа помогает в борьбе с анемией.
  • Органические кислоты помогут нормализовать аппетит.

Отрицательное воздействие черной рябины:

  • Понижение давления при употреблении в больших количествах может вызвать у гипотоников состояние дурноты;
  • Увеличивают кислотность, что отрицательно скажется при язве, раздражает слизистую кишечника;
  • Дубильные вещества ухудшат состояния при запорах.

Применение

В кулинарии черную рябину используют в свежем виде, при этом заготовление лучше проводить при полном созревании. Из ягод варят мармелад, цукаты, варенья и джемы. Необходимо применять способы заготовки, которые уменьшают воздействие высоких температур, чтобы не уменьшить количество полезных веществ. После переработки ягоды теряют свою терпкость, и вкус становится приятнее. Плоды можно замораживать, сушить и вялить. Вино из аронии получается рябинового цвета, с насыщенным вкусом.

В косметологических целях используют плоды. Это растение хорошо помогает в борьбе со старостью. Средства из него разглаживают мелкие морщинки, а при угревой сыпи очищают поры и улучшают состояние кожи. Косметологи предлагают маски для лица из ягод. Компрессы улучшают состояние кожи, улучшается регенерация, что способствует заживлению ран.

Министерством здравоохранения черная рябина включена в рекомендованный список полезных растений. Ее целесообразно использовать и в профилактических целях.

Противопоказания к употреблению

Черная рябина при всей своей полезности имеет и противопоказания, которые могут ухудшить состояние при некоторых болезнях. При использовании плодов и препаратов из них желательна рекомендация специалиста.

Источник: lirunet.ru

Особенности ягоды и варианты употребления

Произрастая в садах и на дачных участках, арония или черная рябина полезные свойства свои раскрывает за счет особенностей состава. В темной ягодке можно обнаружить большое количество витаминов, веществ и микроэлементов, которые оказывают на человека оздоровительный и общеукрепляющий эффекты. Однако не только ягодки считаются «природным лекарством». Обнаруживается польза черноплодной рябины и в ее листьях, которые могут быть применимы для заваривания чая.

Черная рябина

Задаваясь вопросом о благоприятном воздействии аронии, стоит ознакомиться с примерным составом плодов этого целебного растения.

  1. Черноплодная рябина полезные свойства свои демонстрирует за счет витаминного состава. В плодах растения можно обнаружить витамины группы B, C, E, A, PP, K.
  2. Обнаружить в ягодках можно и дубильные вещества, глюкозу, клетчатку, сахарозу, фруктозу.
  3. Среди некоторых кислот органического происхождения, имеющихся в аронии, присутствуют щавелевая, лимонная и яблочная. Однако количество данных веществ в составе растения ниже, чем количество иных полезных компонентов.
  4. Богаты ягоды черноплодной рябины следующими элементами: бромом, йодом, молибденом, медью, калием, марганцем, фосфором, фтором, натрием, железом и магнием.
  5. В состав целебного растения также входят пектины, флавоноиды, крахмал и зола, гликозиды, сорбит.
  6. Стоит отметить, что рябина черноплодная практически не содержит жиров, обладает невысокой калорийностью (не более 55 ккал на 100 грамм продукта). При этом в ее составе большее место занимают углеводы (более 45 калорий).

За счет своего особенного природного состава это целебное растение способно оказать различное влияние на человеческий организм.

  • Употребление аронии помогает снизить риск развития некоторых серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы, предотвратить перерождение клеток организма в злокачественные варианты.
  • Специалистами отмечается польза черноплодной рябины для иммунной системы. Плоды растения помогают укрепить иммунитет и противостоять различным простудным заболеваниям.
  • Ключевой особенностью черной ягодки выступает то, что за счет своего состава она способна очищать организм изнутри, при этом активируя защиту против радиационного и иного негативного излучения. Потому сушеная или свежая арония должна входить в рацион людей, часто сталкивающихся с рентгеновскими лучами, радиацией и УФ-воздействием.
  • Благоприятно влияет черноплодка на систему пищеварения, избавляя от различных недугов и улучшая процесс переваривания продуктов.
  • Отмечается черноплодной рябины польза и для крови. В частности, плоды растения насыщают организм железом, а также употребление ягодки регулярно поможет бороться с кровотечениями, сгущая кровь.
  • Применяется черноплодка и наружно. Она способна повлиять на состояние кожи, обладает омолаживающим и ранозаживляющим эффектами, очищает кожные покровы и облегчает состояние при заболеваниях кожи.
  • Оказывая общеукрепляющее и тонизирующее воздействия, арония благоприятно влияет на мозг, нервную систему и психику. Она способна стабилизировать эмоции, избавить от стресса, улучшить память и внимание. Потому рекомендуется употреблять ее во время умственных нагрузок, при проблемах со сном, в период апатических состояний.

Данная ягодка считается универсальной потому, что черная рябина полезные свойства сохраняет в свежем, сушеном, замороженном видах. Она широко применяется не только как лекарственное растение, но и используется в кулинарии. Обладая специфическим вкусом, черноплодка может дополнить собой сладкие блюда, стать частью морсов и соков. А также изготавливают вина из черноплодной рябины, получаемые путем брожения плодов с добавлением водки (наливка).

В каком виде стоит применять аронию?

  • Чистые нектары, морсы из ягод. Компоты и соки в сочетании с другими фруктами.
  • Варенье, джем, повидло из черноплодки, дополненные яблоками, шиповником или иными ингредиентами, окажут положительное влияние на самочувствие.
  • Отвары и настои, а также распространенным целебным вариантом является настойка на водке.
  • Компрессы наружные, маски и примочки.
  • Чаи, завариваемые только с ягодами или с добавлением листьев, дополняемые другими вкусными ингредиентами.
  • Наливка или вино из черноплодной рябины, которые также можно приготовить дома самостоятельно.

Лекарственное воздействие на организм

Задаваясь вопросом, каковы польза и вред от аронии для человека, нужно представлять себе, в период каких заболеваний стоит добавлять в рацион черные ягодки. При этом специалисты придерживаются мнения, что лечебные особенности черноплодки начинают проявлять себя уже через неделю регулярного употребления плодов растения в пищу.

Настой из черноплодной рябины

Черноплодная рябина полезные свойства: недуги, при которых помогает ягода:

  1. Гипертония на начальных стадиях. Также полезной будет черноплодка как поддерживающее средство при гипертонии застарелого характера.
  2. Онкологические заболевания, в том числе рак желудка или кишечника. Научно доказано, что развитие опухолей в пищеводе замедляется при употреблении аронии. Наличие ягодок в рационе способно снизить риск возникновения болезни.
  3. Анемия, атеросклероз, плохая свертываемость крови, корь.
  4. Сниженный иммунитет, период восстановления после затяжных болезней, в том числе и вирусного характера (например, грипп), авитаминоз.
  5. Плохая работа желудка, в частности, недостаток желудочного сока.
  6. Расстройства пищевого поведения. Черная рябина способна усиливать аппетит, при этом насыщать достаточно быстро и избавлять от ложного чувства голода. Потому доказана польза черноплодной рябины для людей, страдающих ожирением, булимией.
  7. За счет наличия природных сахаров, темные ягодки допустимо употреблять в пищу диабетикам. При сахарном диабете арония помогает стабилизировать глюкозу в крови.
  8. Различного рода отравления, диарея.
  9. Заболевания эндокринной системы, в частности, болезни щитовидки, спровоцированные недостатком йода.
  10. Патологии печени, желчевыводящих путей.
  11. Оказывая противовоспалительное и мочегонное воздействие, черноплодка рекомендована для употребления при некоторых проблемах с мочеполовой системой.
  12. Болезни кишечника, вызванные, в том числе, вирусами, кишечной палочкой. Стафилококк, тиф.
  13. Сосудистые заболевания разного характера. Раскрывает темная рябина полезные свойства и оказывает благоприятные воздействия при ломкости сосудов, их проницаемости, которые способны проявляться в виде кратковременных или постоянных кровотечений.
  14. Глазные болезни (глазное давление, глаукома).
  15. Разные формы дерматитов, экземы и иные проблемы с кожными покровами.
  16. Черноплодка «вымывает» негативный для человеческого здоровья холестерин, а также оказывает влияние на работу надпочечников.
  17. Лучевая болезнь.
  18. Некоторые формы гастритов.
  19. При таком диагнозе, как «синдром хронической усталости» черноплодная рябина является незаменимым компонентом в рационе.
  20. При отравлении парами мышьяка аронию применяют как основное средство, облегчающее состояние.

Отмечено также, что данное целебное растение, если употреблять его в виде чая или сока, положительно сказывается на состоянии беременных.

Возможное негативное влияние на организм

О том, что имеет черноплодка полезные свойства и противопоказания, в медицине известно давно. И если спектр положительного воздействия целебного растения достаточно разнообразен, то что касается негативного влияния? В каких случаях следует с осторожностью относиться к аронии, какой вред она может нанести при чрезмерном употреблении?

Варенье из черноплодной рябины

Вред и возможные побочные действия черноплодной рябины:

  • Перенасыщение витаминами, в частности PP и C.
  • Возможная аллергическая реакция (индивидуально).
  • За счет значительной выработки желудочного сока черноплодка может спровоцировать изжогу, дискомфорт и некоторые болезни желудка.
  • Большое употребление этой ягодки не позволит нормально усваиваться в организме кальцию.
  • Мочегонный эффект негативно влияет при болезнях почек, может привести к состоянию обезвоживания. А также вызвать образование песка.
  • Резкое снижение давления.
  • Благодаря вяжущим свойствам черная рябина способна спровоцировать запоры.
  • Сгущая кровь, арония может увеличить риск возникновения тромбов в сосудах.

Противопоказания:

  1. Недопустимо применение целебного растения при язвенных болезнях органов пищеварения.
  2. Возраст до 3-х лет.
  3. Гипотония.
  4. Варикоз, тромбофлебит.
  5. Камни и песок в почках, желчном пузыре.
  6. Цистит и склонность к учащенному мочеиспусканию.
  7. Гастрит на фоне высокой кислотности желудка.
  8. Индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция на черноплодку.

Три рецепта приготовления черноплодки дома

Вино из черноплодной рябины

Компоненты на 4 литра вина:

  • ягоды аронии (2 кг);
  • сахар (2 кг);
  • черный изюм (200 грамм).

Приготовление: в емкость высыпаются немытые ягоды черноплодки, добавляется имеющийся изюм, сверху продукты засыпаются сахарным песком (500-600 грамм) и заливаются водой (чуть больше половины емкости). Тару необходимо закрыть и оставить в темном, сухом месте, ежедневно размешивая состав внутри.

В течение двух недель постепенно добавлять оставшееся количество сахара, а затем оставить вино на 30 суток до полной готовности. Как только все плоды опустятся на дно тары, жидкость процедить и позволить отстояться еще 10-20 дней.

Для изменения вкуса вина из черноплодной аронии можно экспериментировать с количеством сахара, изюма, а также добавлять дополнительные ингредиенты, например, яблоки или вишню.

Лекарственный сироп

Понадобятся:

  1. ягоды аронии (1 кг);
  2. вишневые листья (50-70 грамм);
  3. сахар (600-800 грамм);
  4. вода (1 литр);
  5. кислота лимонная (15-20 грамм).

Как готовить: в кипящую воду высыпать ягодки аронии и листья вишни, прокипятить. После извлечь листочки и добавить лимонную кислоту. Снять тару с плиты, остудить, оставить настаиваться в темном месте в течение суток. Процедить жидкость, засыпать сахар и поставить сироп на плиту. Постоянно размешивая, довести до кипения. Затем перелить в чистую емкость.

Наливка или настойка на водке

Компоненты:

  • черноплодка (стакан плодов);
  • вишневые листья (120-150 грамм);
  • полкило песка;
  • 0,5 литра водки и литр воды.

Способ приготовления: добавить в воду плоды и листья, довести до кипения и удерживать на огне еще около 20 минут. После всыпать сахар, перемешать, снять с конфорки и остудить. Залить получившуюся смесь водкой, плотно закрыть тару и настаивать в темном месте в течение 10-14 дней. Затем имеющуюся наливку хорошо процедить, переливая в подготовленную бутыль.

Интересно знать: 

  • Эффективные напитки для похудения в домашних условиях: какие они?
  •  Чем полезна клубника для здоровья мужчин и женщин 
  • Уникальные лечебные свойства калины.
  • Полезные и вредные свойства редьки: https://luckyfamilyman.ru/svojstva-chernoj-redki.html

Источник: luckyfamilyman.ru


You May Also Like

About the Author: admind

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector