Противораковые продукты для женщин

Рак, после сердечно-сосудистых заболеваний, является основной причиной смерти в мире. К сожалению, прогнозы не очень оптимистичны, потому что процент людей с этим заболеванием продолжает расти.

Согласно большому количеству исследований, существуют продукты с большим содержанием антиоксидантов и фито-ферментов, которые снижают вероятность развития различных форм онкологии. Они представлены ниже. Добавляйте их в ежедневный рацион, если заботитесь о своем здоровье.

Продукты от рака и для профилактики заболевания

Брокколи

Крестоцветные овощи (такие как капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста) считаются полезными для профилактики различных форм рака, особенно толстой кишки, легких и желудка.

Ученые говорят о резком снижении риска развития заболевания у людей чья диета богата фруктами и овощами, особенно крестоцветными, из-за содержащихся в них фито-ферментов. Недавно исследование Мичиганского университета показало, что вещество сульфорафан (источником которого является брокколи) помогает организму избавиться от раковых клеток молочных желез.

Ешьте 3-4 порций крестоцветных овощей еженедельно.


Брокколи против рака
Брокколи

Зеленый чай

Противораковые свойства чая связаны с его полифенолами, известными как катехины.

Согласно исследованиям, напиток может предотвратить рост опухолей, главным образом легких, пищевода, толстой кишки и кожи. Также доказано, что полифенолы зеленого чая защищают от рака кожи, благодаря их способности к защите ДНК от ультрафиолетовых лучей.

В профилактических мерах рекомендуется выпивать 2-3 чашки каждый день.

Зеленый чай против рака
Зеленый чай

Какао

Сразу отметим, что речь идет о натуральном продукте. Растворимые какао-напитки, продающиеся в супермаркетах, не имеют ничего общего с ним.


Какао содержит катехины и процианидины (сильные антиоксиданты) которые уменьшают окислительный стресс и хроническое воспаление, факторы риска развития страшной болезни и других хронических заболеваний.

Несмотря на то, что для доказательства противоопухолевого действия продукта необходимы дополнительные исследования, черный шоколад (состоящий из 75% какао) занимает одно из почтительных мест в списке продуктов, которые, как считается, защищают от онкологических заболеваний.

Два кубика черного шоколада в день могут заменить другие сладости, внося свой вклад в ваше здоровье.

Какао входит в 10 продуктов против рака
Какао

Клубника

Клубника, как и другие ягоды (например, черника), богата полифенолами, известными своими противораковыми свойствами. Ученые из Университета штата Огайо представили свои результаты, которые демонстрируют защитное действие этих ягод против окислительных и клеточных процессов, которые приводят к появлению злокачественных опухолей.

Клубника входит в 10 продуктов против рака
Клубника

Красный стручковый перец

Он содержит капсаицин и алкалоид.


Капсаицин используется наружно — в лосьонах, мазях для борьбы с ревматической болью, мышечной болью, артритом. Также было доказано, что он может быть оружием в борьбе против рака. Важно отметить, что он атакует только поврежденные клетки, не разрушая здоровые.

Алкалоид несет ответственность за пряный аромат перца. Это соединение уже давно используется в медицине как обезболивающее.

Красный перец входит в 10 продуктов против рака
Красный стручковый перец

Куркума

Это специя, известная своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Но в последние несколько лет были проведены исследования, по результатам которых была обнаружена ее связь с профилактикой онкологических заболеваний.

Ученые считают, что низкие показатели некоторых видов рака в Индии, в отличии от высоких показателей в западных странах связанны с увеличением потребления куркумы. Действительно, куркумин (вещество, которое входит в ее состав) обладает способностью «отделять» раковые клетки от нормальных и нейтрализовать их.

Добавляйте пряность в супы, соусы и салаты.


Куркума входит в 10 продуктов против рака
Куркума

Помидор

Томаты считаются отличным источником питательных веществ и ликопина (фито-фермента с интенсивной антиоксидантной активностью). Ликопин, кроме придания характерного красного цвета помидорам, обладает способностью уничтожать свободные радикалы, которые повреждают ДНК клеток и могут привести к развитию хронических заболеваний. Недавние исследования связывают это вещество с защитой от различных форм рака, особенно простаты.

Ученые также утверждают, что ликопин легче усваивается организмом при приготовлении томатов в растительных жирах (например, оливковом масле), поэтому томатный соус считается идеальным противораковым продуктом.

Помидор входит в 10 продуктов против рака
Помидоры

Оливковое масло

Средиземноморская диета (построенная на основе данного продукта) связана со снижением риска онкологии груди у женщин после менопаузы.


Оливковое масло входит в 10 продуктов против рака
Оливковое масло

Орехи

Это продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, которые обладают противораковыми свойствами. Исследования связывают регулярное их потребление с защитой от рака толстой кишки.

Люди, потребляющие омега-3 снижают смертность от онкологии предстательной железы на 63%

Потребляйте 1-2 раза в неделю горсть орехов в качестве закуски или добавьте 1 столовую ложку в кашу на завтрак.

Орехи входят в 10 продуктов против рака
Орехи

Цитрусовые фрукты


Апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны — отличный источник витамина С, который помогает укреплять защитные функции организма. Вдобавок продукты содержат более 170 различных фито-ферментов и более 60 флавоноидов. Однако и аскорбиновая кислота считается антиоксидантом, поскольку предотвращает развитие заболевания предстательной железы, кожи и молочной железы.

Цитрусовые соки входят в 10 продуктов против рака
Сок из цитрусовых фруктов

Источник: bestlavka.ru

Жертвами рака в мире становятся каждый пятый мужчина и каждая четвертая женщина. Неутешительная статистика опубликована в журнале JAMA Oncology. Рак является сегодня одной из главных причин смерти людей в большинстве развитых стран и государств с переходной экономикой — после болезней сердца и сосудов, а также диабета.

В Штатах на 2010 год от этой болезни умирает каждый четвертый человек. Пол века назад от рака умирал 1:10, потом в мире это соотношение приближается к 1:5


За последние 100 лет по уровню заболеваемости и смертности в мире онкопатология переместилась- с 10 места на 3-5, уступая лишь болезням сердечно-сосудистой системы.

Совсем недавно чумой 21 века еще считался СПИД, но сегодня гораздо большую опасность представляет собой онкология (Рак).

Если взять данные международного агентства по изучению рака и сравнить данные о заболевших в 2000 году и в 2015 году, мы увидим огромную разницу в результатах. Злокачественными опухолями в 2000 году в мире заболели 10 млн человек, а умерло около 8 млн человек. В 2015 году число заболевших стало 20 млн человек, умерших около 13 млн.

ОДНИ ИЗ САМЫХ ВРЕДНЫХ ПРОДУКТОВ, ВЫЗЫВАЮЩИХ РАК. ОТКАЗ ОТ ЭТИХ ПРОДУКТОВ ПОЗВОЛИТ СОКРАТИТЬ РИСК ЗАБОЛЕВАНИЯ НА ПОЛОВИНУ

Вот список продуктов, которые вам стоит сразу же перестать употреблять в пищу. Было обнаружено, что они вызывают рак и в целом разрушают ваше здоровье.

1. Соль стоит первой в этом списке (поваренная). Эксперты предупреждают, что у любителей солененького происходит накоплению в организме хлора, являющегося канцерогеном. Постоянное пересаливание пищи повышает риск рака органов пищеварительной системы.

Большое количество соли в пище способствует развитию в почках камней, а также вымыванию кальция из организма. Уменьшите кол-во употребляемой соли. Совет! В кулинарии лучше использовать гималайскую или морскую соль. Как выбрать полезную соль?

2.Курение и Алкоголь. Не маловажную роль в развитии рака играет алкоголь и курение. У большинства людей с установленным диагнозом рак как правило в прошлом увлекались чрезмерным употреблением алкоголя. Независимо от того сколько употребляется алкоголя, много или мало.


В любых дозах алкоголь приведет к развитию рака, так как содержащийся в алкоголе этанол сам по себе является канцерогеном, а он, как известно и способствует развитию рака.

3. Мясо — Прием в пищу красного мяса оказывает отрицательное влияние на ваши клетки — ускоряет старение, вызывает болезни сердца и рак. Мясо давно подозревают в способности вызывать рак толстой и прямой кишки. Исследователи не призывают к полному отказу от продуктов из мяса и переходу к вегетарианскому питанию, но утверждают, что животный белок в рационе желательно снизить до минимума.

Рак поджелудочной железы- Это проблема чрезмерного употребления в пищу белков животного происхождения и мяса. Наиболее часто страдают жители Дании, Новой Зеландии, Америки и Канады. В ежедневном рационе жителя Новой Зеландии, для сравнения, больше 200 г жирных мясных продуктов, в то время как у японцев и итальянцев этот показатель не дотягивает и до 70 г.

В последнее время переход к вегетарианским диетам стал одной из общемировых тенденций, все больше людей в мире отказываются от пищи животного происхождения, частично либо полностью.

4. Картофельные чипсы. Детям до двенадцати лет чипсы вообще строго противопоказаны, так как в чипсах содержится Какие продукты вызывают рак?очень большое количество самых разнообразных канцерогенных веществ.


Употребление чипсов способствует повышению риска развития не только рака груди, но и рака желудка и рака кожи. И к сожалению, это уже не гипотеза, а доказанный факт.

5. Кока Кола или Диетическая Кола. Когда сахар не добавляют в диетические напитки, туда добавляют кое-что более худшее. Аспартам — естественный заменитель сахара в диетической коле и в 20 европейских исследованиях обнаружено, что этот ингредиент может вызывать рак и врожденные дефекты.
Какие продукты вызывают рак?

6. Вообще газированные напитки. Все виды газированных напитков имеют искусственные сахаро-заменители, ароматизаторы и около 10 чайных ложек сахара. Исследования показывают что потребление двух порций содовых напитков в неделею увеличивает риск возникновения у человека рака поджелудочной железы.

7. Консервированные продукты и Консервированные помидоры. Помидоры достаточно кислые для консервирования, и есть их небезопасно.

Помидоры содержат кислоту, которая может вызвать большую мутацию клеток и произвести элемент, названный — А-бисфенол, компонент, который может вызвать рак и другие вредные последствия для здоровья. Только консервы под знаком «без бисфенола» полностью безопасны для здоровья.

8. Копченые продукты. В процессе копчения выделяется химический канцероген — полициклический углеводород бензопирен, который плохо выводится из организма и имеет свойство накапливаться.


9. Попкорн из микроволновки. Мы прекрасно понимаем, что нет ничего проще, чем засунуть пакет попкорна в микроволновку и вкусно похрустеть «голым канцерогеном», сидя перед телевизором. Друзья! Пожалейте свою бедную печень и поджелудочную железу!

Попкорн имеет в своём составе канцерогенные вещества, которые и создают искусственный аромат сливочного масла. «Попкорновские» канцерогены чрезвычайно опасны и создают благоприятную среду для рака.Что делать? Исключить попкорн из рациона. Совсем!

10. Копчености, переработанные продукты, плавленый сыр – они содержат нитраты и нитриты. Они формируют канцерогены-нитрозамины. Они провоцируют образование рака. Эти продукты нужно исключить. На 36% повышаются риски рака толстой кишки.

11. Жиры животного происхождения. Продукты, которые вызывают рак молочной железы. В первую очередь это жиры животного происхождения. На первом месте по вредности стоят говяжьи жиры, после них – молоко.

Христианин Доктор Элссуорт Уэйрхэм из Калифорнии. Это самый известный и опытный кардиохирург в мире, который проводил операции на открытом сердце до 95 лет. Фигура эта довольна популярная т.к. о нем писали практически все зарубежные СМИ (Fox News, CNN, Today.com и т.другие).

Животный жир откладывается вокруг внутренних органов, это висцеральный жир, который содержит вещества, взывающие рак груди. Когда человек ест много жирного, у него повышается уровень эстрогенов, которые вызывают рост ткани груди, и возникает рак.

12. Сосиски и Колбасы. Выяснилось, что при увеличении потребления продуктов из переработанного мяса всего на каждые 30 граммов в сутки риск развития рака желудка повышается на 15–38%. По мнению ученых, повышенный риск рака может быть связан с добавлением в эти продукты нитратов и консервантов.

В больших количествах эти вещества являются канцерогенами. Второй немаловажный фактор – воздействие токсичных веществ, образующихся при копчении мяса. Официально! Сосиски и Колбасы вызывают рак 100%

13. Маргарин — еще одним продуктом который относится к продуктам провоцирующим развитие рака относится маргарин, он содержит в своем составе самые вредные и опасные жиры.

Вот и получается, что все продукты в которых содержится маргарин, смело можно назвать не иначе как продукты провоцирующие рак.

14. Уксус и Соевый соус — канцерогенный. З5% соуса концерогенны. За счет содержания в нем Е 621 – глутамата натрия.

15. Одни из главных причин онкологии — это Молочные продукты!!! — Продукты вызывающие рак в большей части у женщин, а точнее рак молочных желез. К таким продуктам относятся молочные продукты, в частности молоко, творог, сметана, простокваша, кефир, кумыс, сливки, Майонез, мороженое, йогурт и сыр.

И как следствие способствует развитию рака. Звучит странно, но это не единожды было доказано. Молочные продукты уже доказано вызывают раковые клетки.

16. Мучные продукты (белая мука и мука высшего сорта). После процесса интенсивной переработки пшеничная мука не только теряет почти все свои полезные свойства, но и подвергается воздействию химиката под названием газообразный хлор, являющегося отбеливателем. Этот газ считается опасным и даже летальным. Кроме того, у мучных продуктов высокий гликемический индекс, что повышает уровень сахара в крови. Они не только делают нас толстыми, но и вызывают рак.

Постоянное употребление продуктов из белой муки способствует увеличению сахара в крови и создаёт благоприятную среду для развития рака, поскольку рак «питается» сахаром. Мука должна быть Цельнозерновой или грубого помола. Хлеб из цельнозерновой муки по праву назван лечебным продуктом.

17. Продукты с усилителем вкуса. Читайте этикетку! К числу условных канцерогенов относится один из самых популярных усилителей вкуса — глютамат натрия. E — 621. Он есть во всех колбасах, рыбных изделиях, лапше быстрого приготовления, бульонных кубиках, Е 621- Пищевой наркотик и тихий убийца (чем больше ешь, тем больше хочется).

18. Рафинированные растительные масла. Мы часто используем для приготовления пищи рафинированное / дезодорированное масло, которое как небо и земля отличается от своего природного аналога – натурального растительного (Только первый отжим оливкового стеклянная тара , пшеничного, соевого, льняного и т.д.) масла.

Гидрированное масло чрезвычайно вредно для здоровья, поскольку содержит массу консервантов. Что делать? Внимательно читайте этикетки на упаковках и покупайте только натуральное масло, которое, конечно – дороговато для многих, но ведь здоровье дороже! Только первый отжим оливкового и стеклянная тара.

19. Рафинированный сахар. Недавнее исследование, освещенное в Эпидемиологическом журнале раковых исследований утверждает, что использование очищенного сахара на 220 процентов увеличивает риск развития рака груди. Мы уже говорили выше, что раковые клетки неравнодушны к сахару, но рафинированный сахар для них – как для нас самое вкусное лакомство.

Поэтому уровень заболеваний раком у сладкоежек чрезвычайно высок. Как было показано высоко-гликемические продукты в целом быстро повышают содержание сахара в организме, что напрямую кормит раковые клетки, способствует их росту и распространению. Сахар желательно заменить на мед.

Что делать? Умеренно потреблять сладкое. Только не используйте искусственные подсластители!

В целом, в рационе должны преобладать свежие овощи, фрукты и орехи. Полезны продукты с низким содержанием насыщенных и трансжиров, холестерина, соли и сахара.

Крестоцветные: редис, капуста, цветная капуста, корень имбиря, кукурма
Пасленовые: помидоры, картофель.
Чесночные: чеснок, лук, аспарагус, спаржа.
Орехи: грецкие орехи, фисташки, миндаль,, фундук .
Бобовые: горох, зеленые бобы, селен предупреждает развитие рака пищевода и желудка. Богаты селеном рыба, бразильский орех и большинство цельнозерновых круп.
Фрукты: яблоки, апельсины, грейпфруты, арбуз, дыня, красный и черный виноград, авокадо, живая ягода клюква, морковь, красный перец, красная свекла, персики, гранат.
Ягоды: черника, ежевика, клубника, красная смородина, клюква.
Травяные: нешлифованный рис, овес, кукуруза, пшеница, чечевица.
Зонтичные: кориандр, морковь, петрушка, укроп.
Цитрусы: кожура цитрусовых, лайм, лимоны.
Другое: Мёд, Льняное семя, Семена тыквы, Косточки абрикоса, Косточки винограда, настоящий черный шоколад (обязательно без добавок и не молочный).

Обязательно Спорт или Физические упражнения!!!

Яркие цвета фрукта говорят о том, что эти овощи невероятно богаты бетакаротенами, которые совместно с витамином С считаются мощными антиоксидантами, эффективно защищающими слизистую оболочку.

Так, регулярное употребление фруктов уменьшает риск рака на 63 процента. Все перечисленные продукты содержат в своем составе вещества, предотвращающие появление рака. Ежедневное употребление продуктов из каждой группы увеличивает сопротивляемость организма, повышает иммунитет и защиту от рака.

Источник: bible-facts.ru

Источник: bible-facts.ru

Противораковые продукты

Предлагаем продукты питания для онкологических пациентов, действующие как лекарство, эффективность которых была доказана многочисленными экспериментальными исследованиями, которыми мы пользуемся в нашей практике. Доказано, что определенные продукты питания оказывают противоопухолевый эффект и должны включаться в пищевой рацион онкологического пациента постепенно.

Рекомендуемые противораковые продукты для онкологических больных.

Особенно ценными являются крестоцветные: брюссельская капуста, цветная капуста и брокколи. Готовить капусту следует в пароварке под закрытой крышкой. Полезны бобы, горох, чечевица, соевый сыр (тофу), а также овощи, богатые каротином, — морковь, картофель, томаты, свекла красная и все виды овощей и фруктов красного или желтого цвета. Сырую морковь следует употреблять только с жирами, лучше всего с оливковым маслом. Томаты обязательно нужно подвергать тепловой обработке в оливковом масле для извлечения целебного вещества ликопена и лучшего всасывания в кишечнике.

Рекомендуется чеснок, лук, лук-порей, шнит-лук, лук-шалот и др. Чеснок или лук можно пассировать в небольшом количестве оливкового масла и добавить к приготовленным на пару овощам в комбинации с куркумой или карри (если нет противопоказаний) или в салатах, но лучше в свежем виде с оливковым маслом.

Зеленый чай обезвреживает организм, стимулируя работу печени, и блокирует действие канцерогенов. Для заварки взять 2 г зеленого чая, заварить в заварочном чайнике и выпить маленькими глоточками в течение часа. Рекомендуется выпивать от 3 до 6 чашек зеленого чая в день. Следует учитывать, что заваренный зеленый чай свои целебные свойства теряет спустя 1-2 часа.

Необходимо ежедневное употребление оливкового масла прямого холодного отжима по 0,5-1 столовой ложке для приготовления пищи и черных оливок в сочетании с морепродуктами — это не только компонент лечебного питания при опухолевых заболеваниях, но и предупреждение рецидива и метастазов.

Натуральная соя и соевые продукты (тофу, соевый йогурт и др.) могут стать полезной частью антираковой диеты, поскольку содержат вещества, нейтрализующие ядовитые соединения и останавливающие опухолевый рост. Проростки сои можно добавлять в салаты.

Рецепты приготовления салатов можно без труда найти в специальной литературе или на сайтах в интернете. Так же можно подобрать и рецепты других блюд с включением противораковых продуктов.

Травы тоже могут быть противораковыми продуктами.

Многие травы, как и отдельные специи, содержат соединения, способные блокировать опухолевый рост (в частности, пустырник, мята, майоран, тимьян, базилик, розмарин), уменьшать распространение раковых клеток или приводить к их гибели.

Среди специй и трав, используемых в качестве лекарств, следует выделить куркуму применяемую в виде порошка для приготовления различных блюд и смесей (карри). Куркума содержит вещество куркумин, предупреждающее возникновение различных видов рака, включая рак желудка. Куркуму необходимо смешивать с черным перцем или имбирем, иначе куркуме не преодолеть пищеварительный барьер, а перец увеличивает всасывание куркумы. Куркуму можно употреблять с соевыми продуктами, которые прекрасно заменяют животные белки. Если сюда добавить зеленый чай, то возникновение, рост и распространение опухолевого заболевания будут под контролем.

Корень имбиря также оказывает противоопухолевое воздействие при определенных видах рака, в том числе желудка. Его используют в тертом виде с овощными рагу или в виде отвара, для чего кусочек имбиря (1 см) следует нарезать тонкими полосками и отварить в течение 10-15 минут. Можно принимать в холодном виде, но для пищевода и желудка лучше в теплом виде.

Неоценимую услугу в противостоянии раковому заболеванию оказывают грибы: вешенка, шампиньоны, шиитаке, майтаке и другие, содержащие полисахариды, стимулирующие иммунную систему. Было показано, грибные экстракты активизируют иммунные клетки, что особенно ценно во время или после химиотерапии. Грибы можно использовать в супах, тушить с овощами.

Способностью задерживать и приостанавливать опухолевый рост обладают ягоды: земляника, ежевика, малина (особенно черная малина), клубника, черника, голубика. Рекомендуется употреблять на завтрак, смешав с зернами нескольких злаков и соевым молоком. Лучшей смесью является смесь из овса, льняного семени, ржи, ячменя и т. д. Полезны вишня, а также грецкие и лесные орехи (фундук), обладающие противоопухолевым эффектом, в частности, у малины выявлены антираковые свойства по отношению к раку пищевода.

Конкурентом в противоопухолевой активности ягодам являются сливы, персики и нектарин, эти косточковые фрукты полезно включать в меню онкологических пациентов.

Из цитрусовых фруктов противоопухолевыми свойствами обладают апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты. Можно пользоваться измельченной кожурой этих фруктов, посыпая салат или зерновой завтрак, ее можно заваривать с чаем или просто кипятком. Гранатовый сок также обладает способностью противостоять опухолевому процессу, хотя и при другом виде рака, но употребление этого сока оказывает влияние на другие системы организма, помогая ему справиться с различными проблемами.

Зарубежные авторы рекомендуют темный шоколад с содержанием какао более 70%, в одной дольке которого противоопухолевых соединений содержится вдвое больше, нежели в стакане красного вина. Рекомендуют употреблять несколько долек темного шоколада вместо десерта в конце еды с зеленым чаем, тертым имбирем или измельченными мандариновыми корками. Молочный шоколад употреблять нельзя!

Как известно, некоторые виды пищи являются пособниками развития рака, а другие противодействуют ему, поэтому даже при трехразовом питании пища оказывает существенное влияние на те процессы в организме, которые участвуют в возникновении, развитии и распространении опухоли или же ее подавлении.

Онкологическим пациентам необходимо употреблять витамин D, но избегать витамина D2 (эргокальциферол), который потенциально токсичен и вызывает гиперкальцимию. Не рекомендуется избыточное употребление D3 и осторожно его следует применять при заболеваниях почек. Поэтому перед началом приема этого витамина нужно измерить его содержание и содержание кальция в моче и в крови; анализ повторять через каждые 3 месяца.

Дефицит селена в продуктах питания приводит к недостатку его в организме. Особенно выражена нехватка селена в организме при онкологическом заболевании, поэтому в пищевой рацион должны входить рыба, моллюски, гусиные потроха, семечки, а также можно принимать препараты селена.

Еще раз обратим ваше внимание на необходимость использования продуктов, содержащих омега-3-жирные кислоты, — мелкая рыба, мелкая макрель, сардины (даже консервированные в оливковом масле), лосось и рыбий жир. Полезные жирные кислоты содержат льняное семя и льняное масло. Семена можно измельчать в кофемолке и порошок смешивать с мюсли, с натуральным коровьим или соевым молоком, соевым йогуртом или добавлять во фруктовые салаты. Избегать животных жиров в мясных продуктах, содержащих омега-6-жирные кислоты.

Повторимся, что обязательным компонентом в лечении онкологических заболеваний и профилактике рецидива и метастазов опухолевого заболевания является поддержание в кишечнике дружественной микрофлоры, участвующей в переваривании, усвоении пищи, ее продвижении в кишечнике, а также обеспечивающей стабильность иммунной системы. Это лакто- и бифидобактерии, наринэ, молочнокислая палочка, содержащаяся в молочнокислых продуктах (натуральный кефир, йогурт), и кислая капуста. К продуктам, стимулирующим рост полезной микрофлоры, относятся чеснок, лук, томаты, спаржа, бананы и пшеница проросшая.

Перечень продуктов, обладающих противораковым действием, достаточно широк, как и продуктов, способствующих развитию рака. Важно понимать, что любое лекарство оказывает воздействие на конкретный болезненный фактор или лечение проводится прицельно, в то время как противораковая пища оказывает воздействие на механизмы защиты одновременно и более мягко, без каких-либо осложнений. Сочетание продуктов в ежедневном рационе позволяет оказывать влияние на большое число механизмов, участвующих в возникновении или противодействии опухолей. Это происходит в результате совместного воздействия различных пищевых веществ, которые блокируют или замедляют развитие опухолевого заболевания. Например, употребление томатов с брокколи повышает эффект противоракового свойства этих пищевых продуктов по сравнению с каждым по отдельности. Вот почему пища должна быть не только натуральной, но и разнообразной.

Далее — Правила питания больных раком
Вернуться на главную страницу
Смотрите — Питание для профилактики или во время лечения онкозаболеваний

Источник: rakynet.ru

Многие онкологи считают, что наиболее эффективная профилактика рака — это здоровое питание.

Опытным путем выделены некоторые продукты, регулярное употребление которых помогает снизить опасность возникновения онкологических заболеваний. Вот они:

1 Чеснок. Он содержит соединения, предохраняющие от рака, особенно от таких его разновидностей, как рак кожи, толстой кишки и легких.

2 Брокколи, а также обычная, цветная и брюссельская капуста. Содержат сильные антиоксиданты, которые могут снизить риск возникновения опухоли груди и другие виды рака. Вероятно, для вредных клеток содержащееся в капусте вещество изотиоцианат оказывается токсичным. При этом оно никак не влияет на нормальные клетки.

3 Цельные зерна. Содержат различные противораковые соединения, в том числе антиоксиданты, волокна и фитоэстрогены. Употребление злаков и цельнозерновых продуктов в больших количествах может снизить риск развития рака толстой кишки.

4 Зелень с темными листьями. Богатый источник каратиноидов. Они удаляют из организма опасные радикалы, не позволяя тем спровоцировать возникновение рака.

5 Виноград (или красное вино). Содержит ресвератрол, который считается сильным антиоксидантом, способным предотвратить повреждение клеток.

6 Зеленый чай. В его состав входят флавоноиды, которые способны предотвратить или замедлить развитие нескольких типов рака, включая рак толстой кишки, печени, молочной железы и простаты.

7 Томаты. Источник соединения под названием ликопин, которое помогает предотвратить рак простаты, молочной железы, легких и желудка.

8 Черника. Из всех видов ягод содержит больше всего полезных соединений, которые предотвращают появление любых видов рака.

9 Льняное семя. В его состав входят лигнаны, способные оказывать на организм эффект антиоксидантов и блокировать или подавлять раковые изменения.

10 Грибы. Многие виды считаются источниками полезных веществ, помогающих организму бороться с раком и укрепить иммунную систему.

11 Морские водоросли. Имеют в своем составе кислоты, которые помогают при лечении рака легких.

12 Цитрусовые. Грейпфруты содержат монотерпены, которые помогают снизить риск развития рака всех видов, выводя канцерогенные вещества из организма. Некоторые лабораторные исследования также показали, что грейпфруты могут препятствовать развитию рака молочной железы. Апельсины и лимоны содержат лимонен, стимулирующий работу иммунных клеток (например лимфоцитов), которые уничтожают раковые клетки.

Две таблетки аспирина

Ученые из университета в Ньюкасле опубликовали материалы, свидетельствующие: ежедневный прием аспирина (ацетилсалициловой кислоты) может спасти от развития рака толстого кишечника. Эксперименты показали, что прием двух таблеток аспирина в день в течение двух лет снижал риск развития рака прямой кишки более чем вдвое.

Кроме того, при регулярном употреблении аспирина может значительно снизиться и риск рака желудка. В течение длительного периода исследователи наблюдали за 300 тысячами пациентов в возрасте от 50 до 70 лет, которые ежедневно принимали аспирин. Рак желудка у них возникал на 36% реже, чем у тех, кто не принимал лекарство.

Напомним, аспирин широко используется и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, но в то же время наносит вред глазам, а также может спровоцировать язву желудка. Потому врачи настоятельно советуют строго соблюдать дозировку.

Плюс чашечка кофе

Употребление кофе снижает риск развития базальноклеточной карциномы — одного из самых распространенных видов рака кожи. К такому выводу пришли ученые из Бостонского отделения Американской ассоциации научных исследований в области раковых заболеваний. Они утверждают также, что кофе полезен для профилактики плоскоклеточной карциномы и меланомы, наиболее редкой и самой опасной формы рака кожи.

Исследование проводилось среди 113 000 человек, из которых 25 480 страдали раком кожи. В результате было установлено, что женщины, которые выпивают в день не менее 3 чашек натурального кофе, на 20% реже заболевают раком кожи.

А несколько раньше были объявлены результаты другого исследования, согласно которому всего одна чашка кофе способна защитить от развития рака мозга. Ученые полагают, что кофеин может ограничивать поступление крови к мозгу, тем самым тормозя развитие опухоли. Некоторые же считают, что все дело в антиоксидантах, которые защищают клетки.

Интимное лекарство

Ученые Северного института исследования рака при Университете Ньюкасла выяснили, что у женщин, которые 10 и более лет принимали противозачаточные таблетки, риск заболеть раком яичников уменьшался вдвое. Но при этом росли шансы заболеть раком молочных желез.

Можно просто убежать

Физическая активность, оказывается, хорошая профилактика от онкологических болезней. Зарядка помогает поддерживать нормальный вес, что в свою очередь уменьшает риск появления рака толстой кишки, печени, рака желудка и поджелудочной железы.

Медики также считают, что физические упражнения способны предупредить появление рака молочной железы и легких, т.е. самых распространенных форм рака. Именно недостаточную физическую активность ВОЗ называет среди основных причин развития рака груди (21-25% случаев).

Что провоцирует рак?

Если постоянно перекусывать сладостями, то можно заработать рак матки, предупреждают женщин шведские ученые из Каролинского института. Дамы, позволяющие побаловать себя печеньем, кексами 2-3 раза в неделю, на 33% чаще страдают от рака. Если есть мучное и сладкое больше трех раз в неделю, то риск увеличивается до 42%.

Оксфордские ученые тоже сделали недавно сенсационное заявление: даже малое количество алкоголя увеличивает риск раковых заболеваний. Согласно их исследованию, каждый десятый британец и одна из 33 британок страдают от рака из-за употребления алкоголя. В первую очередь спиртное провоцирует возникновение рака груди, ротовой полости, пищевода и кишечника.

Ученые из Немецкого центрального офиса по вопросам алкогольной зависимости (DHS) пришли к похожим выводам. Даже простое пиво повышает риск онкологических заболеваний.

Медики подсчитали, что если каждый день выпивать аналог 50 граммов чистого спирта, шансов заполучить рак становится больше в три раза. Если же количество спиртного в сутки превышает 80 граммов, вероятность заболевания раком становится больше в 18. Когда же сюда добавляется еще и курение, риск увеличивается в 44 раза.

Энергосберегающие лампы могут вызывать развитие рака груди, если свет включается ночью. Об этом заявил профессор Абрахам Хаим из Хайфского университета в Израиле. По его мнению, голубоватый свет флуоресцентных ламп, призванный имитировать дневной свет, нарушает выработку мелатонина в большей степени, чем обычные лампочки, излучающие желтоватый свет. Между тем считается, что мелатонин защищает от рака груди и простаты.

Известно более 100 различных форм рака. При этом 80% из них можно вылечить полностью. Но при одном условии: болезнь важно диагностировать на ранней стадии. Следует обратиться к онкологу,если:

температура 37-37,3 градуса держится дольше месяца;

длительное время увеличены лимфоузлы;

родинки вдруг меняются в размерах, цвете;

любые уплотнения в груди, необычные выделения у женщин;

затруднение мочеиспускания у мужчин.

8 млн человек ежегодно умирают в мире от рака. По данным Международного агентства по изучению рака

Источник: rg.ru

Крестоцветные

Брокколи, цветная капуста, кочанная капуста, брюссельская капуста, бок-чой, кресс-салат и другие овощи, уже заслужившие репутацию борцов с раковыми заболеваниями.

Эти овощи содержат индолы, стимулирующие образование мощного антиоксиданта — фермента глутатионпероксидазы. Ученые считают, что индолы инактивируют избыточные эстрогены, способные служить причиной рака, в особенности — опухолей молочной железы. Эти овощи содержат также много витамина С, мощного антиоксиданта. Для максимальной сохранности индолов, эти овощи желательно употреблять в сыром виде, или после непродолжительной обработки паром.

Соя и продукты из сои

Соевые бобы и любые продукты, приготовленные из сои (тофу, темпех, мисо и соевый соус), предотвращают размножение злокачественных клеток. Кроме того, они содержат изофлавоны и фитоэстрогены, обладающие противоопухолевой активностью. Вдобавок соевые продукты снижают токсическое воздействие облучения и химиотерапии.

Лук разных сортов и чеснок

Чеснок обладает хелаторными свойствами, то есть способностью связывать токсины, включая, например, потенциально канцерогенный кадмий из сигаретного дыма, и удалять их из организма. Еще он активирует белые кровяные клетки, которые поглощают и уничтожают раковые клетки. Одним из наиболее распространенных видов рака является рак желудка, однако регулярный прием в пищу чеснока и лука снижает вероятность этого заболевания. Чеснок вдобавок служит источником серы, необходимой печени для выполнения детоксицирующей функции.

Лук действует сходным образом, хотя и в меньшей степени. И чеснок и лук содержат аллицин, серосодержащее вещество, обладающее мощным детоксицирующим эффектом. Учитывая, что печень является универсальным органом, очищающим наше тело от любых канцерогенов и болезнетворных микробов, значимость лука и чеснока невозможно переоценить.

Водоросли бурые

В бурых водорослях содержится много йода, который необходим для щитовидной железы, регулирующей метаболизм сахара (энергии) в крови. Известно, что, начиная примерно с 25 лет, щитовидная железа постепенно уменьшается в размере, и у многих людей с возрастом обнаруживают недостаточность её функции (снижение выработки гормонов). Если выработка энергии снижается, то метаболизм сахара в крови соответствующим образом изменяется, что создает благоприятные условия для возникновения рака. В бурых водорослях содержится много селена, который является мощным антиоксидантом.

Орехи и плодовые семечки

В миндальных орешках есть леатрил, натуральное вещество, в составе которого имеется цианидоподобная субстанция, смертоносная для злокачественных клеток. Древние греки, римляне, египтяне и китайцы принимали в пищу семена и косточки таких фруктов, как абрикосы, считая, что те подавляют развитие рака.

Льняное и кунжутное семя, тыквенные и подсолнуховые семечки содержат в своей твердой наружной оболочке лигнаны. Это так называемые фитоэстрогены (вещества, имитирующие по своему действию гормон эстроген), которые способствуют удалению избыточного эстрогена из организма. Излишек эстрогена, как известно, стимулирует возникновение гормонозависимых видов рака, в частности, рака молочной железы, яичников и матки.

Много лигнанов содержится также в соевых бобах, тофу, мисо и темпехе — возможно, это одна причин, почему в азиатских странах меньше распространены гормонозависимые виды рака.

Грибы японские и китайские

Грибы маитаке, шиитаке и реи-си содержат мощные иммуностимуляторы — полисахариды под названием бета-глюканы.

В обычных грибах их нет, поэтому имеет смысл поискать эти природные восточные снадобья, пусть даже в сушеном виде, в супермаркетах и лавках, торгующих китайской пищей. Используйте их в любых блюдах, куда добавляют грибы.

Томаты

В последние годы на помидоры обратили особое внимание в связи с обнаружением у них противоопухолевых свойств. Помидоры содержат ликопен, мощный антиоксидант

Рыба и яйца

Являются богатым источником омега-3 жирных кислот, угнетающих образование раковых клеток. На настоящий момент предпочтение из пород рыбы отдается камбале.

Цитрусы и ягоды

Цитрусовые фрукты и клюква содержат биофлавоноиды, поддерживающие и усиливающие антиоксидантную активность витамина С, которым эти фрукты и ягоды особенно богаты. В клубнике, малине и гранате содержится эллаговая кислота — сильный антиоксидант, который предупреждает повреждения генов и замедляет рост раковых клеток. С черникой мы также получаем вещества, предотвращающие окислительные процессы и замедляющие процессы старения.

Полезные приправы

Куркума (турмерик), – порошок ярко-желтого цвета из клубней растения из семейства имбирных, широко использующийся в качестве приправы. Куркума обладает хорошими антираковыми свойствами, особенно в лечении рака кишечника и мочевого пузыря. Она способна уменьшать выработку организмом особых энзимов, связанных с воспалительными процессами, количество которых ненормально высоко у пациентов с некоторыми видами воспалительных заболеваний и рака.

Чай

И зеленый, и черный, содержит некоторые антиоксиданты, известные как полифенолы (катехины), обладающие способностью препятствовать делению раковых клеток. Наиболее эффективен в этом отношении зеленый чай, чуть менее — черный, а травяные чаи, к сожалению, не показали этой способности.

Согласно докладу, опубликованному в Журнале Клеточной Биохимии (США) в июле 2001г., эти полифенолы, в большом количестве содержащиеся в зеленом и черном чае, красном вине и оливковом масле, могут защищать от различных видов рака. Сухие листья зеленого чая по весу содержат примерно 40% полифенолов, поэтому потребление зеленого чая может значительно сокращать риск возникновения рака желудка, кишечника, легких, печени и поджелудочной железы.

А есть ли продукты, которые, наоборот, повышают риск заболевания раком или ухудшают течение болезни? Такие продукты существуют, и это в первую очередь:

Алкоголь

Установлено, что злоупотребление алкоголем повышает риск развития рака ротовой полости, гортани, глотки, пищевода, печени и груди. Женщинам из групп высокого риска развития рака молочных желез следует вообще избегать употребления алкоголя, поскольку приём даже нескольких порций алкоголя в неделю повышает вероятность развития данного заболевания.

Мясо

Потребление мяса при заболевании раком или при повышенном риске его возникновения следует ограничить. По данным нескольких исследований, более высокий риск возникновения рака толстой кишки и желудка обнаружен среди лиц, чья диета в основном состоит из мясной пищи, приготовленной в условиях кулинарной промышленности. Возможно, это связано с добавлением нитритов, широко используемых в кулинарии в качестве пищевых добавок. Кроме того, в мясе содержится холестерин, а потребление жирной, высококалорийной и холестериновой пищи приводит к развитию ожирения, которое связывают с более высоким риском развития онкологических заболеваний (рака груди у женщин в постменопаузе, эндометрии, толстой кишки, желчного пузыря, пищевода, поджелудочной железы, почек).

Недавно были опубликованы данные ученых из Стокгольма. Шведские медики обобщили статистику научных исследований, в которых приняло участие почти 5 тысяч человек. Выяснилось, что при увеличении потребления продуктов из переработанного мяса всего на каждые 30 граммов в сутки риск развития рака желудка повышается на 1538%. По мнению ученых, повышенный риск рака может быть связан с добавлением в эти продукты нитратов и консервантов. В больших количествах эти вещества являются канцерогенами. Второй немаловажный фактор воздействие токсичных веществ, образующихся при копчении мяса.

Соль и сахар

Было выявлено, что лица, употребляющие большое количество продуктов, приготовленных с помощью засаливания, больше подвержены развитию рака желудка, носоглотки и гортани. Данных о вреде соли, используемой в качестве приправы нет, но и тут нужна умеренность. Потребление большого количества сахара опасно в плане развития избыточного веса, который, как уже указывался, повышает риск развития рака. Лучше заменить его медом.

Источник: www.aif.ru


You May Also Like

About the Author: admind

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector