Питание при лимфостазе нижних конечностей

Патология, связанная с нарушением нормального функционирования лимфатической системы – лимфостаз – на начальной стадии вызывает воспалительный процесс в капиллярах и сосудах, а с течением времени проявляется сильным отеком конечностей.

Лечение заболевания предполагает комплексный подход: кроме медикаментозной и физиотерапии, показана диета при лимфостазе нижних конечностей, направленная на улучшение обменных процессов в тканях, нормализацию оттока жидкости и снижение отека.

Питание при лимфостазе

Залог положительного результата в любом лечении – правильно подобранный и строго выполняемый рацион. Разработку и рекомендации специальной диеты, подбор питания с учетом анамнеза осуществляет врач-диетолог. Лимфостаз опасен своими осложнениями, поэтому при заболевании важна персонализированная диетотерапия, подбор лечебного питания в индивидуальном порядке, призванный обусловить наиболее выгодный фон для применения медикаментозного лечения.

Невыполнение рекомендаций врача, нарушение диеты неизбежно приведут к накоплению жидкости в организме, увеличению отечности, то есть успех выздоровления зависит, прежде всего, от самого больного.


Диета при лимфостазе

Цель назначенной при заболевании диеты – помочь организму в устранении застойных явлений в конечностях, в снижении отека и в улучшении регенерации тканей. А также усилить действие терапевтических средств и укрепить иммунитет.

Лечебное меню при лимфостазе нижних конечностей базируется на основных требованиях к питанию больных:

  1. Снижение в рационе уровня содержания «быстрых» углеводов (сладостей, кондитерских изделий и др.), замена их углеводами малоусваиваемыми, с большим количеством пищевых волокон.
  2. Увеличение объема растительных и животных белков и жиров. Для воспроизводства в организме иммуноглобулина нужен набор аминокислот в достаточном количестве. Они необходимы для усиления движения лимфы.
  3. Рекомендовано дробное питание: прием пищи небольшими порциями предусматривается 5–8 раз в сутки.
  4. Увеличение суточного объема потребления жидкости.
  5. Абсолютное исключение алкоголя в течение всего лечебного периода.

Питание при отеке нижних конечностей

Функции лимфосистемы в организме человека очень важны: она осуществляет передвижение межтканевой жидкости, от нее зависит иммунитет и адекватная реакция организма на инфекции, вирусы. Патология лимфосистемы – огромный сбой в здоровье, ухудшение качества жизни, ведь выработка лимфы происходит постоянно, не прекращаясь.

Поэтому питание при отеках должно учитывать и возможные причины возникновения заболевания, а именно: состояние здоровья сердца и сосудов, печени, почек, а также наличие лишнего веса у больного.

Диетологи заостряют внимание на том, что диета при лимфостазе верхних конечностей и питание при лимфостазе руки не отличаются. В том и другом случае в рационе обязательно должны присутствовать:

  • Антиоксиданты. Они активируют иммунитет, помогают выводить из организма продукты метаболизма. Богаты антиоксидантами свежие ягоды и фрукты, свежеотжатые из них соки.
  • Нежирные кисломолочные продукты. Это могут быть как купленные в магазине, так и приготовленные самостоятельно кефир, йогурт, творожок, простокваша.
  • Ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6. В меню больного включают оливковое масло, кедровые орешки для укрепления стенок сосудов.
  • Морепродукты – для насыщения организма микроэлементами, минералами. На стол больного подают блюда из морской и океанической рыбы, мидии, рыбью икру, морскую капусту.
  • Диетическое мясо. Блюда из мяса готовятся на пару или отвариваются, ни в коем случае не жарятся. Предпочтительнее мясо курицы, кролика, нежирные части говядины.
  • Гречневая и овсяная каши – обогатят организм витамином B.
  • Клетчатка – содержится в овощах, фруктах, орехах.

Больным с диагнозом лимфостаз нижних конечностей диета указывает на необходимость резкого снижения потребления соли, которая провоцирует увеличение застойной жидкости в организме. Питание при отеке верхних конечностей задействует аналогичную диету.

Диета при лимфостазе после удаления груди

Удаление опухолевой груди предполагает частичное или полное разрушение лимфоузлов под рукой, что и провоцирует развитие лимфостаза верхней конечности. Для людей с диагнозом лимфостаз диета предусматривает полезную легкоусвояемую пищу. Чтобы избежать нежелательных осложнений, следует готовить блюда на пару, в духовке или отваривать. Продукты следует использовать только свежие, питаться дробными порциями, избегать копченой и жареной пищи. Под запретом также маргарин, мясные и рыбные консервы.

Комплексная терапия, специально подобранный рацион, бессолевая диета при лимфостазе руки после мастэктомии, снижение уровня холестерина – все это поможет больной в выздоровлении.

Диета при лимфостазе нижних конечностей. Меню на неделю

Понедельник

Завтрак:

  • овсяная каша (овсяные хлопья, сваренные на воде с добавлением молока);
  • хлеб (с добавлением отрубей) с маслом;
  • зеленый чай с лимоном.

Второй завтрак: грецкие орехи – 2 шт., очищенные.

Обед:

  • суп овощной с куриным крылышком;
  • мясо курицы отварное;
  • шпинат;
  • сок морковный.

Полдник: свежее тертое яблоко.

Ужин:

  • отварная рыба;
  • тушеные овощи (капуста, сладкий перец, лук, сельдерей);
  • компот.

На ночь: кефир или простокваша.

Вторник

Завтрак:

  • вареное куриное яйцо всмятку;
  • салат с пекинской капустой, укропом, петрушкой и соком лимона;
  • хлеб (с добавлением отрубей) с маслом;
  • зеленый чай с лимоном.

Второй завтрак: творожная запеканка с яблоком и тыквой.

Обед:

  • суп перловый на овощном бульоне;
  • отварная курица – порция;
  • салат из морской капусты с овощами и растительным маслом;
  • компот.

На ночь: кефир или простокваша.

Среда

Завтрак:

  • гречневая каша с добавлением молока;
  • хлеб (с добавлением отрубей) с маслом;
  • зеленый чай с лимоном.

Второй завтрак: печеное яблоко с творогом (вынуть из яблока сердцевину, начинить творожной массой с ванилином, запечь).

Обед:

  • борщ диетический со свеклой;
  • отварная говядина – порция;
  • салат из огурцов;
  • йогурт.

Полдник:

  • творожная запеканка;
  • сок из тыквы.

Ужин:

  • рыбные котлеты, приготовленные на пару;
  • картофельное пюре;
  • компот.

На ночь: кефир или простокваша.

Четверг

Завтрак:

  • каша рисовая с добавлением молока;
  • хлеб (с добавлением отрубей) с маслом;
  • чай зеленый с лимоном.

Второй завтрак:

  • пудинг манный с изюмом;
  • фреш фруктовый.

Обед:

  • суп с овощами;
  • биточки мясные паровые;
  • гречневая каша – размазня;
  • компот.

Полдник: ореховая паста.

Ужин:

  • рыба тушеная с овощами;
  • салат из свеклы или винегрет;
  • чай.

На ночь: кефир или простокваша.

Пятница

Завтрак:

  • омлет с грибами;
  • салат из свежих овощей;
  • хлеб (с добавлением отрубей) с маслом;
  • зеленый чай с лимоном.

Второй завтрак: творог с курагой.

Обед:

  • суп рыбный с картофелем;
  • запеканка гречневая;
  • лосось на пару – порция;
  • отвар шиповника.

Полдник: йогурт.

Ужин:

  • тефтели,
  • салат из помидоров и огурцов.

На ночь: кефир или простокваша.

Суббота

Завтрак:

  • сырые перепелиные яйца – 5 шт.;
  • икра баклажанная;
  • хлеб (с добавлением отрубей) с маслом;
  • зеленый чай с лимоном.

Второй завтрак:

  • котлеты капустные паровые;
  • сок апельсиновый.

Обед:

  • суп с фрикадельками и с картофелем;
  • заливная рыба;
  • рагу овощное;
  • компот из сухофруктов.

Полдник: салат «румяные щечки» (яблоко, морковь, запаренный геркулес).

Ужин:

  • перец, фаршированный овощами;
  • куриная грудка – порция.

На ночь: кефир или простокваша.

При лимфостазе нижних конечностей меню составляется с учетом ежедневного насыщения организма необходимыми продуктами питания. В диете при лимфостазе руки также необходимо соблюсти баланс между всеми составляющими: в рационе ежедневно должны присутствовать продукты, содержащие как аминокислоты в необходимом количестве, так и минеральные вещества и витамины. Питание при лимфостазе ног не предполагает очень больших ограничений, и больной без труда сможет быстро приспособиться к требованиям диетолога.


Источник: sosudoff.ru

Основные принципы

Диета при лимфостазе нижних конечностей требует резкого ограничения в употреблении соли. Рацион должен быть богат на всевозможные белковые соединения, как растительного, так и животного происхождения.

Рацион должен быть богатБелки выступают в роли основного строительного материала для тканей человеческого организма. Без отдельных фракций протеинов невозможен процесс формирования иммуноглобулинов, противодействующих развитию заболевания.

Жиры также играют важную роль. Они обладают отличным мембраностабилизирующим воздействием на ткани. Качественная пища с природными жирами позволит также в некоторой мере усилить лимфоотток.

Однако если патология сопровождается избыточным весом или эндокринными расстройствами, то употребление жиров лучше свести к минимуму.

Главные правила:

  • дозированное употребление продуктов, содержащих повышенное количество жира;
  • питание, обогащенное белком, с минимумом соли в повседневных блюдах;
  • четкое соблюдение меню, составленного в индивидуальном порядке для каждого пациента.

Ключевые нюансы

на всевозможные белковые соединенияПитание пациентов при лимфостазе довольно свободное. Рацион входит много вкусных продуктов, которые несут непосредственную пользу организму.

Однако есть некоторые табу, о которых необходимо помнить:

  • пища, которая перенасыщенная углеводами или «вредными» жирами;
  • излишне острые блюда;
  • жареная пища;
  • алкогольные напитки.

В идеале суточный рацион состоит из 100 граммов белков, 10 граммов жира животного происхождения и 20 грамм растительных жиров.

Самые полезные продукты

Питание пациентов, страдающих от отечности нижних конечностей должно быть вкусным, а также питательным.

В основу рациона закладываются следующие продукты:

  • так и животного происхождениякисломолочные продукты с относительно низким содержанием жиров (цельное молоко, кефир, простокваша, ряженка, йогурт, сырки, сырковые пасты);
  • умеренное количество мясных ингредиентов (кролик, филе курицы или индейки, говядина, телятина, утка и молодой гусь);
  • морепродукты (мидии, крабы, креветки, красная и черная икра, кальмары, осьминоги);
  • рыба (форель, лосось, зубатка, семга, лещ, окунь, хек, камбала);
  • бобы (соя, фасоль, горошек, нут);
  • каши зерновые (гречневая, овсянка, перловка, рисовая);
  • большое количество свежих фруктов.

Как формируют идеальный режим питания

Лимфа имеет свойство удалять из организма лишний жир. Рацион, который перенасыщен жирными веществами, пагубно воздействует на функционирование лимфатической системы. Переизбыток углеродов или белков приведет к сгущиванию крови, а также к негативным метаморфозам в структуре стенок сосудов.

Именно поэтому питание должно быть максимально продуманным, сбалансированным, полноценным. Соотношение белков, жиров и углеводов просчитывают особенно тщательно. Необходимо понимать, что негативные изменения в кровеносной системе пагубно повлияют на лимфоток, и наоборот.

Безуглеводный режим питания

в роли основного строительного материалаСуществует отдельный формат питания, подразумевающий полное устранение продуктов, богатых легкоусвояемыми углеводами. Это позволит ускорить метаболизм, запустит процесс естественного липидоразрушения. За счет стабильной потери лишнего веса, снижается нагрузка на органы и системы органов, что в свою очередь весьма положительно влияет на функциональные качества лимфатических сосудов.

Главная задача диетолога – подобрать такие блюда, которые бы полностью покрывали потребность человеческого организма в полезных компонентах, а также служили полноценной энергетической базой. При этом, количество элементов, которые поступают в организм, не должно превышать допустимы нормы, дабы не вывести из работу ту или иную физиологическую формацию человеческого организма.

Из рациона обязательно исключают все блюда, где может быть крахмал. Подобный элемент замедляет процессы пищеварения. Замедленный метаболизм ухудшает работу лимфатической системы.

Природные стимуляторы иммунитета

для тканей человеческого организмаКрепкий иммунитет – залог здоровья и отлаженной работы органов и целых систем. Корректная работа лимфатической системы напрямую связана с иммунным потенциалом. Диетолог всегда старается пополнить рацион питания пациента продуктами, благотворно воздействующими на иммунный ответ организма.

Самые лучшие стимуляторы иммунитета, которые доступны каждому человеку:

  1. Янтарная кислота – очень ценная биологическая добавка. Обладает удивительным качеством удваивать усвоение кислорода клетками человеческого организма. За счет этого усиливается энергетический обмен. Сукцинаты укрепляют иммунитет, усиливают положительный эффект от приема фармакологических продуктов.
  2. Экстракт элеутерококка – мощное иммуностимулирующее средство, тонизирующее организм в целом. Выпускает в виде настоек. Добавляется пищу или любую жидкость.
  3. Медовые продукты (в особенности маточное молочко) – настоящий кладезь целебных компонентов для здоровья всего организма.

Как укрепить сосуды

Без отдельных фракций протеинов невозможенПравильное питание позволяет не только улучшит метаболизм, а также избавиться от избыточного веса, но и решать более локальные проблемы. К примеру, при помощи белокочанной капусты можно снизить отечность и укрепить стенки лимфатических сосудов.

Овощ богат на витамины, особенно В, РР, А. Они ускоряют регенерацию поврежденных тканей, укрепляют стенки сосудов. Энзимы, входящие в состав капусты, ускоряют метаболизм.

При лимфостазе капустный лист используют и для создания натуральных компрессов. Альтернативный вариант – пропитать бинт капустным соком и сделать компрессионную повязку.

Примерные схемы меню

Чтобы понять, как же лучше сформировать свой повседневный рацион, учитываясь особенности своего здоровья, предлагаем ознакомиться с приблизительной схемой на один день:

  1. процесс формирования иммуноглобулиновЗавтрак должен быть сытным и легким одновременно. Идеально подойдет рисовая каша на обезжиренном молоке с сухофруктами. Также можно дополнительно съесть кусочек ржаного хлеба с маслом и несладкий чай.
  2. На обед можно приготовить сытный куриный бульон, а также запечь рыбу с овощами и пряными травами. Лучше делать блюда на пару или в мультиварке.
  3. Полдник – стакана простокваши или обезжиренного йогурта. Можно разнообразить напиток свежими фруктами.
  4. Ужин – несладкие яблока, которые запекают с творогом. В качестве приятной альтернативы можно приготовить салат из морепродуктов и овощей.

Расскажите друзьям!
Остались вопросы? Воспользуйтесь поиском!

Источник: varikoz.help

Показания к назначению диеты при лечении лимфостаза ног

Лимфостаз — заболевание лимфатической системы, при котором нарушается циркуляция лимфы в организме. Характерным симптомом болезни является оттек нижних конечностей, кроме того наблюдаются боль, скованность во время движений, изменение внешнего вида конечности. Для лечения используют медикаменты, лечебную физкультуру, правильное питание и народную медицину. Среди причин возникновения лимфостаза выделяют:

  • обширные ожоги, что приводит к возникновению патологии;
  • раковые опухоли, которые поражают лимфатическую систему;
  • осложнения после операции;
  • патологии сердца и сосудов;
  • кожные заболевания;
  • ожирение;
  • гиподинамия;
  • запущенная форма туберкулеза и пневмония.

Вернуться к оглавлению

Общие привила лечебного питания при лимфедеме

Чтобы снизить неприятные ощущения при лимфостазе, рекомендуется придерживаться таких правил питания:

Питание при лимфостазе нижних конечностей
Если врач не давал рекомендаций по поводу голодания, то самому отказываться от еды не стоит.
  • Есть 5—7 раз в день небольшими порциями.
  • Каждое блюдо должно содержать белки животного или растительного происхождения.
  • Запрещено голодать без врачебного предписания, поскольку это приведет к ухудшению состояния больного.
  • Пить много чистой воды (до 2,5 л в сутки).
  • Обязательно исключить потребление углеводов (хотя бы на период лечения).
  • Отказаться от употребления спиртных напитков.

Вернуться к оглавлению

Что можно и нельзя кушать во время лечения?

Список продуктов, которые рекомендуется употреблять при лимфостазе:

  • Нежирное мясо. Полезно кушать куриную грудку — в ней много белка, который легко усваивается организмом. Можно включить в меню индейку, тушку кролика и молодую говядину.
  • Морепродукты. В них присутствует множество полезных микроэлементов и ферментов. В пищу принимают морскую капусту и водоросли, красную рыбу, печень трески, креветки, кальмары, мясо краба и устрицы.
  • Сырые овощи или приготовленные на пару. Пользу при лечении приносят бобовые культуры. Также употребляют огурцы, помидоры, свеклу и пекинскую капусту. Вместо заправки рекомендуется оливковое или льняное масло.
  • Свежие ягоды и фрукты. В них достаточно ферментов и витаминов групп А, В, С, Е. Особенно нужно сделать акцент на яблоках, грушах, персиках, клубнике и чернике.
  • Крупы. В основном рекомендуется есть гречневую, пшенную и рисовую каши.

Перечень продуктов, которые нельзя употреблять больному лимфостазой:

Питание при лимфостазе нижних конечностей
В рационе больного не должно быть фаст фуда.
  • еда с большим содержанием жира и углеродов;
  • речная рыба;
  • копчености;
  • консервы;
  • фастфуд (хот доги, картошка фри, гамбургеры);
  • кондитерские изделия и сдобная выпечка, десерты с чрезмерным количеством сахара;
  • уксус и острые специи;
  • спиртные и энергетические напитки.

Вернуться к оглавлению

Меню при лимфостазе

Лимфостаз нижних конечностей — заболевание, требующее длительной терапии, а потому нужно настроиться, что диетическое питание должно будет соблюдаться до конца лечения. Меню может выглядеть следующим образом:

  • Мясо. Чаще всего готовят куриную грудку на пару. Перед этим мясо можно замариновать в молоке с добавлением соли и пары капель соевого соуса. Тогда оно станет мягким и сочным. Также с филе курицы и индейки можно сделать фарш, а из него — паровые котлеты. Это будет отличным дополнением к гарниру.
  • Рыба. Популярным блюдом является уха, где речная рыба заменяется на форель. В ней присутствует много микроэлементов, особенно йод.
  • Гарнир. В качестве гарнира готовят каши из гречки, риса, пшена, ячменя. Их варят на воде или молоке в мультиварке или кастрюле. Также рекомендуют кушать тыквенную кашу, с небольшим добавлением соли.
  • Десерт. Вместо обычных сладостей рекомендуются блюда без сахара, например, сырники. В них добавляют изюм, натуральный мед и свежие фрукты и ягоды.

При приготовлении запеканок или десертов разрешено использование яиц, а также их можно есть сваренными.

Вернуться к оглавлению

Голодание

При лечении лимфостаза доктор может порекомендовать довольно радикальный метод — лечебное голодание. В разумных пределах способ поможет очистить организм от токсинов и привести в норму обмен веществ. Обычно курс голодания проходит в 2—3 дня. В это время необходимо пить как можно больше жидкости. Подобные действия должны осуществляться с одобрения врача, поскольку в отдельных случаях лечебное голодание приводит к негативным последствиям. Кроме того, этот факт связан с противопоказаниями, при которых отсутствие питания спровоцирует ухудшение состояния.

Источник: EtoVarikoz.ru


You May Also Like

About the Author: admind

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector