Листья пажитника применение

Ареал

Родина пажитника – страны Средиземноморья и Малой Азии. В дикой форме растение произрастает в северной части Альпийских гор, а также в Центральной Азии.
Культивируют пажитник:

  • страны Восточной части Европейского континента;
  • азиатские страны;
  • Африка;
  • Северная Америка.

На территории нашей страны пажитник выращивают в Южной части Закавказья.

Как выглядит

Растение принадлежит к семейству бобовых что обуславливает его морфологические характеристики.

  • Корни. Основной центральный корень довольно глубоко проникает в почву для обеспечения снабжения надземной части достаточным количеством влаги. Боковые корни увеличивают площадь ее поглощения.
  • Стебель. Цилиндрической формы, светло-зеленого цвета. Верхушка ветвится. Общая высота стебля составляет 60 см.
  • Листья. Тройчатосложные. Каждый лист имеет продолговато-яйцевидную форму. Край – в мелкий зубчик. Длина листа – до 2 см, черешковое присоединение.
  • Цветки. Появляются с мая по июнь. Мелкие бело-желтые мотыльковые цветки расположены по одному-два в пазухах листьев. Интересно, что основание каждого цветка имеет фиолетовый окрас.
  • Плоды. Длинные, плоские, продолговатые бобы (до 10 см) с продленным носиком, в каждом из которых содержится от 10 до 20 семян, квадратной или прямоугольной формы. Семена имеют светло-желтый или коричневый окрас, ореховый аромат.

Состав

Наибольшее значение имеет химический состав семян пажитника, поскольку именно их используют в качестве лекарственного растительного сырья. Основная часть биоактивного химического комплекса пажитника представлена фитостеринами:

  • диосгенин;
  • ямогенин;
  • гитогенин;
  • тигогенин;

Они обеспечивают гормоноподобное действие растения, а также его способность регулировать работу пищевых желез.

В пажитнике сенном имеются и другие активные, в плане воздействия на человеческий организм, вещества:

  • алкалоиды (тригонеллин);
  • стероидные сапонины;
  • флавоноиды (диосцин, ямосцин, рутин);
  • слизи;
  • горечи;
  • эфирное масло;
  • жирное масло;
  • белковые соединения;
  • танин;
  • витамины (РР, С, В1, В2);
  • минералы (железо, фосфор, кальций, калий, мышьяк).

Полезные свойства пажитника

Пажитник активно применяется в народной медицине. Сухие семена растения служат основой для изготовления препаратов для внутреннего (настоев и отваров), а также наружного применения (мази, порошок). Богатый химический состав обусловливает разностороннее воздействие растения на организм, а также обширный перечень терапевтических свойств.


  • Влияние на сердце и сосуды. Под действием растения наблюдается улучшение работы сердечной мышцы, нормализация давления, улучшение периферического кровотока, нормализация биохимического состава крови. Семена пажитника содержат огромное количество жирных органических кислот, обладающих гипогликемическим и гипохолестеринемическим действием. Поэтому показания к применению растения включают снижение уровня сахара при диабете, начальные формы атеросклероза, гипотонию, начальные формы гипертонии.
  • Действие на нервную систему. Растение обладает стимулирующим действием. В Риме его применяли перед гладиаторскими боями для улучшения концентрации внимания и повышения выносливости бойцов. Отмечается также антидепрессивное действие семян. Показания к применению включают хроническую усталость, нервное истощение, период повышенных умственных и физических нагрузок на организм.
  • Действие на репродуктивную систему. Концентрированные препараты из пажитника стимулируют сокращения миометрия и вызывают наступление месячных. Растение снимает гинекологические воспаления, способствует устранению болей. Молочные отвары хельбы принимаются для лактации. На фоне употребления семян отмечают повышение как женского, так и мужского либидо, нормализацию функции яичек и яичников, повышение вероятности зачатия ребенка.

  • Заживляющий эффект. Пажитник содержит много слизи, пектинов, камеди, антибактериальных веществ. Его можно использовать для ускорения заживления мокнущих и гноящихся ран, карбункулов, язв, ожогов, обморожений. При внутреннем приеме семян отмечается регенерирующее действие растения на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
  • Влияние на дыхательные органы. Семена пажитника помогают вылечить кашель. При этом растение облегчает симптомы сухого кашля, устраняет першение в горле, а также разжижает и выводит густую мокроту. Противовоспалительные свойства позволяют использовать его в комплексной терапии туберкулеза, пневмонии, бронхитов. Крепкие вытяжки из пажитника применяются для полоскания горла и полости рта при воспалительных заболеваниях и инфекциях.
  • Действие на систему пищеварения. Пажитник стимулирует секрецию желудочного, панкреатического сока, желчи. Улучшает аппетит, помогает быстрее и полноценнее переваривать пищу. Растение нормализует обмен веществ, ускоряет наступление ощущения сытости, поэтому применяется для похудения.

Другие возможности растения

Семена пажитника можно использовать для поддержания красоты, стройности, молодости.

  • Для волос. Растение нормализует кровоток, укрепляя волосяные луковицы. Смягчает и увлажняет кожу головы. Применяется для дам и мужчин как эффективное средство от аллопеции и сезонного выпадения волос.

  • Для кожи. Хельба очищает организм. Причем выводит вредные вещества из кишечника, соединительных тканей, чистит кровь и лимфатическую систему, активизирует выработку коллагена и эластина. Способствует улучшению тонуса кожи, выводит прыщи. Может использоваться для обогащения масок для лица.
  • От паразитов. Пажитник входит в состав таких специй, как хмели-сунели, карри. Кроме стимулирующего аппетит действия, они защищают организм от гельминтов.
  • От целлюлита. Запаренный порошок из семян шамбалы наносят на живот и бедра для их стройности. Желательно утеплять такие аппликации. Повторять процедуру надо дважды в неделю.
  • Для груди. Известно, что фитоэстрогены в составе пажитника стимулируют перераспределение жира по женскому типу. Регулярное употребление чая из семян позволяет округлить грудь и бедра, сделать тоньше талию.

Как использовать шамбалу

Для оздоровления и укрепления организма применяются семена, а также верхушечные листья пажитника сенного. Приготовление лекарственных средств в домашних условиях не займет много времени, если воспользоваться следующими рецептами.

Отвар

Особенности. Подходит в качестве противопростудного, общеукрепляющего и противоаллергического средства, стимулирует аппетит, возвращает жизненный тонус.

Приготовление и применение

  1. Чтобы приготовить отвар пажитника, столовую ложку семян заливают чашкой холодной воды (250 мл).
  2. Смесь нагревают до кипения, томят на слабом огне на протяжении 45 минут.
  3. Процеживают, употребляют за раз весь объем, за полчаса до обеда.

Египетский чай

Особенности. Пьют для улучшения пищеварения, повышения либидо, а также как тонизирующее средство. В Египте это привычный для населения напиток, но нашим гражданам злоупотреблять им не стоит.

Приготовление и применение

  1. Для приготовления напитка используют поджаренные семена. В готовом к употреблению виде их можно приобрести в восточных и чайных лавках.
  2. Одну или две чайные ложки семян заливают стаканом кипятка.
  3. Ставят на огонь, поддерживают медленное кипение на протяжении восьми минут.
  4. Процеживают, слегка охлаждают, добавляют сахар, мед, имбирь.
  5. Употреблять в первой половине дня не больше двух чашек.

Паста из семян

Особенности. Помогает справиться с облысением, лечит раны, язвы, карбункулы и другие нарывы. Можно наносить в качестве питательной и отшелушивающей маски.

Приготовление и применение

  1. Две столовое ложки измельченных семян заливают на ночь кипятком.
  2. Вода должна хорошо покрыть семена.
  3. Для косметических целей полученную к утру кашицу наносят на кожу головы или лица на полчаса.
  4. Для лечения ран кашицу наносят под повязку на травмированный участок кожи, через два часа смывают чистой водой. Повторяют процедуру дважды или трижды за сутки.

Настой из листьев

Особенности. Листья шамбалы обладают противомикробным, вяжущим, смягчающим действием. Их используют для укрепления волос, а также для очищения кожи.

Приготовление и применение

  1. Две столовые ложки сушеных листьев заливают половиной литра кипятка.
  2. Заваривать листья пажитника следует на протяжении часа.
  3. Настоем ополаскивают волосы после мытья или применяют для умывания лица.

Семена пажитника

Препараты в продаже

Усиленными терапевтическими свойствами обладают лекарственные формы из хельбы, приготовленные в условиях промышленности. Сделать настойку пажитника самостоятельно довольно сложно, ведь качественную экстракцию действующих веществ возможно обеспечить только с использованием разных экстрагентов. Отличной альтернативой настойке является экстракт пажитника, вобравший в себя все полезные качества семян.

Экстракт выпускается в форме жидкости, а также таблетированных препаратов. Жидкая форма применяется в косметологии. Таблетки употребляют трижды за сутки по две штуки при всех показаниях, присущих данному растению.

Также изготовляют масло пажитника. Высокая концентрация летучих компонентов обуславливает его специфический запах. Использование масла пажитника показано:

  • для обогащения состава косметических средств;
  • для улучшения состояния волос;
  • в комбинации с массажным маслом для ухода за кожей тела;
  • с льняным маслом – для увеличения груди.

Использование в кулинарии

Семена пажитника обладают интересным вкусом и ароматом, а потому применяются для обогащения вкуса блюд из:

  • мяса;
  • рыбы;
  • грибов;
  • овощей.

Особенно популярно применение пажитника в кулинарии восточных стран. Там без хельбы не обходится ни одно основное блюдо. Но из-за специфического вкуса пажитник добавляют вместе с другими приправами в очень малых количествах. Семена часто вводят в состав специфических национальных десертов.

Меленые семена пажитника

Всегда ли полезна хельба

Несмотря на все полезные свойства семян шамбалы, существуют ограничения для их употребления.

  • Для мужчин. Хельба используется для повышения потенции и физической выносливости, но из-за эстрогеноподобного действия мужчины должны использовать средство на протяжении короткого времени – одна-две недели.
  • Для беременных. Пажитник оказывает тонизирующее действие на маточную мускулатуру, поэтому его применение запрещено на начальных и средних сроках беременности. Допускается применение пажитника за несколько дней до родов – для улучшения лактации и облегчения родового процесса. Однако употребление любых растений необходимо согласовать с лечащим врачом.
  • Для женщин. Противопоказания пажитника включают гинекологические нарушения, когда дополнительный синтез эстрогена и пролактина нежелателен (опухоли, кисты). Нельзя употреблять пажитник при маточных кровотечениях.

Вред пажитника проявляется крайне редко, а умеренное его использование в рационе, принесет человеку только пользу и долголетие. Чтобы специя оказывала лишь благотворное действие, важно соблюдать правильные дозировки при добавлении в еду, а также при изготовлении лекарств.

Источник: herbalpedia.ru

Что такое пажитник?

Это растение относится к семейству бобовых. Является однолетним кустарником, который чаще можно встретить в дикой природе, чем на приусадебных участках.

Где растет

Считается неприхотливой культурой. Найти пажитник можно в Восточной Европе, Турции, Иране, Ираке, Египте, Армении, Эфиопии, Индии, на Кавказе. Небольшое его количество можно найти даже в Америке, Франции, Аргентине, Марокко. Популярность чамана в том, что его используют в сельском хозяйстве, медицине. Однако главная сфера его применения – кулинария. Пажитник известен как необычная специя, которую стремятся научиться выращивать во всем мире.

Листья пажитника применение
Фото растения в дикой природе

Как выглядит

Представляет собой небольшой куст, высота которого достигает 60 см. Стебель ровный, ветвистый. На нем растут небольшие овальные листочки, собранные в группы по три штуки. В зависимости от разновидности (пажитник бывает сенной и голубой) на нем вырастают небольшие белые, желтые, голубые цветы. Плоды очень маленькие (размер одного семени не больше 4 мм), созревают в продолговатых стручках.


Химический состав

Из всего пажитника ценность для человеческого организма представляют исключительно семена. В 100 г продукта есть такие витамины и микроэлементы:

Пищевая ценность

В составе 100 г семян шамбалы находятся следующие питательные компоненты:

  1. Углеводы – 58,4 г;
  2. Белки – 23 г;
  3. Жиры – 6,4 г.

Количество калорий в этом количестве продукта составляет 323 ккал.

Полезные свойства и противопоказания пажитника

Среди положительных свойств шамбалы выделяют:

  • Снижает уровень сахара в крови, а также холестерина;
  • Повышает иммунитет, увеличивая защитные функции организма;
  • Способствует быстрому заживлению ран;
  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
  • Противостоит возникновению запоров;
  • Обладает противовоспалительными свойствами;
  • Лечит аллергию;
  • Уменьшает зубную боль, боль в суставах;
  • Помогает во время простудных заболеваний;
  • Стабилизирует артериальное давление;
  • Оказывает отхаркивающий эффект во время сильного кашля;
  • Очищает кожные покровы;
  • Улучшает состояние пациента с онкологическими заболеваниями, борясь с раковыми клетками.

Листья пажитника применение
Полезен в любом виде

Решаясь начать вводить в свой дневной рацион пажитник, нужно обязательно знать о его противопоказаниях:

  1. Запрещен в период беременности, потому что может спровоцировать выкидыш;
  2. При диагностировании гиперэстрогении;
  3. Если у больного выявлен сахарный диабет;
  4. Во время гастрита, язвы желудка, колита;
  5. Нельзя вводить в рацион людям, у которых выявлены проблемы, связанные со свертываемостью крови;
  6. Запрещено одновременно с пажитником принимать лекарства, в которых выявлен гормон щитовидной железы.

Для мужчин

Особую роль чаман оказывает для мужского здоровья, повышая половую активность, возвращая мужскую силу. Достигается такой эффект благодаря тому, что семена шамбалы стимулируют выработку тестостерона. Среди других положительных свойств данного растения можно выделить:

Для женщин

Медиками доказано, что фенугрек оказывает огромную пользу женскому организму:

  1. Налаживает процесс лактации, способствуя выработке грудного молока;
  2. Снимает болезненные ощущения внизу живота во время месячных;
  3. Помогает избавиться от депрессии, вернуть силу, утраченную энергию во время климакса;
  4. Маски из пажитника возвращают женщинам былую молодость, укрепляют волосы, способствуют их быстрому росту.

Область применения пажитника

Фенугрек нашел широкое применение в различных сферах деятельности. Рассмотрим каждую из них более подробно.

Кулинария

В кулинарии используют не только семена шамбалы, но и другие ее составляющие:

  • Сырые семена добавляют в первые блюда, салаты;
  • Из сухих семян получают вкусный чай. Кроме этого, они являются частью специй, которые принято добавлять в процессе приготовления бобовых;
  • Засушенные, измельченные листья также способны придать необычный вкус мясным, овощным, рыбным блюдам;
  • Свежие листья являются дополнением соусов, салатов, супов, мясных блюд, гарниров, создавая особую горчинку;
  • Имея необычный ореховый привкус, делая блюда немного острыми, фенугрек иногда входит в состав ингредиентов для приготовления аджики;
  • Ценители необычных сыров любят сорта, в состав которых могут входить семена шамбалы;
  • Известны кухни мира, где данную приправу используют для приготовления кондитерских изделий.

Народная медицина

Давно известно применение чамана в народной медицине. Помочь избавиться от сухого кашля во время простудных заболеваний, утолить чувство жажды, способствовать выработке грудного молока поможет напиток, приготовленный из семян пажитника. Для этого их измельчают в специальной ступке для приправ или кофемолке, после чего заливают холодной водой.

ВНИМАНИЕ! В этом рецепте используется обязательно холодная вода.

Для одной порции (250 мл жидкости) нужно 2 чайные ложки перетертых семян. Насыпав их в воду, смеси дают время настояться (около 3 часов). После этого жидкость кипятят несколько минут и сразу процеживают.

Избавиться от карбункулов, фурункулов поможет смесь из измельченных семян шамбалы и воды. Компоненты соединяют между собой, чтобы получить консистенцию густой сметаны. Намазывают ее на кусочек марли или бинта и прикладывают к пораженному участку кожи. Через каждые 4 часа повязку меняют на новую.

Косметология

Широко применяется шамбала в косметологии. Она за короткий промежуток времени способна улучшить состояние кожи головы, укрепить волосы, избавить от перхоти. Смесь оливкового масла и чамана поможет избавиться от угревой сыпи. Маску наносят на 10 минут и смывают.

Увлажнить кожу на лице и руках поможет маска из таких ингредиентов, взятых в равных количествах:

Приготовленная масса наносится на кожу на 15 минут и смывается теплой водой.

Приправа шамбала

Процесс создания приправы не требует особых умений, однако важно знать, когда это правильно делать, чтобы максимально сохранить все полезные свойства фенугрека.

Как получают специю

Готовить специю довольно просто. Для этого нужно дождаться, пока плоды растения созреют (они начинают желтеть и становиться коричнево-красными). Достав из них семена, их высушивают и перетирают в ступке (можно перемолоть на кофемолке).

Делают пряность также из листьев шамбалы. Чтобы сделать это правильно, ждут, пока закончится период цветения, кустарник срезают и засушивают. Измельчают до порошкообразного состояния и добавляют в блюда, применяют в косметологии и медицине.

Куда добавляют

Данная приправа является неотъемлемой составляющей многих блюд:

Используется в не засушенном виде сыроедами и вегетарианцами, потому что является источником множества витаминов.

ВАЖНО! В рыбные блюда пажитник не добавляют практически никогда, потому что с морепродуктами он сочетается плохо.

Как хранить приправу

Чем можно заменить

Наиболее распространенная замена пажитника – это обжаренный фундук, который отлично подойдет для мясных блюд и салатов.

Рецепт чая с пажитником

Для заваривания чая используют семена пажитника, которые придают напитку тонизирующий эффект, освежают, отличаются оригинальным вкусом. Чтобы сделать такой чай, сохранив все его витамины и вкусовые свойства, не достаточно просто залить зерна кипятком. Технология приготовления выглядит следующим образом:

  • Семена очищают от мусора, сушат;
  • Слегка обжаривают их на сухой сковороде, измельчают в кофемолке до порошкообразного состояния;
  • Приготовить одну порцию (200 мл воды) можно из 2 чайных ложек порошка, которые добавляют в жидкость, ставят на огонь и доводят до кипения.
Листья пажитника применение
Чай с семенами шамбалы

ВАЖНО! Обязательное условие приготовления: после закипания, напиток варят на слабом огне еще не меньше 8 минут.

Напиток получается в итоге красивого желтого цвета. Пьют его теплым. Если вкус первое время кажется необычным, можно разнообразить его медом, лимоном, имбирем, добавить немного молока.

Пажитник для похудения

Шамбала помогает избавиться от лишних килограммов, а также не набирать вес. Сделать это можно в том случае, если за полчаса до еды съедать небольшое количество семян. Это позволит убрать чувство голода, создавая ощущение сытости.

Листья пажитника применение
Данное растение поможет вам привести себя в форму

Если на теле есть целлюлит, специалисты советуют приготовить кашицу из перемолотых семян пажитника. В полученный порошок добавляют кипяток и размешивают компоненты, чтобы получить массу по консистенции напоминающую густую сметану. Остывшую маску наносят на кожу, накрывают полиэтиленовой пленкой и оставляют на час. После этого смывают водой и смазывают тело увлажняющим кремом. Данную процедуру рекомендуется повторять каждый день в течение недели по два раза в сутки. Результат проявится через 4 недели, если соблюдать все советы и рекомендации.

Пажитник для волос

Отличное средство для укрепления волос. Для этого используют следующие рецепты:

  1. Заварить 4 столовые ложки сухих листьев в 200 мл кипятка. Дождаться, пока жидкость остынет и хорошо втереть в кожу головы;
  2. Избавит от перхоти смесь из фенугрека и оливкового масла. Приготовленную массу втирают в голову, заматывают полиэтиленовой пленкой и полотенцем на полчаса. Смывают водой и шампунем;
  3. 2 столовые ложки семян заливают водой и оставляют на 10-12 часов. По истечении этого времени растение разминают, превращая в кашицу, и наносят на волосы на 60 минут. После этого смывают теплой водой с шампунем. Этот рецепт способствует укреплению волос, придает им блеск и делает их более крепкими.

Для увеличения бюста

Существует множество рецептов, которые помогут за короткий промежуток времени увеличить грудь и существенно подтянуть ее. Рассмотрим некоторые из них:

  1. Измельчить семена пажитника, аниса, фенхеля, цветы клевера, корень солодки, базилик. Несколько раз в день перед едой медленно рассасывать чайную ложку средства, после чего запивать стаканом чистой воды;
  2. Приготовить чай из семян фенугрека. Пить напиток нужно ежедневно утром и вечером;
  3. Смешать сок лугового клевера и перетертые семена шамбалы. После принятия душа втирать в грудь, оставлять на 15 минут и смывать теплой водой.

Пажитник – удивительное растение, которое известно всему миру за счет своих целебных свойств. Область кулинарии вообще не может обойтись без этой приправы. Используя шамбалу в народной медицине и косметологии, не забудьте предварительно проконсультироваться у лечащего врача.

Источник: pryanalavka.com

Фенугрек, Пажитник, Шамбала (листья), 50 г

Фенугрек, Пажитник, Шамбала (листья), 50 гПа́житник сенно́й, или па́житник гре́ческий, или шамбала́ (лат. Trigonélla foénum-graécum) — однолетнее растение; вид рода Пажитник семейства Бобовые (подсемейство Мотыльковые). Произрастает в Восточной Европе, на Кавказе, в гористых местностях Турции, Ирака, Ирана и Средней Азии, встречается также в Египте и Эфиопии. Культивируется повсеместно. Предпочитает солнечные места произрастания с глинистой почвой.

Применение в кулинарии

Пажитник сенной в виде пряности выступает в кухнях разных стран под различными именами: фенугрек, фенум-грек, фенигрекова трава, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава. Самое яркое, конечно, ШАМБАЛА. Излюбленное растение индийцев носит имя легендарной страны, в которой хранятся высшие тайны тантризма и буддизма, что призывает к уважительному и внимательному отношению к этому растению. В пищу используют листья и нежные стебли. В виде сухой травы, измельченной в душистый порошок, его добавляют в "зеленый сыр".

Пажитник придает блюдам ореховый привкус, поэтому в некоторые овощные блюда вместо шамбалы можно добавлять поджаренный и измельченный фундук. В русской кухне она не используется, но широко распространена в Армении под названием "чаман". Фенугрек добавляют в тесто для придания аромата хлебу, он входит в карри как обязательный компонент, причем содержание его в этой смеси пряностей иногда составляет 15-20%.

В состав пряных смесей или приправ входят размолотые зрелые плоды. Он входит в состав смеси из куркумы, смеси для кленового сиропа, "хмели-сунели", аджики. В США пажитником ароматизируют ром и кленовый напиток, иногда добавляют в тесто. В Индии из обжаренных семян готовят суррогатный кофе. Из молодых растений готовят салат.

Кроме того, они подходят для приготовления чатни (индийская приправа из маринованного манго) и маринадов.

Лечебные свойства

Семена пажитника сенного содержат: небольшие количества алкалоида тригонеллина (0,3%), никотиновую кислоту (витамина РР) — 3,5-18 мг%, рутин, стероидные сапонины и фитостерины, флавоноиды, слизистые (до 30%) и горькие вещества, немного эфирного масла (0,3%), около 6% жирного масла, белки, танины, витамины, фосфор, железо, мышьяк. Из суммы стероидов выделены диосгенин, ямогенин, гитогенин, тигогенин и гликозиды диосцин и ямосцин, из фитостеринов — фитостерин.

Семена — традиционное средство для стимуляции половой активности. В Китае им лечат от импотенции. Семена эффективны при болезненных месячных и симптомах менопаузы, связанных с дефицитом почечной ци. Служат целебной горечью для пищеварительного тракта, полезны при диабете, а наружно — при воспалениях кожи. Собирают зрелыми.

Надземные части — на Ближнем Востоке и Балканах — народное средство от' спазмов, связанных с болезненными менструациями, поносом или гастроэнтеритом. Облегчают родовые схватки. Собирают в конце лета.

Пажитник имеет лечебные свойства и используется в фармацевтической промышленности. Он содержит 30% слизи, которая применяется для приготовления бактерицидных пластырей, используемых при нагноениях, нарывах. Благодаря мягчительным свойствам годится при лечении простудных заболеваний как отхаркивающее и противовоспалительное средство.

Отвар или настой семян шамбалы очень целебен: он помогает при увеличенной печени и селезенке, подагре, диабете и дизентерии. В последнем случае следует пить настой слегка поджаренных семян. В сочетании с валерианой пажитник служит хорошим укрепляющим нервы тоником.
 
Общее влияние шамбалы на организм человека:
 
Пищеварительная система:

В Аюрведе настоем шамбалы лечат гастриты и язвенную болезнь: настой покрывает стенки внутренних органов защитной слизью, что оказывает положительное воздействие.
Оказывает улучшение перистальтики кишечника.
Применяется против желудочных спазмов, для успокоения болей в животе.
Возбуждает аппетит.
Улучшает обменные процессы.
Проросшие семена используют как лечебный пищевой продукт при несварении.
Отчищает организм от токсинов и тем самым устраняет неприятный запах тела.

Органы дыхательной системы:

Отличное средство при лечении простудных и легочных заболеваниях.
При сухом кашле очень помогает молочный отвар с шамбалой.
При больном горле используется для полоскания крепкий настой шамбалы.
Отхаркивающий эффект.

Улучшение кожи:
Пасту из семян пажитника можно накладывать на фурункулы, бородавки, язвы и плохо заживающие раны, так как в семенах шамбалы содержится много растительной слизи и клеящих веществ.
Такие компрессы особенно помогают при панарициях (воспаление ногтевой пластины) и флегмонах (острое гнойное воспаление клетчаточных пространств), а также при гнойных язвах голени.
Регулярное употребление настоя на основе шамбалы внутрь омолаживает кожу, придет приятный цвет и упругость.
Рост волос и профилактика облысения:
Кашица из молотых семян шамбалы, накладываемая на кожу волосистой части головы, способствует росту волос. При употреблении в пищу проросших семен шамбалы эффект усилится.
Для избавления от перхоти на волосы наносится кашица из семян шамбалы (на 1-1,5 часа, заем смывается).
Женское здоровье:

Семена шамбалы содержат диосгенин, сходный с женским половым гормоном эстрогеном, поэтому при регулярном употреблении у женщин выравнивается гормональный фон, менструации проходят без боли, повышается либидо.
После родов настой помогает восстановиться быстрее всем ослабшим органам.
Настой шамбалы вызывает или усиливает лактацию.
Восточные женщины регулярно употребляют чай хельбе для придания округлости лицу, груди и бедрам.

Сердечнососудистая система:

Шамбала снижает содержание холестерина в крови.
Улучшает кроветворную функцию организма.
Понижает давление.
При анемии семена шамбалы богаты железом. Принимать молотые семена (1-2 ч.л.) с молоком и медом.
Полезен при лечении импотенции. Сильный афродизиак (увеличивает либидо на 30%) .

Употребление

Поджаренные семена;
Измельченные семена разводят теплой водой, накладывают компрессы, маски;
Настои – 1-2 ч.л. семян заваривают кипятком и дают настояться какое-то время;
Отвары – 1-2 ч.л. заваривают кипятком, варят 5-7 минут и пьют.
Есть противопоказания: прием шамбалы категорически запрещен во время беременности.

Сочетается с медом, тмином, черным тмином, молоком, имбирем.
Для улучшения состояния кожи рекомендуется пить по ½ стакана настоя на основе семян шамбалы утром и вечером за двадцать минут до основного приема пищи. Недели через две кожа становится более упругой и плотной.
Знаменитый «Золотой чай» из Египта — чай «Хельба»: залить семена шамбалы (1,5 ч.л.) двумя стаканами кипятка и поставить емкость на плиту. Варить на медленном огне семена не менее пяти минут, затем остудите и пейте по пол стакана дважды в день.

Противопоказания

Беременность (тонизирующие и гормоноподобные свойства пажитника способны вызвать тонус матки и преждевременные роды),
Заболевания щитовидной железы (может возникнуть гормональный дисбаланс),
Вагинальные кровотечения (пажитник может их усилить).
Проконсультироваться с врачом перед употреблением специи нужно диабетикам, аллергикам, астматикам.

Не рекомендуется превышать установленные дозировки приема пажитника. Свыше 100 г препарата в день могут вызвать сильную диарею и расстройство пищеварения.

Источник: www.evaveda.com

Полезные свойства

Традиционное использование листьев метхи включает индукцию родов, решение проблем с пищеварением, а также избавление от симптомов менопаузы. Некоторые из полезных свойств пажитника уже находят научное подтверждение, за другие ученым еще предстоит взяться всерьез.

Хорошо известны и противовоспалительные свойства листьев пажитника. Их применяют для местного лечения абсцессов, фурункулов, ожогов, экземы и язвочек на коже.

Лечат кишечник

Нарушение работы печени, диспепсию и другие желудочно-кишечные проблемы можно решить, включив в рацион немного листьев пажитника. Как свежие, так и измельченные сушеные листья помогут при диарее и дизентерии.

Освежают дыхание

Пасту, убивающую неприятный запах изо рта, вы можете приготовить сами. Высушите листья пажитника и доведите их до порошкообразного состояния. Добавьте немного лимонного сока и подогрейте получившуюся пасту в течение нескольких минут. Возьмите чайную ложечку средства и подержите во рту. Результат гарантирован!

От проблем с дыханием

Домашних средств на основе листьев пажитника, предназначенных для лечения аллергии и других проблем с дыханием, существует великое множество. Самый простой рецепт предполагает приготовление обычного травяного настоя.

Нормализуют холестерин

От диабета

Антидиабетические свойства листьев пажитника роднят их с корицей, которая помогает в лечении и профилактике диабета II типа. Подобно лекарству под названием «Глибенкламид», эта трава поддерживает гомеостаз глюкозы и снижает резистентность (сопротивление) клеток инсулину.

Исследования с участием больных диабетом крыс показали, что листья метхи действуют на организм животных как сильный антиоксидант, тем самым снижая уровень окислительного стресса, вызванного диабетом. Подробнее об этом наблюдении написано в «Журнале лекарственной пищи» (осень 2005 г.).

От пятен на коже

Пигментные пятна на коже, следы от ожогов, шрамы от акне и капиллярную сеточку можно лечить листьями фенугрека. Пасту готовят на воде из листьев или молотых семян, накладывают на лицо на пару минут и смывают водой. Для пущей эффективности процедуру регулярно повторяют (2-3 подхода за неделю).

Снижают температуру

Листья и семена пажитника в сочетании с лимоном и мёдом являются хорошим средством для снижения высокой температуры. Я, например, всегда добавляю щепотку пажитника в домашние щи – зачетная помощь иммунитету в зимние холода.

Вы также можете приготовить лечебный зеленый чай с мёдом, долькой лимона и семенами пажитника (лучше в порошке).

Для длинных волос

Высушенные и измельченные листья фенугрека смешайте с небольшой порцией воды, нанесите на кожу головы на 40 минут, укройте шапочкой для душа (я прикупила себе кокетливую розовую, в горошек). Затем промойте волосы прохладной водой. Делать это нужно два раза в неделю.

Такая маска подарит вашим длинным волосам здоровый блеск и непревзойденное питание, а еще защитит от всех видов химических повреждений (любительницы химической завивки и сильнодействующих красок для волос, обратите внимание).

Лекарство от анемии

Высокий уровень железа в листьях пажитника идеально подходит для лечения и предотвращения анемии. Разумеется, ограничиваться одним лишь этим зеленым лекарем в своем рационе не стоит. Обратите внимание и на другие натуральные источники железа. Среди зелени особенно полезны будут шпинат и салат. А мы с мужем «подсели» на индюшиные сердечки. И вам советуем.

Виноградные листья и их свойства.

Противопоказания и побочные эффекты

Национальный центр комплементарной и альтернативной медицины сообщает, что при приеме листьев фенугрека возможны легкие побочные эффекты: небольшие расстройства ЖКТ, (вздутие, газы, диарея, тошнота).

Долгосрочные исследования не нашли каких-либо серьезных негативных последствий даже после двух лет постоянного лечения листьями пажитника.

Но бояться следует беременным женщинам из-за стимулирующих матку свойств этой травы.

Пажитник для похудения.

Источник: www.poleznenko.ru

Шамбала не так далеко, как вы думаете!

Удивительная трава, которой приписывают множество мистических свойств. У нее множество различных названий: шамбала, хельба, фенугрек, а также — пажитник. Он часто встречается в средиземноморских районах Южной Европы, а также в Северной Африке, Индии и Малой Азии. Жители этих регионов используют как листья так и семена в качестве специи для своих блюд.

Пажитник в виде семян применяется как пищевая добавка в различные блюда. Семена имеют специфический сильный запах, который дает кумарин, содержащийся в них в большом количестве. Но шамбала не только специя с острым вкусом, а и великое целебное растение, которое применялось в медицине еще в древней Греции. На протяжении веков семена и листья пажитника помогали людям оставаться здоровыми и красивыми. Используют как семена, так и листья травы шамбалы.

Листья Пажитника: применяем с пользой для здоровья

1. Проблемы кишечника: Этот лист является весьма полезным для лечения печени, диспепсии, при лечении желудочных и кишечных проблем. Он также используется для лечения дизентерии и диареи. Высушенные листья пажитника также используют в порошкообразной форме для лечения проблем ЖКТ, а также аллергии и при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Для использования его в качестве освежителя рта — высушите листья в тени и разотрите их в мелкий порошок. Выдавите несколько капель лимонного сока в сосуд и положите в него сухой порошок. Закипятите и дайте остыть. После того, как смесь высохла, вы можете использовать ее для различных целей.

2. Атеросклероз. Лист Пажитника имеет невероятно сильное влияние на уровень липидов в крови; он может также оказаться полезным при атеросклерозе. Пациенты, страдающие от липидных колебаний будут удивлены воздействием этой травы. Она способна сократить уровень холестерина, ЛПНП и триглицеридов, одновременно вытягивая их уровни HDL. Поместите несколько листьев в воду и оставьте их на ночь; на следующее утро воду можно процедить и пить.

3. Диабет: Целебные свойства пажитника очень похожи на корицу. Эта специя способна контролировать метаболизм глюкозы. Она также помогает в профилактике и лечении сахарного диабета II типа. Функционируя аналогично известным анти-диабетическим препаратам, эта трава уравновешивает гомеостаз глюкозы в крови. По данным медицинских исследований, пажитник на огромный процент снижает уровень сахара в крови диабетиков II типа .

4. Проблемы с сердцем: Еще одной важной характеристикой этой специи заключается в ее способности уменьшить создание тромбоцитов, что, в свою очередь, снижает шансы внезапного свертывания крови в вашем сердце, облегчает последствия инсультов и возможность сердечного приступа. Как и большинство других специй, пажитник также содержит сильные антиоксиданты.

Для кожи и волос!

5. Помощь коже — сокращение пятен: Эта трава является снижает пигментные пятна на коже. Если есть некоторые темные пятна на лице, или теле рассмотреть возможность использования листьев пажитника. Смешайте ложку порошка листьев или семян шамбалы с несколькими каплями воды, пока она не станет гладкой по текстуре. Затем нанесите эту пасту на лицо и оставьте на пятнадцать минут. Затем смойте, либо удалите влажным ватным тампоном.

6. Для крепких и блестящих волос:  Нанесите толстый пасты пажитника на кожу головы и подержите эту маску в течение сорока минут. Затем промойте волосы прохладной водой. Вы можете повторить эту процедуру один или два раза в неделю. Учитывая бесчисленные преимущества травы шамбалы, она работает как отличная альтернатива небезопасным химическим веществам, содержащимся в шампунях.

Полезные свойства семян пажитника для здоровья, кожи и волос

А теперь посмотрим, что из себя представляет порошок из семян пажитника. Начнем с того, что семена шамбалы несложно купить. Вы можете приготовить порошок в домашних условиях путем тщательного измельчения высушенных семян травы шамбала. Учтите только, что семена весьма твердые и измельчить их будет непросто. Поэтому лучше все же приобрести готовый порошок.

Польза для здоровья от использования семян шамбалы

1. Порошок, сделанный из семян шамбалы является необыкновенно полезным для нашей сердечно — сосудистой системы. Специя содержит галактоманнан, группу природных полисахаридов (растворимая клетчатка). Она способствует нормальной работе сердца и уменьшает возможность сердечного приступа.

2. Тригонеллен, входящий в состав специи, способствует обновлению и рождению новых клеток мозга. А алкалоиды замедляют деградацию нервных клеток в головном мозге в случае нейродегенеративных заболеваний.

3. Пажитник имеет высокое содержание калия и низкое содержание натрия. Таким образом, наше кровяное давление будет находиться под контролем и эффективно регулировать сердечный ритм.

4. Когда речь идет о борьбе с увеличением холестерина в плазме, порошок пажитника является отличным решением. Это может замечательно понизить уровень липопротеинов низкой плотности (LDL или «плохого холестерина»). Таким образом, он используется в качестве холестерина блокирующий агента.

5. Будучи богат железом, порошок является хорошим средством для пациентов с анемией. Он в значительной степени увеличивает количество гемоглобина в нашей крови.

6. Специя также хороша для лечения высокой температуры и простудных заболеваний. Помогает получить облегчение при боли в горле и хроническом кашле.

Польза для людей, страдающих диабетом

7. Люди, страдающие диабетом, могут получить огромное облегчение своего состояния, от применения пажитника. Эта пряность способна затормаживая скорость поглощения сахара в нашей крови. Помимо этого, в ее составе практически все незаменимые аминокислоты, которые могут стимулировать выработку инсулина. Оба эти фактора являются отлично помощью больным диабетом.

8. Семена шамбалы имеют глубокое положительное воздействие на организм. Они помогают избавиться от токсичных веществ из нашего тела и держать его в чистоте, что в результате приводит к улучшению пищеварения и общего самочувствия.

Для оптимальной работы желудка и кишечника

9. Хронический запор и расстройства желудка также лечатся с помощью этой специи. Движение кишечника становится более легким и регулярным. В семенах содержится огромное количество пищевых волокон, что также стимулирует пищеварение.

10. При попадании в организм, семена пажитника создают защитный слой на внутренней стенке нашего желудка и кишечника и успокаивают воспаленные ткани. В результате, желудок не получает кислотную секрецию, и не развивается язва. Порошок также полезен в лечении изжоги и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (GRD). При изжоге — 1ч.л. порошка добавить в пищу, или выпить перед едой, запив водой.

11. Как уже было упомянуто, семена пажитника содержат много пищевых волокон. Некоторые из них связываются с токсичными веществами, присутствующими в потребляемых продуктах питания и выводят их из организма. Он обеспечивает безопасность слизистой оболочки толстой кишки и помогает профилактике рака толстой кишки. Для похудения — 1 или 1,5 ч.л порошка перед завтраком за 10-20 минут, запить водой.

Для здоровья женщин

12. Порошок пажитника является одним из наиболее эффективных природных средств для женского здоровья, особенно для уменьшения сиптомов Предменструального синдрома (ПМС). Химические соединения, названные изофлавонами (определенный тип фито-эстрогенов) и диосгенин (стероидный сапонин), дают комфорт и расслабление во время менструальных спазмов, присутствуют в семенах этого растения и активно действуют! Общие признаки менопаузы, такие как приливы, изменения настроения т.д. также уменьшаются.

13. Содержание в этой специи диосгенина способно форсировать выработку молока у кормящих женщин. Следовательно, порошок пажитника также является обязательным для будущих матерей, а также мам с новорожденными детишками.

14. В ряде исследований было установлено, что пажитник может значительно уменьшить боль при родах и сделать процесс рождения ребенка легче, стимулируя сокращения мышц матки.

15. Некоторые химические вещества, присутствующие в семенах пажитника обладают свойствами эстрогенов. Они помогают в поддержании гормонального баланса и способствуют увеличению груди у женщин.

Преимущества Порошка Шамбалы для кожи

16. Семена шамбалы обладают отличными антибактериальными, противогрибковыми и противовоспалительными свойствами. Следовательно, их порошок может уменьшить воспаление кожи, вызванное ранами, экземой, ожогами и т.д. и ускорить процесс заживления.

17. Это естественное средство для анти-старения. Будучи богатым ниацином или витамином B3, он может восстановить уже поврежденные клетки кожи и эффективно регенерировать новые. В результате мы избавиться от морщин, пигментных пятен, тонких линий и т.д.

18. Может применяться как прекрасный самодельный скраб для лица и тела. Его использование на регулярной основе может привести к естественной сияющей коже, удаляя мертвые клетки и уменьшая количество черных угрей и точек. Если наносить маску на области тела, страдающие от целлюлита, то эффект после двух месяцев регулярного применения будет очевиден. Разведите порошок водой или маслом, нанесите на кожу, обмотайте пищевой пленкой и держите около двух часов.

19. При использовании его в качестве маски для лица, уменьшает жирность нашей кожи и убирает акне.

Преимущества Пажитника для волос

20. Является одним из наиболее эффективных решений против перхоти.

21. Это естественное лечение при выпадении волос. Пажитник может решить различные проблемы, которые связаны с повреждениями волосяных фолликулов и сделать каждую из наших прядей волос сильным от корней. Сделайте маску для волос и оставьте ее на ночь под шапочкой. Один- два раза в неделю достаточно, чтобы волосы стали быстро восстанавливаться.

22. Так как он содержит большое количество белка, а также никотиновую кислоту, рост волос стимулируется в значительной степени. Следовательно, порошок пажитника может рассматривается как терапевтическое средство при облысении.

23. В Специи присутствует эмульгатор «Лецитин». Он дает блеск волосам и сохраняет их натуральный цвет.

24. Если у вас сухая кожа головы, и пересушенные волосы, то применение порошка шамбалы даст естественное увлажнение и кондиционирование. Он также полезен для восстановления поврежденных волос.

Таким образом, мы можем легко вернуть природный блеск наших волос, регулярно делая маски.

Маски:

Берем порошок и смешиваем: с водой, либо с маслами которые любим, либо с яйцом, или с медом….

Делаем чай!

Завариваем столовую ложку семян или порошка стаканом кипятка и варим около 5 минут. Процеживаем. Пьем, как обычный чай.

Для женского здоровья:

Принимайте каждый день 1 ч.л. семян или порошка. Чтобы семена были мягкими, их можно оставить на ночь в воде.

Пажитник: полезные свойства и противопоказания

Кроме массы полезных свойств пажитника имеются также противопоказания к его применению. Так же, как и все другие травы, пажитник может вызвать аллергическую реакцию, которая проявляется заложенностью носа, одышкой, кашлем, отеком или в другими способами. Тело каждого человека реагирует на различные продукты питания и травы по-разному. И вы знаете свое тело лучше всех! Обратите внимание на любые изменения, которые заставляют вас чувствовать себя некомфортно при потреблении пажитника.

Если у вас есть сомнения, стоит ли потреблять шамбалу во время беременности, то лучше всего обратиться к врачу. Хотя может возникнуть соблазн довериться рассказам о том, как потребление этой травы может увеличить производство грудного молока, настоятельно рекомендуется отслеживать свое состояние при его употреблении.

Если дата, когда вы должны родить уже близко, и вы принимаете пажитник для стимулирования родов — это помощь. Но, если тот же самый эффект начинает показывать себя до завершения беременности, на ранних стадиях, то это может привести к досрочному рождению ребенка или даже выкидышу. Так что лучше принимайте его внутрь с осторожностью и проконсультируйтесь со своим гинекологом в первую очередь.

Взаимодействие с лекарствами:

Пажитник замедляет действие препаратов свертывания крови, таких как аспирин, ибупрофен, диклофенак, клопидогрел, дальтепарина и т.д. Весьма осторожно нужно принимать эту специю, если вы инсулинозависимы, поскольку ее воздействие очень мощное. Совместное применение может спровоцировать избыток инсулина в организме диабетика. Принимать пажитник постоянно более 1,5 месяцев не рекомендуется.

Источник: anti-doping.ru


You May Also Like

About the Author: admind

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector